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22/06/2022

夏至養生|陰陽交接時節啱飲!「當歸生薑羊肉湯」溫中養血兼補腎,為下半年做好準備!

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    食療新意思

    每周三更新

加味當歸生薑羊肉湯

 

(圖片由作者提供)

 

材料(4人份量)︰

 

當歸3錢、益智仁3錢、合桃1兩、生薑6錢、羊肉1斤

 

(圖片由作者提供)

 

製作方法︰

 

  1.    羊肉汆水。

 

  2.    兩小時內不斷火,不加生水。

 

注意︰感冒或經期停服。至日前後十天內可服。孕婦忌服。

 

 

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