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07/12/2022

廿四節氣大雪│鼻敏感發作?因為疏泄太過!與肝、脾、肺有關!要少食生冷嘢!推介健脾益腎「蟲草花栗子圓肉湯」

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

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  「天氣轉冷,早上又流鼻水了。陳醫師,我感冒了嗎?」Jade問。

 

  「早上起來流清涕,到了中午又會好一點?」我問。

 

  「對對,通常都是起床一小時內流鼻水,然後就沒大礙了。」Jade說。

 

  「已經多久了?」我問。

 

  「自從這一兩星期氣溫明顯下降後,流鼻水變得嚴重。」Jade說。

 

  「這就是鼻敏感,正確名稱為過敏性鼻炎,中醫稱為鼻淵、鼻鼽,就是以鼻塞、鼻水、打噴嚏為主的疾病。身體從內排出垃圾,中醫稱為疏泄。正常的疏泄有感到炎熱會排汗,女士每月來月經等。雖然打噴嚏和流鼻水,也是身體排出垃圾,但屬於不正常,疏泄太過導致。

 

  為甚麼會疏泄太過呢?這和風有關。風性開泄,觀看大自然,風不是能吹開東西嗎?」我問。

 

  「風寒嗎?」Jade問。

 

  「人體中肝主疏泄,如果肝不能正常運作,會出現疏泄過度。除了肝,脾負責協調各臟腑,脾虛不能協調肝疏泄,以致疏泄太過。我們繼續思考,為甚麼會脾虛,為甚麼會肝旺?常見原因為都巿人多吃喝生冷,直接損傷脾胃。另外壓力也是傷身來源,無論生活壓力、工作壓力,也令人喘不過氣來。這些都會傷肝傷脾。

 

  還有肺,肺開竅于鼻,而合皮毛。肺虛弱,肝脾本就不好,這是本,加個誘因,如寒冷天氣,刮大風,腠理疏鬆,衛外不固,就會出現鼻敏感了。」我說。

 

  「為甚麼下午會好一點?」Jade續問。

 

  「早上陽氣本就疏泄,釋放能量,肝一般較旺。而且中午和下午溫度較高,天氣較暖和,寒氣也沒那麼重了。」我說。

 

  「日常保健有何要注意?」Jade問。

 

  「首要注意保暖,減少吃喝生冷。現在大雪節氣,可以煲蟲草花湯,健脾益腎。蟲草花性平、溫;味甘;入肺、腎經,功效有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功。冬天要睡個好覺,才能養腎。食物可多吃栗子和圓肉。栗子性溫、味甘、平,入脾、胃、腎經,功效包括養胃健脾、補腎強筋、活血止血。圓肉,即龍眼肉,性溫、甘,入心、脾經,有補益心脾,養血安神的功效。這些材料可煲成時令湯水,無論有沒有鼻敏感也可喝。」我說。

 

  「謝謝你。」Jade說。

 

下頁睇「姬松茸花生排骨湯」

 

 

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