母親節2024 | 12大精緻母親節蛋糕推介!夢幻大甲香芋麻糬蛋糕/健康純素千層酥/超香濃巴斯克芝士蛋糕,讓媽媽甜入心扉!
#母親節2024 #港麗酒店 #The Cakery #agnès b. Café #麻糬蛋糕 #麗晶酒店 #千層酥 #母親節蛋糕2024 #巴斯克芝士蛋糕 #蛋糕 #Lady M #母親節蛋糕 #健康 #純素 #稀少糖 #Dining #Soulgood Bakery #乳酪 #達克瓦茲 #Food Map轉眼間又到每年一度的母親節,大家已預備好禮物和大餐了嗎?一個精緻美觀的蛋糕,絕對是母親節的重要環節,這次編輯部精心搜羅了來自6間餅店的精緻造型母親節蛋糕,趁距離節日還有數天,是時候趕快預備,送一個驚喜給媽媽!
#1 Lady M:港澳限定!大甲香芋麻糬忌廉蛋糕
說到蛋糕,怎少得媽媽們最愛的Lady M!適逢母親節,Lady M推出全新香港及澳門限定的「大甲香芋麻糬忌廉蛋糕」,蛋糕以夢幻漸層粉紫色外觀登場,宛如母親般高貴典雅。
食材方面,品牌嚴選台灣盛產的大甲芋頭,結合Lady M的招牌海綿蛋糕,夾層有蘭姆酒香芋忌廉和自家製鮮奶麻糬,是海綿蛋糕的Perfect Match;面層則搭配了藍色矢車菊花瓣和銀箔水滴寒天作點綴,入口溫和清香,發散陣陣的芋頭香氣,絕對是媽媽喜歡的味道。
價錢:$68/件|$480/6吋|$680/9吋
訂購/查詢:http://www.ladymhk.com/
#2 The Cakery:健康純素無乳製復古蛋糕
若媽媽喜歡健康口味,推介來自本地烘焙店The Cakery的健康純素蛋糕。當中母親節限的「Love Your Mom」蛋糕為無乳製蛋糕以紅玫瑰和粉色奶油作裝飾,表面以紅色線條勾出心形和「MOM」字樣,造型高貴典雅,帶點復古感,是拍照必備之選。
想要賣相更精緻獨特,有「Intricate Love」心型母親節蛋糕,蛋糕外型以朱古力甘納許霜畫上不同深淺度的玫瑰花圖案,獨特之處為可可自行選擇蛋糕底部口味,像是有機黑朱古力Foxy Brown或純素蘋果脆餡等,共有七種口味,總有一款媽媽喜歡。
同系列的還有純素士多啤梨千層酥,以酥皮層配搭士多啤梨奶油,鬆脆軟滑,口感層次豐富;配以頂部的開心果,入口更是香氣四溢!
價錢:
Love Your Mom蛋糕 $638
Intricate Love心型母親節蛋糕 $398/4吋|$728/6吋
純素士多啤梨千層酥 $288/4吋|$750/7吋
訂購/查詢:https://www.thecakery.com/
#3 Soulgood Bakery:軟滑超香濃!巴斯克花束蛋糕
外脆內軟的巴斯克芝士蛋糕是近年甜點界的人氣首選。主打巴斯克蛋糕的Soulgood Bakery,今年則以造型別緻的母親節巴斯克蛋糕,為傳統添上新意。
當中莓莓花束巴斯克芝士蛋糕最為別緻,以精緻花束造型登場,宛如盛放的花束,面層選用了上乘的低糖豆蓉製成作花形裝飾,配搭細滑芝士和新鮮士多啤梨醬,入口軟滑香濃,一次滿足味覺和視覺享受!
同系列的還有沖繩紫薯巴斯克芝士蛋糕和焦糖布甸巴斯克芝士蛋糕。前者選用沖繩紫薯製作,香甜不膩,薰衣草紫色的花瓣外型更是優雅;後者則在原味巴斯克芝士蛋糕上加以新鮮日本雞蛋焗製的焦糖布甸,香氣濃郁,一口吃到兩種口感,相信愛吃甜點的媽媽必定喜歡。
價錢:
莓莓花束巴斯克芝士蛋糕 $560/6吋|$760/8吋
沖繩紫薯巴斯克芝士蛋糕 $120/4吋|$480/6吋|$680/8吋
焦糖布甸巴斯克芝士蛋糕 $160/4吋
訂購/查詢:https://www.soulgoodbakeryhk.com/
#4 agnès b. CAFÉ & FLEURISTE:健康首選!稀少糖開心果蛋糕
agnès b. CAFÉ的稀少糖蛋糕向來深受不少愛吃之人歡迎,今年母親節,品牌特別推出兩款限定蛋糕,當中稀少糖開心果蛋糕以玫瑰花瓣形狀發場,彷如一朵盛開的玫瑰,蛋糕以開心果戚風蛋糕搭配開心果慕絲,再加上開心果碎片和紅莓果凍,入口散發濃郁開心果香氣,口感更是細膩。
至於稀少糖無花果慕絲蛋糕,以無花果慕絲、無花果和草莓果醬、覆盆子戚風蛋糕配搭出層次豐富的口味。無花果的清香中綴以草莓果醬的酸甜,加上質感輕盈覆盆子戚風蛋糕,吃著也不覺膩,適合對口味有追求的媽媽們。
價錢:
稀少糖開心果蛋糕 $64/迷你版 | $380/4吋|$620/5.5吋
稀少糖無花果慕絲蛋糕 $64/迷你版|$380/4吋| $620/5.5吋
訂購/查詢:https://cafefleuriste.agnesb.com.hk/
#5 麗晶酒店:酸甜清新!藍莓乳酪燕麥果仁蛋糕
想要夠體面,酒店餅房的蛋糕會是不二之選。麗晶酒店的蛋糕甜點向來也享負盛名,今年母親節,酒店推出期間限定的藍莓乳酪燕麥果仁蛋糕,結合幼滑乳酪、新鮮藍莓和鬆脆可口的燕麥果仁,口感豐富,乳酪和藍莓的酸甜味道更是清新,媽媽們沒有不喜歡的理由吧!
價錢:$638
訂購/查詢:https://regenthkshop.com/zh-hant
#6 港麗酒店:打卡必備!「馨花綻放」達克瓦茲蛋糕
另一邊廂,港麗酒店的母親節蛋糕則以粉紅色為主調,呈現溫柔典雅的感覺。「馨花綻放」母親節蛋糕以層層相間的士多啤梨慕絲、紅果忌廉、士多啤梨果醬和達克瓦茲蛋糕製成,面層綴飾手工製作的康乃馨巧克力花朵,入口甜密綿滑,味道酸甜可口,讓媽媽甜入心扉就靠它!
價錢:$468