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15/10/2021

寒露養生 | 秋天易心情低落,腎虛更易驚慌!「姬松茸淮山栗子湯」補脾肺腎活血理氣,寒露飲最啱!

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    每周三更新

    食療新意思

姬松茸淮山栗子紅蘿蔔瘦肉湯(4人份)

 

(圖片由作者提供)

材料︰

(圖片由作者提供)

 

姬松茸6朵、鮮淮山1兩、栗子6粒、紅蘿蔔1條、生薑2片、蜜棗2粒、瘦肉半斤

 

製作方法︰

1. 瘦肉汆水。

2. 鮮淮山及紅蘿蔔去皮切塊。

3. 所有材料加水,大火煲滾後改細火再煲1個半小時。

4. 最後加少許天然鹽。

 

 

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