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14/12/2020

疫下平均減價20% 入座率受限 聖誕除夕自助餐爆滿假象

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  【晴報專訊】今年聖誕節及除夕將在疫情下度過,惟不少人仍提前預訂聖誕大餐,部分酒店自助餐預訂已「額滿」,僅剩小量除夕夜名額。業界指今年食肆平均減價20%,在限聚令、入座率不得逾50%等防疫限制下,爆滿只屬「假象」,生意仍比往年跌40%至50%;且疫情反覆,不排除續禁晚市堂食,有酒店已通知預訂自助餐及Staycation客人,屆時可選延期或將餐飲轉送至客房享用。

 

不少酒店平安夜及聖誕節自助餐雖已滿額,但恐隨時要延期。

 

  聖誕節及除夕將到,記者以顧客身份致電多間酒店查詢預訂自助餐及住宿優惠。今年半島酒店露台餐廳提供平安夜、聖誕節、大除夕及元旦自助午、晚餐,由1,288元至2,388元不等,半島酒店職員稱,本月29日前的自助午、晚餐已額滿,除夕(31日)自助晚餐需入「waiting list」,僅剩30日有小量座位。

 

部分酒店 僅除夕有小量座位

 

  香港麗思卡爾頓酒店的Café 103,平安夜及聖誕節自助午、晚餐收費由898元至1,288元,除夕夜晚餐亦分兩輪,收費為1,698元及1,898元,職員指平安夜及聖誕節自助餐已爆滿,剩餘除夕晚小量名額。香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室的平安夜及聖誕節自助午、晚餐,同樣額滿,收費為608元及788元,僅剩31日自助午餐有小量名額。至於會展的薈景,平安夜及聖誕節的自助餐均已額滿,31日尚有小量座位,收費為858元。

 

有酒店指倘佳節時仍禁晚市堂食,會將晚餐送到房間供Staycation客人享用。(沙田帝逸酒店fb圖片)

 

  此外,Staycation亦甚受歡迎,沙田帝逸酒店平安夜及聖誕節的客房預訂已滿,職員指26日及31日尚有客房,包2人自助早、晚餐,房價連雜費為2,688元,如屆時仍禁晚市堂食,會將晚餐轉送上客房。

 

禁堂食 Staycation或送餐上房

 

  香港JW萬豪酒店則尚有客房提供,以24日晚為例,包2人自助早餐及送1,000元餐飲券,房價為2,380元起,如防疫措施有變動,職員則稱暫未知最新安排,但客人可提前取消預訂。

 

  香港餐務管理協會會長楊位醒稱,今年聖誕及除夕食肆平均減價20%,但在限聚令、入座率不超過50%等防疫限制下,一般難做多於2輪生意,形容爆滿只屬「假象」,生意仍跌40%至50%。

 

防疫措施不時改變,今年市民安排節目慶祝聖誕節大受影響。

 

  香港餐飲聯業協會會長黃家和則說,聖誕及除夕很多酒店自助餐已「爆單」,加上有Staycation連餐飲優惠,據了解部分五星級酒店已通知客人,若政府續禁晚市堂食,自助餐或需延期,即使參加Staycation,餐飲或需改為送上房享用,估計業界在12月損失近80億生意。

 

 

轉載自: 晴報

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