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06/05/2020

【立夏養生】冷氣、凍飲影響氣血,皮膚又乾又痕!節瓜木耳湯健脾袪濕兼生津!

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    每周三更新

    食療新意思

節瓜木耳粟米薯仔排骨湯(4人份)

 

 

材料︰

 


 

節瓜1個、木耳3朵、粟米1條、薯仔1個、生薑2片、蜜棗2粒、排骨半斤

 

製作方法︰

• 排骨汆水。

• 節瓜、紅蘿蔔和薯仔洗淨去皮切塊。

• 粟米去葉切段。

• 黑木耳浸洗。

• 所有材料加水(約2000毫升),大火煲滾後改細火再煲2小時。

• 最後加少許天然鹽。

注意︰保健湯水不能代替中醫診斷及治療。

 

 

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