本地追夢「忠」「堅」分子 一人築起的珠寶小店
#珠寶 #本地小店 #Shopping Guide #Jewelry走在香港繁華鬧市，腳下盡是大財團的據點，逐點推動那永不竭息的經濟巨輪，輾過無數小戶，育成一式一樣的消費模式。
縱使如此，在這座喧鬧的物質城市中，還有一些小店靜靜地在街角佇立，店主默默地守候他們的心血，把那些被現實衝撞得支離破碎的夢想重新組裝，與知音人分享名牌以外的生活品味。DIVA編輯將跟大家一起探索本地小店，發掘美好特色小品，尋找它們與它們的故事。
今次走訪的小店，位於鰂魚涌一條短短的街道中。推開潔淨通透的玻璃門，步進目測只有60餘呎的店面，鋪著樸實的灰色地磚，前方放著由木桌與花瓶組成的櫥窗，向路人展示著優雅高貴的首飾，每一件都是店主Doris Chan的心血結晶，收藏了她的追求夢想的堅持和熱誠。
一顆膠珠的啟示
女士各自有天生一套美學觀感，而且對美的追求可說是永無止盡。修讀設計出身的Doris亦有過之而無不及。「創作珠寶是因為在市面找不到的喜歡的作品，總覺得這裡差一點，那裡多了一點，因此就想動手製作自己首飾。」
憑著滿腔不滿，Doris開始到手作材料集中營－深水埗去購入一些膠珠及簡單的工具，以自己喜歡的模樣，左穿右穿，製作了第一條送給媽媽的「珍珠」項鏈，如此天真可愛的心思，卻被媽媽狠評得一文不值。
「一見到項鏈，她就說『妳不是想我戴著這條膠珠鏈跟妳的auntie們見面吧？！』也許設計沒出錯，錯的是材料，那一刻Doris悟到自己的產品若要征服如媽媽般要求高的女人，就不能再走回深水埗買膠珠。為了提升產品的檔次，把Doris設計發揮得最完美，她到處張羅更精緻的材料，選擇質素及仿真度極高而且價格較親民的水晶珍珠，並初試於Island East Market擺檔。開賣後15分鐘就已以$2,100售出第一條YINMAN KEE的頸鏈，讓Doris深明:「用料影響整件設計的高低。」
設計師以上 店主以下
經過大大小小於市集擺檔的實戰經驗與相當不錯的成績，一年後Doris決定鼓起勇氣，獨自築起自己的小店。
「當我決定要在開店，正值經濟低迷的時候，但我依然不顧媽媽極力阻止，租下這個舖位，只認為若再不把自己喜歡的事付諸實行，他日成家立室，就不可能如現在般自由，為夢想拼搏。」
夢想無價，但開舖所需的明碼實價，卻猛烈轟炸這位新手店主。面對資金緊絀，弱質纖纖的她為了省下一部份的裝修費，更落手落腳拆地板，細問之下，原來門外那塊白色招牌上的店名： “YINMAN KEE”，更是由她逐顆親手掛上，名副其實的一手一腳把夢想實現。
「挑選材料、畫圖設計、落手製作、回覆客人詢問、為成品拍照、執相、update 網頁與 Facebook、打理店舖、計算成本收入，這大約是我每天的工作。」
第一次跟Doris見面時接過她的卡片，印著“Designer”一職，但聽著以上她陳述的工作，卻覺此職銜實在過於精簡；說到開店的過程，更加令編者感到女人對實現夢想的偏執與雄心壯志絕不可以看輕。
追隨夢想的「忠」「堅」分子
由當初上網自學串成一條深水埗膠珠項鏈，到儲錢遠赴意大利學習鑲嵌鑽石，再用上自己的積蓄和勞力，YINMAN KEE實體店在半年前終於順利開張。談及站在現實與夢想之間，Doris悲喜交雜。
「當初在外修畢graphic design，回港後發現設計師工作月薪只有4、5千元，令我意外又灰心。後來我放下設計，再修讀法律，在律師樓工作了一陣子，兜兜轉轉，卻發現還是忠於自我，做自己最享受的設計創作，才是我最想要的生活，回頭看偶爾也會覺得浪費了之前的時間！」
現在Doris除了親手製作各種水晶及南洋珍珠作品之外，更會親自揀選原材料，與世界各地不同天然石開採商買入多種寶石，由水晶到鑽石，甚至客人要求訂造的Ａ玉項鏈，她都駕輕就熟，獲得好評；她更與製錶商合作，設計了屬於YINMAN KEE的鐘錶，令其作品更多元化。
(left) pear shape diamond ring $36,800 ( with 0.923ct and 0.55ct diamond), (right) diamond & ruby watch $21,000 (Swiss movt with sapphire crystal)
從一名跟著社會走的打工仔，到現在成為小店的老闆，Doris視過去的經歷為考驗與試煉，讓她進步，也令她明白再艱難，也要對自己的夢想永遠忠誠，永遠堅持。對於小店的將來，她希望開展分店之外，更期待帶著YINMAN KEE這個香港自家品牌到世界各地，讓更多人知道香港也有屬於自己的珠寶設計師。
後記：
訪談過後，編者除了佩服Doris對夢想的堅持之外，她對身為香港設計師這個身份的忠誠度更令我非常欣賞。
小店名字YINMAN KEE，取自店主中文名字的拼音，當中 “KEE”是「記」的譯音，充滿廣東特色，比起洋腸店名來得更地道親切，也感受到Doris對於作為本地地道品牌的自豪。
YINMAN KEE
地址：鰂魚涌海堤4號
電話：97322072