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Fly with Luna - 夏月
23/11/2022

走進如仙景般的「萬博紀念公園」,捉緊紅葉的尾巴,細品如詩如畫的日本庭園的美學

#日本 #旅行 #日本庭園 #萬博紀念公園 #日本紅葉 #觀賞紅葉 #Japan #Travel #大阪

  在天氣清涼的秋天,最好的活動當然是欣賞紅葉。樹葉隨著溫度降低而轉為紅色,所以日本各地欣賞紅葉的最佳時期會有不同,日本北部的北海道最早入秋,十月已經可以欣賞紅葉,而紅葉欣賞期到十二月完全入冬便結束。

 

  說起紅葉,大家都未必會想起大阪,但是今次介紹的「萬博紀念公園」一定會令大家改觀,原來大阪也有一個如仙景般的賞楓景點,還要是一個距離市中心不算遠,坐電車可輕輕鬆鬆前往的地方。

 

萬博紀念公園

 

  日本於1970年在大阪府舉辦世界博覽會,閉幕後原址改建為「萬博紀念公園」。公園佔地約260公頃,以太陽之塔為中心,設有日本庭園、自然文化園、國立民族學博物館和大阪日本民俗館等,是一個可以花一整天也遊覽不完的地方。

 

  太陽之塔是世界博覽會的主題館,由藝術家岡本太郎設計。太陽之塔有三張臉孔,塔頂的「黃金之臉」象徵未來、正面的「太陽之臉」象徵現在、背面的「黑太陽」象徵過去。另外。當年博覽會還在主題館的地下室展覽第四張臉孔「地底之太陽」,但在博覽會結束拆卸後下落不明。

 

太陽之塔的「黃金之臉」和「太陽之臉」。

「遊園友善」之小心機,在最佳角度設有相機支架,方便自行拍照。

太陽之塔的「黑太陽」。

從中央口進入就可立即見到太陽之塔。

圖片取自官網

 

日本庭園 ── 現代庭園

 

  日本庭園是為世界博覽會打造的名園,向世界展示日本造園的精湛造詣。庭園佔地約26公頃,沿著由西向東流的小溪,代表時間的變遷,以不同時代的特式設計了上代、中世、近世和現代四個庭園。筆者當日在這裏渡過了如詩如畫的時光,流連忘返,半天的時間真過得太快了。

 

  現代庭園以明治時代即二十世紀以後設計的庭園,樣式象徵對未來的展望,京都市的松尾大社的庭園是當中的代表名園。

 

經過太陽之塔後方的廣場,就是日本庭園的入口,向東邊小徑行便是現代庭園。

圖片取自官網

#1現代庭園的錦鯉池(旋律の鯉池),可欣賞約60條錦鯉在紅葉下優雅地游來游去。

這樣的美景是今天紅葉之旅的序幕。

錦鯉池旁是蓮花池,每年七月至九月是盛開的季節。

 

日本庭園 ── 小徑

 

沿著外圍的小徑由東邊的現代庭園(#1)前往西邊的上代庭園(#2 & #3),途中有著各種美麗的景色。

圖片取自官網

攝影是跟陽光好好玩一場遊戲,代價是善後工夫要好好美白,又愛攝影又愛美的煩惱。

攝影是用不同角度向世界,在樹下欣賞紅葉是另一番景致。

攝影是捕捉顏色的藝術,只有上天才擁有這麼色彩繽紛的調色盤吧!

