• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

18/10/2021

消委會測試 | 全部餅乾樣本含基因致癌物!無印都上榜!8成本高脂、高糖或高鈉!有一款致癌物同脂肪都好高!(附高分推介)

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Jonathan Photo: 消委會、網上圖片、品牌官方圖片

八成半高脂、高糖或高鈉!

 

  餅乾總脂肪含量測試,33款樣本屬「高脂」食物,即每100克含超過20克總脂肪,樣本平均脂肪量為20.7克,總脂肪水平介乎每4.9克至41.3克,最高脂樣本為「福尚之品—芝士味蘇打餅乾(無蔗糖)」,「么鳳士多—水點水泡餅」則為最低脂樣本。反式脂肪酸影響膽固醇水平,或提高心血管疾病風險,消委會特別測試樣本的反式脂肪酸含量,46個樣本被檢出反式脂肪酸,含量最高樣本為「Hamada Healthy Club-加鈣威化餅朱古力咖啡味」每100克含1.36克,進食12塊(約86.4克)就會超過世衞建議的每日上限(2.2克)的一半。

 

  鈉含量方面,克力加餅乾和梳打餅多為鹹味餅乾,故鈉含量普遍較高。逾兩成樣本(13款)屬「高鈉」食物(每100克含超過600毫克鈉),最高鈉樣本為「Arnott’s - Country Cheese Cracker」,每100克含1090毫克鈉。成年人每日進食7塊(每塊15克,總共105克),就會超出世衞建議成人每日鈉攝取量上限(2000毫克鈉)一半。消委會建議大家別將餅乾當正餐,大量進食。

 

Arnott’s - Country Cheese Cracker

(網上圖片)

 

  糖含量亦不可忽視!根據食安中心,每100克食物含超過15克糖,就屬「高糖」。是次測試中,27款樣本為高糖,達45%。當中最高糖的為「旺旺—黑白配朱古力捲香草味」,每100克有42克糖;進食半盒(30克),已攝入12.6克糖,佔世衞建議的每日上限(每日糖分攝取量應少於約50克)約25%。

 

旺旺—黑白配朱古力捲香草味

(網上圖片)

 

 下一頁:獲消委會評分4星或以上的餅乾

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【限時優惠】申請etnet強化版MQ手機串流報價服務,加送$50禮券! ► 立即行動

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
周一加油站

職場新常態

最緊要健康

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生