收藏黑釉盞：建窯茶盞的前世今世
#古董 #建盞 #皮殼 #古董市場 #仿製品 #新仿曜變天目盞 #建窯 #禾目天目 #兔毫天目 #Art & Culture南宋建窯茶盞是民窯，是普羅大眾常用的喝茶、鬥茶用具，亦是非常普及的陪葬品，因此有大量出土的建窯茶盞在市場上流通，上世紀九十年代的價格從幾百元到幾千元不等，上萬元的都是稀有品種，如帶款的、禾目天目、油滴等等。
上世纪九十年代，大量出土的建窯茶盞運到香港發售，最大的集散地是上環永吉街誠利商埸。當年的走私客賣建盞，不是逐一標價，而是不理好醜，以十隻八隻一起計價，當中大部分是普通貨色，但偶然會有漏網之魚，行内人稱為「眼」的貨色。有一次我在誠利商埸一間店舖内，放眼所見是四五十隻建盞放在一起，我挑選了十隻之後問價，忙於「鋤大弟」的大圈仔只用眼尾瞄一瞄便開價一萬，我二話不說便用鋪满地的紅色草紙逐一包好，放在手抽袋内，付款之後帶走。大圈仔不讀書，没文化，以為建盞是民用粗瓷，只有好壞之分，没有美醜之別，當然更不知道「曜變天目」在日本被譽為國寶！
十隻建盞之中有九隻是「兔毫天目」，餘下一隻是帶銀毫的「禾目天目」。當年「兔毫天目」的市價是幾千至一萬元一隻，主要看黑釉是否夠黑、啡色兔毫的多寡和分佈情況：「禾目天目」除了看黑釉是否夠黑，還要看銀色兔毫是否佈滿全盞、令人着迷。
盗墓賊、走私客、大圈仔一直以來都當建盞是民用粗瓷，眼尾都不瞄多一下，是美是醜當然亦沒有硏究，出貨手法亦好像De Beers賣鑽石一樣，買家要買便一堆一起買。
買建盞，是「阿一」都懂的事，因為當年基本上沒有假貨。一隻建盞能否賣到好價錢，卻有點考眼光。經我手賣出的兔毫建盞，沒有一千也有幾百隻，是我可以維持營運的主要收入來源；「禾目天目」卻是甜品，不是時常有得吃，但吃時一定滋味無窮，因為一隻「禾目天目」賣幾萬元是輕而易舉的事。
土豪炫富用「成化雞缸杯」喝茶，將雅事變俗事。我沒有「成化雞缸杯」，只能用「禾目天目」喝鐵觀音，附庸風雅一番，不亦快哉？
進入千禧年，強國崛起，强國人口袋多了錢，亦開始附庸風雅玩古董。別的不說，只說建盞的市場價格便一路上揚，由幾百至幾千，再由幾千至幾萬元一隻，最近的行情是有一個台灣收藏家問我還有沒有兔毫盞，他願意出十萬港元買一隻。
我給他看一隻「禾目天目」的相片，他即刻兩眼發光，搶着要買，我叫他出價，他說隨時可以出二十萬港元買一隻，我回答說：「價錢相差太遠啦！」
新仿曜變天目盞 網上圖片
建盞有價有市，千禧年之後古董市場上便湧現大量仿製品，尤其是名貴的品種如「曜變天目盞」、「油滴天目盞」的高仿品。2016年12月，一個叫橋本浩司的日本人带同一隻「曜變天目盞」出現於一個日本鑑寶節目《開運鑑定團》。他宣稱「曜變天目盞」是曾祖父於明治時代時，向戰國武將三好長慶子孫購來的物品。有趣的是日本「磚家」島誠之助表示，橋本浩司帶來的古董就是國寶級寶物，認定這是全球第四件「曜變天目盞」，並給出2500萬日元的鑑定價格。筆者按：「曜變天目盞」如是真的，市埸價格以億港元計，不可能只值大約160萬港元。由此可見「磚家」一般除了知識貧乏，亦不懂市場價格。
更加有趣的是，節目播出一年後，一名中國福建建陽的61歲陶藝師李欣紅表示，「曜變天目盞」是她在做學徒打工時造的，當時只賣了80元人民幣。此新聞一出，吃瓜群眾和花生友無不嘩然；另一邊廂的橋本浩司誠信破産，而日本「磚家」島誠之助則顏面無存，可幸他没有切腹謝罪！
新的和舊的建盞其實不難分辨，最重要的是看皮殼。舊的建盞一般都是出土之物，釉光比較暗啞、乾澀，甚少光澤。市面上出售的建盞絕大部分經過打磨、抛光、上蠟工序，因此光亮如新，不可不知。