逆境轉型 企業求生法

危機思維開新路 老牌「辣雞」廠 轉型造藝術畫筆

　　近年香港出現一門手作小玩意，稱為烙畫筆創作，烙是形容熱力於木板上刻出焦黑的現象。玩家利用一支烙畫筆，利用其筆尖的熱力於木牌或木版上作畫，本地有些學校將之定為美術課或興趣班。這個小玩意背後，原來是關於一間本地老牌廠商不斷轉型面對新時代的故事，廠商的名字叫高頻（Kopen）。

　　高頻成立於42年前，創辦人是現時該公司執行總經理施維展的哥哥施維山。施維展指︰「我父親在菲律賓開廠生產街燈，現時廠房仍然運作，菲律賓大部分街燈都是父親工廠供應的。後來哥哥來港創業開貿易公司，代理各式產品，其中包括港人俗稱『辣雞』的電烙鐵。」「辣雞」的功能就是利用筆尖的熱力，熔掉錫材用來焊接電子元件或導線。凡電子產品生產，都會用上「辣雞」。

施維展指每個產品都有壽命周期，每年他都為自家產品做風險評估。

施維展profile

•老牌「辣雞」廠高頻電業（Kopen）執行總經理

•1988年於觀塘開廠生產廠用「辣雞」

•90年代初生產家用「辣雞」出口歐美

•90年代研發及生產專用烙畫筆

自動設備取代人手

　　80年代的香港正是電子廠林立的時代，施維展指當時哥哥看到工廠買「辣雞」買個不停，甚至出現供不應求，決定自己公司開廠生產。當時剛讀完書的施維展，就因此接了一個重要任務，由香港飛到菲律賓父親的廠房學習，回港負責開廠生產「辣雞」。雖然父親的工廠是生產路燈，但他指跟「辣雞」的生產機器相近，只是生產過程不同而已，「我就逗留了幾個月，那邊的師傅帶著我，學習怎樣生產、機器運作等。」

　　施維展的「辣雞」廠於1988年在香港觀塘開業。當時他的「辣雞」廠生意高峰期一個月可賣出20萬至30萬支「辣雞」的發熱芯。這個發熱芯是「辣雞」的發熱部分，易受耗損，電子廠用的每支「辣雞」每個月都要更換「芯」而非換掉整支「辣雞」，而他工廠主力生產「辣雞芯」，已經賺個夠。廠房在九十年代末搬到內地東莞，生意依然火紅，主要供應搬到內地的香港電子廠，施維展指內地電子廠的規模更大，對「辣雞」需求有增無減，直至一個叫波峰焊接錫爐的自動設備出現。

　　波峰焊接錫爐令電子版上排好的元件自動按設定的位置焊接好，再不需要人手用「辣雞」焊接，「當時我看到有朋友引入這套設備，賣得很好，對我們來說是危機。」施維展想到的出路，是把產品賣到外國做出口，因參加展會開始接到外國定單，由零開始學做出口生意，如外國安全規格、怎樣用電匯等。

特找土炮產品研究

　　施維展的工廠由內銷廠用「辣雞」慢慢轉為出口家用「辣雞」為主。如他所料，內地「辣雞」需求減少，加上內地的平價「辣雞」搶去僅餘的市場。至於外國市場，則以家用「辣雞」為多，由於外國流行自己動手做維修，家用工具有銷路，包括「辣雞」。接近2000年時，他甚至停止再生產廠用「辣雞」。

　　出口家用「辣雞」到歐美不愁生意的施維展，因為一次在旺角某商場看到有人賣即場刻字的木匙扣，啟發他研發烙畫專用的「辣雞筆」，「當時有客人問過我，有沒有新產品出，看到旺角的木刻匙扣，就想不如試下把「辣雞」換個咀，讓人在木板上寫字。」

　　施維展指當時旺角賣木刻匙扣的人，拿著一枝粗大工業用的「辣雞」，中端有一個用多支木筷子圍著造成的防熱外罩。他解釋要在木材上刻字，「辣雞」要高溫至500度。「土炮」防熱外罩讓手就可以緊握「辣雞」較接近筆咀的位置，方便操控寫字，「我向這個賣木刻匙扣的人，買了幾十個匙扣，因為我要看他怎樣用『辣雞』刻字，才能改良枝『辣雞』成為可寫字的筆。」

