按盤價 
《經濟通通訊社２１日專訊》星展銀行香港及中國內地消費品行業分析師許思敏在網上會議
表示，在新冠肺炎疫情下，中國餐飲銷售由年初至４月份按年下跌４１％，認為雖然短期內中國
餐飲業存在挑戰，但運營環境有所改善，而長遠對大企業或市場領先的企業提供機會，增加其市
場佔有率。
她指，現時對中國餐飲業何時能回復正常仍難預料，需視乎疫情的發展，但現時研發疫苗有
望，估計情況將好轉。她提到，今年首季的銷售情況差，但認為第二季會好轉，不過下半年整體
仍有輕微下跌，需待明年才能完全正常化。
許思敏又指，疫情下有餐飲店舖關店屬正常現狀，有些企業或趁機優化店舖租合。她表示，
雖然中國餐飲業會在疫情下加速市場整合，但由於香港的市場成熟，所以市場整合並不會太明顯
。
而隨著「兩會」召開會議，許思敏認為，若「兩會」有任何消費政策推出，將能刺激整個消
費板塊。（ｊｏ）
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