Fashion

　　氣溫回暖，終於可以與擁腫大褸作別，在溫暖日光下徹的好天氣下，換上一身輕鬆舒適而且充滿生氣的FRESH SPRING LOOK，迎接美麗春日！在不同日子、場合與心情中，編輯為大家精選三款春季造型，讓女士們綻放如花初開的清新氣質。

 一人慵懶的白色星期天

　　縱然春天是個色彩多姿的季節，在不上發條的星期天，只想空白腦袋，不要為選色傷神，明淨的白色配搭最適合慵懶的心情。穿上一字肩的白色鬆身上衣，春日和煦的陽光灑在鎖骨之上，散發不經意的女人味。放假天的早上，最悠閒不過的是穿上舒適的闊腳褲或連身裙，到家中附近的Café，呷一口咖啡來迎接美好的一天。要為白色的造型注入驚喜，除了混搭常見的黑藍灰，不妨配襯銀色的單品，令造型更添時尚感。

1. from Stella McCartney $6,840

2. from Chloe $12,812

3. from Larsson & Jennings $3,000

4. from Joseph $3,000

5. from Fendi $3,200

6. from Massimo Dutti $950

7. from Nicholas $2,900

8. from Dorateymur $3,045

 二人的粉嫩約會

　　三月，陽光和煦，雲淡風輕。跟他約好了，下午2點，不見不散。距今尚有1小時，好讓妳仔細打扮。挑選一襲輕盈的裙子吧，那是約會的必勝打扮。鍾情寧靜生活的妳，看著一抹淺淺的藍，如同徜徉於寧靜而廣闊的天空；那抹淡淡的粉，清新又乾淨，如同溫柔的守護者，治癒了曾經冬眠的心。二選一，或是將兩者混搭，依然沒有一絲突兀，如此契合，宛若美好的愛情。妳從遠處便看到他的身影，帶著笑臉揮手，提起長裙的一角快步迎向他，展開甜蜜約會。

1.from Theory $3,195

2.from SEPHORA + PANTONE UNIVERSE $139

3.from ETRO $5,800

4.from LONGCHAMP $3100

5.from Tibi $3,625

6.from LONGCHAMP $1,450

7.from Express $231

 一伙人的藍調野餐日 

　　溫暖的春天是郊遊野餐的好季節。在陽光正美麗的下午，約來一大班好友整裝待發，遠離華麗時尚的市區，走到繁花初開，嫩草初長，而且空氣清新的野外一起享受大自然。如此美好的一天，以簡約清新的藍調格子單品襯上純白的配飾，令人感覺輕鬆自在。自問活潑經常到處崩跳跳的女士最適合穿上短袖Jumpsuit，配上白色草帽與太陽眼鏡，就可以在陽光下盡情玩樂！

1. from Brooks Brother $720

2. from Club Monaca $1,590

3. from J.Crew $1,085

4. from Karen Walker $2,600

5. from Joys and Peace $1,398

6. from Club Monaco $2,290

7. from J.Crew $980

8. from Kate Spade $1,480

　　北美洲人吃很多小麥食品、麵包、意粉、烘焙產品等等都是用小麥製成。大約六七年前開始，有人認為小麥及澱粉是致肥食物，所以有很多走上了gluten-free無麩及low-carb低澱粉飲食習慣。

　　北美人吃pasta，就等於我們吃白飯一樣。要為這個經典澱粉食品找代替品，開始有人用瓜菜。

　　而Zoodles（即zucchini noodles），翠玉瓜絲意粉，就是這樣產生了。

蔬菜絲意粉 瘦身恩物

　　利用蔬菜絲做意粉，可即時減卡一半！以熟意粉為例，100克含約160卡路里，總碳水化合物為31克。以翠玉瓜代替的話，同樣份量只提供85卡！無得比！

自家製蔬菜絲意粉

　　基本上，要在家自己製翠玉瓜絲意粉，刀法好的當然可以自己切絲，但難度頗高。又或者，可利用以下兩個廚房神器：

1. Spiralizer 螺旋切絲器

　　這個螺旋切絲神器可把任何瓜菜切成螺旋形絲狀，賣相非常好。現今除了low-carb人士用這個螺旋切絲器外，奉行生機飲食人士也通常有一部。

2. Julienne Peeler 手動切絲器

　　家中廚房無位置放一件大神器，這個手動切絲器也可大派用場。切出來的瓜絲沒有螺旋形，卻最少將所有瓜菜切成一條條絲，一樣可以當意粉。

　　適合製造意粉的蔬菜包括：翠玉瓜、南瓜、甘薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜頭、青瓜、薯仔、芋頭等。

　　切絲後不需要用水滾，可落鑊快煮即成。

超市也有蔬菜絲意粉

　　未試過Zoodles不知道應否買一部切絲器？試一試才花錢也是應該的。最近在中環馬莎見到翠玉瓜意粉、南瓜意粉、甘薯闊條麵等等，兩分鐘可煮起，一試無妨。留意，英國人稱翠玉瓜為courgette。