 

日本庭園 ── 上代庭園

 

  上代庭園以平安時代即八至十二世紀設計的庭園,樣式深受中國文化的影響,京都府宇治市的平等院是當中的代表名園。

 

#2上代庭園的瀑布(木漏れ日の滝),是整個日本庭園中溪流的源頭。

藍天白雲、斑斕的秋葉和3.5米高的兩級瀑布,是上天送給筆者的一幅畫。

從右邊的小瀑布看左邊的大瀑布,傾聽流水聲,享受大自然的樂曲。

#3上代庭園的深山之泉(深山の泉),是一個呈現出具有大海形象的池塘。

後景的紅葉樹叢恍如深山幽谷,前景的鋪石恍如沙洲島嶼。

泉水恍如一面鏡子,反射無瑕的倒影,鏡花水月猶如一首詩。

 

日本庭園 ── 中世庭園

 

  中世庭園以鎌倉和室町時代即十二至十六世紀設計的庭園,樣式有著茶道和禪宗的思想,京都市的大仙院是當中的代表名園。

 

由上代庭園(#2 & #3)向東行便是中世庭園(#4)。

圖片取自官網

#4中世庭園的茶室「泛庵」和「萬里庵」(「汎庵」和「万里庵」),平時是不對外開放,只有在紅葉季節特別對外開放,讓大家可以欣賞如此清幽恬靜的秋色。

舉頭欣賞紅葉外,低頭亦可欣賞丟落的紅葉與綠油油的苔蘚,非常可愛。

 

日本庭園 ── 近世庭園

 

  近世庭園以江戶時代即十七至十九世紀設計的庭園,樣式是「池泉回游式」的大型庭園,岡山市的後樂園是當中的代表名園。

 

由中世庭園(#4)再向東行便是近世庭園(#5),即返回入口附近。

圖片取自官網

(#5)近世庭園的中央休憩處,別看它平平無奇,筆者差點就錯過了這個美得令人不是嘩然就是屏氣的地方。

走進休憩處,映入眼簾便是如仙景般的心字池。因從上面看像草書的「心」字,所以這樣取名,此外它亦是整個庭園中最大的池塘。

坐在休憩處眺望這個美不勝收的庭園景色,可暫時忘卻煩憂,讓風景治癒身心。

 

自然文化園 ── 西大路

 

離開日本庭園向西行便是自然文化園的西大路(#6)。

圖片取自官網

西大路長約360米,夕陽下,兩旁的秋葉如打造了金黃色的走廊。這樣的美景是今天紅葉之旅的閉幕。

 

万博記念公園/萬博紀念公園

地址:大阪府吹田市千里世博公園 565-0826(Google Maps

電話:06-6877-7387

時間:09:30 - 17:00(16:30最後入園)

休息日:逢星期三,10月和11月無休,留意官網公佈

賞紅葉期:11月上旬至12月上旬

入場費:日本庭園和自然文化園共同門票,成人260円(約HK$14),中小學生80円(約HK$5),持有大阪周遊卡可免費入場

交通:官網詳細列出各電車路線可參考

官網:https://www.expo70-park.jp/

 

下一篇介紹在大阪一邊消費一邊賺,不要錯過!

 

29/05/2024

東京食特製醬油拌麵!DIY出個人最喜愛口味!卡路里比拉麵低仲有效燒脂?連韓星G-Dragon都棒場!

#旅遊 #Food Map #Travel #醬油拌麵吃 #日本 #東京油組総本店 #G-Dragon #東京 #赤坂見附 #去旅行 #美食地圖

  早前筆者提過年初的東京之旅刻意找一些特別的麵食,分別介紹了東京No. 1烏冬「うどん 丸香」和以創新口味羊肉和豬骨為湯底的拉麵店「自家製麺 MENSHO TOKYO」,而今次介紹的是主打沒有湯的拉麵店「東京油組総本店 」。

 

  大家可能想沒有湯的拉麵即是沾麵,非也,「東京油組総本店 」所賣的是油拌麵(油そば / Abura soba),以餐廳特製的醬油拌麵吃,或者大家可以簡單地理解為撈麵。

 

Read more: 東京No.1烏冬!CP極高煙韌彈牙正宗四國香川縣讚岐烏冬,必試濃郁魚味竹輪天婦羅

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「東京油組総本店 」是一間連鎖的拉麵店,全日本有不少分店,單單東京都內有差不多30間分店,在台灣也有3間海外分店,而筆者光顧的是位於赤坂見附的分店。

