• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

11/06/2024

黃仁勳的美食地圖

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    台灣熱話

    本欄每周二更新

Photo: 圖片由作者提供

  英偉達(NVIDIA)市值已經超越蘋果,全球影響力驚人。創辦人黃仁勳出身台南,最近再度回到家鄉台灣參與電腦展,讓台灣陷入黃仁勳熱潮。除了這位最當紅「AI(人工智能)教父」所帶來的產業商機,普羅大眾熱衷八卦的,還包括黃仁勳的相關美食。

 

  黃仁勳是全球排名13的大富豪、華人首富,身家估計高達1022億美元。雖然普通人幾輩子都賺不到他的零頭,但是卻可以享用他品嘗的美食。黃仁勳作風平易近人,非常接地氣,選的餐廳固然有高價而難訂的私廚,但更多他惠顧的餐廳其實價格相當親民,大家都可以毫無負擔的跟他一樣好好吃上一頓。此外,黃仁勳出了名愛逛愛吃夜市,還拖著92歲高齡的台積電創辦人張忠謀一起逛,畢竟台灣本來就以多樣化的夜市小吃聞名。所以黃仁勳所到之處,媒體緊追不捨,大眾看得津津有味,跟著流口水。台灣市政府觀光傳播局把握良機,把他當作免費的宣傳大使,很有效率地畫出美食地圖供大家參考。

 

  他的足跡遍及台北的饒河夜市、遼寧夜市、通化(臨江)夜市和寧夏夜市,看他的戰果,果真是吃貨一枚,蚵仔煎等等都是必吃攤位,相當懂吃,特別是對台灣的特產水果像是芒果青和芭樂情有獨鍾。

 

(右起)科技界巨頭台積電創辦人張忠謀、英偉達執行長黃仁勳及廣達董事長林百里,相約吃寧夏夜市的蚵仔煎。

 

  其中寧夏夜市更是黃仁勳的最愛,他今年1月來台時,連續在20和21日晚上現身吃「圓環邊蚵仔煎」。這家1965年創立的老店,從2018年開始便連續獲得五連霸米芝蓮推薦,怪不得黃仁勳這次來台,特地邀約92歲高齡的台積電創辦人張忠謀,還有廣達董事長林百里再度光顧。吃完蚵仔煎,黃仁勳還帶兩位科技大老闆,去對面1965年創立、台北排隊超人氣豆花名店「豆花莊」來個平價飯後甜品。

 

  非夜市類,我這個普通人也吃過的也不少。「富霸王豬腳」位在台北市四平商圈,豬腳肥瘦適中,完全不會膩口。肉質並非軟爛而是極有嚼勁,過去就整天要大排長龍,現在應該會要等更久,但是的確好吃,值得花時間等待。

 

  這次電腦展還有眾多大型科技公司老闆參加,莫不趁此機會宴請合作供應鏈廠商。有別於一般商界以豪奢方式宴客,黃仁勳夜宴AI產業鏈的鴻海、華碩、廣達、英業達、台達電,各方大佬齊聚的「磚窯」古早味懷舊餐廳,我也吃過。裝潢完全不豪華,走一個古厝風格,菜單非常台式,黃仁勳筵開七桌,菜式包括豆酥鱈魚、蝦仁炒蛋、老皮嫩肉、芋頭米粉湯、筍絲控肉、蚵仔酥、豆酥高麗菜、麻辣臭豆腐、白斬雞、蛤蜊絲瓜,一桌加上白飯和飲料,就算再加一成服務費,也不到5000新台幣(約港幣1200元)。經濟實惠,不浮誇,就是好吃。

 

  另外,幾十年老字號的「驥園」,招牌的砂鍋雞湯要熬煮12小時以上,配合乾貝和金華火腿,把老母雞的精華熬成乳白色的香醇雞湯,個人覺得好喝到有撫慰人心的境界。

 

黃仁勳在夜市遇到要求合照的民眾,皆來者不拒。

 

  黃仁勳除了帶動觀光和美食,遇到合照要求幾乎來者不拒,還不忘替喜歡的攤位義務打廣告,例如大力推薦臨江夜市賣水果的阿婆。他這種與人為善的性格,也讓他喜歡的美食更增添魅力。

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】港大校政風波續發酵,蔡若蓮指若大學無法良好管治當局可收回撥款,你認為政府介入會否影響院校自主?► 立即投票

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
風水蔣知識
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