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01/09/2016

帶著矛盾去旅行 有得食又唔使肥TIPS

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  去旅行、食到盡!但日夜瘋狂無視卡路里狂食,只需幾日即可暴肥,一星期多3至4磅脂肪亦唔出奇,當中仲未計因食得「重口味」而水腫增加的磅數,你決定要食定要肥? 

 

  不用頭痕,只需跟隨營養師以下建議,即可放低「矛盾」,大啖食又不怕肥。 

 

 

大旅行致肥原因 

 

1. 一日六餐

 

  希望在旅途中食盡所有美食,所以一日食足6餐,包括早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、甜品時間,仲未計飲品同小食。 

 

2. 獨食

 

  因為美食太誘人而選擇獨食,無論正餐、小食定甜品,一人獨享食物即等於一人獨享熱量,好難唔肥。 

 

3. 太天真

 

  以為食幾日唔會肥,結果太放肆,回港才後悔莫及。

 

防止爆肥行動 

 

  針對致肥原因,營養師陳筠霖(Krista)就提供了以下貼士,等大家可以精明地享受美食,減低增磅機會。 

 

1. 食飽飯

 

  又話減肥又要飽,咁矛盾?無錯,正餐要吃碳水化合物豐富的食物,如飯、意粉、餐包等,而份量亦應佔一餐的最多,可減低飢餓感,避免在正餐以外的時間因食不停,亦可避免進食過多的肉類和脂肪。

 

2. 開心Share

 

  正所謂「小食多滋味,多吃肥肚皮」,盡量與朋友分享當地的小食和甜品,可多淺嘗不同款式的美食,避免大量進食而致肥。

 

3. 飲水

 

  大家應該選擇以清水解渴,而避免選擇有糖的飲,因為這些飲品容易飲用過量而不察覺,亦會愈飲愈口渴。

 

4. 擇肉而食

 

  選擇較低卡路里的肉類,如海鮮、魚、雞肉等。

 

5. 少汁少油

 

  有時候食物本身不肥,但烹調的方式令熱量大增,所以要盡量避免選擇以多油多汁烹調而成的食物。

 

6. 5份蔬果

 

  衞生署建議成年人「日日二加三」,即2份蔬菜加3份水果,不但可以預防便秘,多吃蔬果補充膳食纖維,更可增加飽肚感,從而控制食慾。

 

7. 多走動

 

  旅行期間多走動亦會有助卡路里的消耗。

 

8. 手信寧缺勿濫

 

  避免買過多零食手信,以免回港後才因手信致肥。

 

台灣夜市免肥守則

 

1. 先選出幾款最想食的美食,然後當其他美食透明;

2. 避免選擇油炸小食;

3. 跟家人、朋友分甘同味,分肥同瘦;

4. 飲品應選無糖的茶類或清水。

 

日本刺身壽司陷阱

 

  在日本最常吃的刺身、壽司不但新鮮亦可以吃得低卡,但當中亦有高卡陷阱,例如肥底的魚腩和魚籽。此外,亦要盡量避免選擇醬燒、芝士火炙、炸粉等方式製成的壽司,同樣會令卡路里大增。大家應盡量選擇蝦、蟹、章魚、魚背或尾部位的魚生,相對輕怡。

 

去泰國要識走醬! 切勿椰水當水飲

 

  泰國菜的口味重辣重甜,也有不同變化的醬汁和調味,令人不知不覺增加了熱量的攝取。大家可以選擇走醬串燒、海南雞飯、明爐烏頭等非煎炒炸而成的食物。另外,近年大熱的椰子水,雖然有助生津解渴,但每100克已有接近1茶匙糖分,不適合當水飲用,否則亦會飲肥人。

 

Source: healthyD

 

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