現以出口歐美為主

　　由施維展研究專用寫字畫畫的「烙畫筆」，花了一年時間才成功，關鍵竟然是因為一位廚師。因為要從用家角度出發去設計，施維展希望找人試用畫筆，從而提出改良意見，始終找不到適合的人，最後他試試在工廠內貼通告招募，結果為工人煮「大鑊飯」的廚師「應徵」，「他平時會在飯堂寫字，叫人不要浪費食物，都寫得幾靚，原來他學過寫字的，於是讓他試試。」

這幅由原職工廠廚師的烙畫畫家所作，把鹿畫得立體生動，背景還造出景深效果。

　　由揸鑊鏟轉揸烙畫筆，這位廚師卻創意無限，而且對烙畫筆操控逐漸上手，畫出一幅又一幅令人驚歎的作品，透過他的第一手用家意見，烙畫筆的設計漸見成熟，廚師轉行做了畫家，這支烙畫筆亦成為施維展公司的新王牌，由於易用易畫，吸引不少人買來玩，在外國甚受歡迎。施維展工廠的生產再次轉型，以生產烙畫筆為主，現時歐美等地的烙畫筆主要品牌，都是由施維展的公司生產的。

由工業用「辣雞」演化出來的烙畫筆，讓人在木質材料上作畫。

只要換上筆咀，烙畫筆就能做出各式筆觸。

　　烙畫筆全是出口到歐美，有一天施維展的兒子問他借烙畫筆返學校做壁布，這位父親才驚覺︰「點解香港無得玩？」雖然香港市場小，但他還是到學校推廣烙畫。現時除了學生外，他們還有一些客人是愛手作的家庭主婦。他坦言烙畫在本地尚屬小眾興趣，香港小市場不是為了賺錢，純做推廣。

推陳出新 不斷創新

　　在生產烙畫筆期間，施維展同時研發出燙金筆、烙皮革畫筆、切割發泡膠專用器具、蠟燭機等，這些產品的出現，是源於危機感，做廠多年的他，生產一件產品，好賣不好賣，他有一套看法，「我每年都會進行產品風險評估，這個與市場無關，而是我認為每件產品都有其壽命，都會有個周期，一段時間後銷售會下跌，所以公司要不斷推出新產品，接替舊產品的衰落。」而所有新產品都是從「辣雞」這件工具演變出來，並且開出一條截然不同的新路，他笑言︰「我以前都覺得一支『辣雞』就是『辣雞』，還可以做甚麼。」

以烙畫筆也可繪出仿真極高的蒙娜麗莎。

烙畫筆畫出栩栩如生的豹。

廠房設有實驗室，測試各款烙畫筆。

　　施維展的工廠由生產傳統「辣雞」轉型到今日以生產手作工具為主，位於東莞的廠房聘有員工200至300人。他透露現時工廠烙畫筆佔工廠三成生產，其餘五成是其他手作工具如燙金筆、切割發泡膠器具等，剩下的兩成則是曾經主打的家用「辣雞」。若不是轉型，他直言︰「你今日應該見不到這間公司。」他指當年開廠，香港同時另有2至3間也是生產「辣雞」的廠商，今日只剩他一間仍生產相關產品，其他不是已從事另一個行業或早被淘汰。

　　近日中美貿易戰影響不少港商，施維展表示，他們的產品出口到全球，美國只是其中一個巿場，但數量不大。雖然也受關稅影響，但銷量仍然穩打穩紥。據他的客戶反映，不少傳統手作用品如蠟筆、紙品等受關稅影響而被減少入口，銷量減少，商戶反而力推他們的產品，以彌補其他產品下跌了的生意額，「餅是變小了，就看誰拿到餅。」

在本地推廣烙畫活動，吸引不少小朋友參加。

烙畫由鐵針 到「辣雞」

木盒上的甲蟲及花紋全以烙畫筆畫出。

　　烙畫又稱火筆畫、燙畫。據說中國古代已有烙畫，古人把燒紅鐵針當畫筆，於木筷子、木梳及扇骨等日常用品上作畫裝飾。清朝光緒年間更出現有名的烙畫畫家趙星三，其作品被達官貴人追捧。時代進步，鐵針由俗稱「辣雞」取代，形式亦變奏成木牌鎖匙扣、木相架等。相信不少60後、70後港人在少年時都收過用「辣雞」刻上名字或祝福語的木牌匙扣做禮物，這可是90年代潮物，少男少女書包總掛上一個。

轉載自《iMONEY智富雜誌》

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