 

  

油拌麵除了沒有湯,另一特別之處是它與一般拉麵比較之下,卡路里只有三分之二,鹽含量也只有一半。

 

  

「東京油組総本店 」使用特製的麵條,麵條以日本優質的小麥為材料,加上特別的研磨方法除了能帶出小麥的芳香,亦同時保留麥殼的營養。

 

  

「東京油組総本店 」的特製醬油還具有燃燒脂肪效果,更含有維他命E、多酚及氨基酸等,看看這些資料怎能不試試,難怪韓國天王G-Dragon也是棒場客。(圖片取自Instagram

 

下一頁:更多特製醬拌麵介紹

 

簡單也很好

 

一貫拉麵店的安排,一進店便是自助點餐機,雖然操作介面是日文,但也不會有難度。

 

因為一來油拌麵只分兩種口味,醬油和辣味噌,二來自助點餐機旁掛著中文餐單,還配有下單號碼,非常方便。

 

除了有中文餐單,還有中文介紹餐廳推介的吃法,大家等候期間可以溫習一下 。

 

「東京油組総本店 」的赤坂見附分店是一間小店,全店只有9個座位,都是圍著廚房的吧枱位。店面雖小,枱下和牆壁上都有掛勾可掛隨身物品,所以坐得也很舒適。

 

下一頁:DIY油拌麵介紹

 

DIY油拌麵

 

油そば(880円,約HK$45) + 半熟卵(100円,約HK$5)

 

辛味噌油そば(980円,約HK$50) + スペシャルトッピングB(340円,約HK$17)

 

  「東京油組総本店 」提供三種麵分量,分別是普通(並盛り / 160g)、大碗(大盛り / 240g)和雙倍(W盛り / 320g),無論幾多麵量都是同一價錢。筆者點了醬油味和辣味噌味各一碗,前者加了溫泉蛋,後者加了特殊配料B(包括芝麻葱、溫泉蛋和叉燒兩塊)。拌勻前筆者先賞賞油拌麵,粗粗的麵條爽口有嚼勁,而且帶有小麥味。

 

桌上有各式的調味料和配料,由左至右包括醋、辣油、生洋葱碎、辣椒油和黑胡椒粉。

 

  接下來可以跟著餐廳推介的吃法,若果點的是普通麵量,可以淋上兩圈醋和兩圈辣油,再連碗底的特製醬油和麵拌勻趁熱享用。

 

又或者可按少辣多酸、多辣少酸或多辣多酸加入調味料和配料,DIY出個人最喜愛的口味。

 

隨著拌勻麵和調味料,香氣徐徐散出來,味道充滿醬油的香甜,酸酸辣辣,加上清爽的生洋葱碎,令人非常開胃,一口一口吃下,都有點懷疑是否應該點多些麵量,真的好吃得不想停!

 

下一頁:實用資訊介紹

 

實用資訊

 

「東京油組総本店」赤坂見附分店的地點非常方便,乘搭東京地鐵Metro的銀座線或丸之內線,在赤坂見附站下車,步行前往約1分鐘。(圖片取自Google Maps)

 

從赤坂見附站的10號出口,向右行,在第一個街口右轉。(圖片取自Google Maps)

 

前行一會,過了第一個街口繼續向前行,幾個舖位後就見「東京油組総本店」赤坂見附分店在左手邊。(圖片取自Google Maps)

 

大家有否覺得剛剛的路線有點熟悉呢?因為地圖上的藍框便是之前介紹過的東京生蠔酒吧「Ostrea Oyster Bar & Restaurant」。

 

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東京油組総本店 赤坂見附組

地址:東京都港區赤坂3-10-20(Google Maps

電話:03-5571-6011

營業時間:星期一至六 11:00 - 05:00,星期日 11:00 - 22:00

官網:詳情

Tabelog網站:詳情

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