Beauty

　　單靠俊俏的面孔，在這個新人輩出、競爭激烈的娛樂圈，似乎難以令觀眾留下深刻印象。即使在娛樂圈打滾多年，久未露面後以一身肌肉示人，依然予人煥然一新之感。香港先生出身的袁偉豪，一直走斯文小生形象，後在《城寨英雄》拳佬武打形象露肌成功上位，被觀眾封為男神。令人羨慕不已的肌肉皮囊下，背後付出多少努力呢？ 

袁偉豪：B | 編輯：J

J：做藝人休息及飲食無定時，你如何保持健康？

B：當真的沒有時間做運動，或者無時間去休息的時候，就希望於飲食方面配合，有趣的是你放甚麼入身體吸收，就會給你相對應的效果，所以選擇食物都是很重要一環。

J：有獨門減重餐單嗎？

B：其實我為了準備今日工作，這個星期每朝都是吃麥皮，下午就吃水煮雞蛋，而晚上就吃少少水果，基本上澱粉質食物就盡量戒吃。

J：喜歡一個人還是一班人運動？

B：一班人做運動與一個人做運動各有好處，一班人做運動當然很開心，可以一邊做運動一邊聊天，而你一個人做運動時亦都可以藉此放空一下，思考或遇到有些事想不通的時候，亦可一個人去跑步都會很開心。

J：會否用電子儀器協助健身？

B：其實不同的產品我都會嘗試，因為現在科技很發達，其實健身都是一些物理上的鍛鍊，現時產品好先進，可以用不同的產品去配合我自己健身的方式，那就事半功倍，更加省時。

J：男神三寶：腹肌、胸肌、二頭肌，三選一的話你會選擇？

B：若要用「男神」計算，這三組肌肉當中我會選擇腹肌，因為可能很多男生都想擁有，而腹肌一望就予人穩重感覺，人又好像企得較直，所以我會選擇腹肌。

　　蘋果醋熱潮一直未減退，加上可能近來天氣開始熱了，關於蘋果醋的留言又多了。 趁現在是開始增肌減脂的季節，就藉著今個星期專欄解答關於蘋果醋建議份量。

　　七至八年前，我開始在本專欄寫蘋果醋，亦曾經在YouTube分享如何挑選蘋果醋與及食譜。由於近年關於蘋果醋研究數據紛紛公布，雖然大部分研究都屬於小型研究（即參加者數量只是數百位），但由於副作用較少，很多人都對此食物有興趣去嘗試。

用處一：平衡血糖或治療糖尿病

　　蘋果醋研究數量最多的，都是圍繞著平衡血糖以及治療糖尿病。當中益處較為強烈的，是指出蘋果醋可幫助患有胰島素阻抗人士，以及改善A1C糖化血紅蛋白指數。研究指出，當進食高澱粉一餐之前去飲用蘋果醋，可減慢食物消化，從而防止血糖飆升的風險；這個益處，可改善胰島素感應，幫助身體去將血糖慢慢運輸往細胞。不過要注意，研究指出餐前飲用蘋果醋，只對於高碳飲食有幫助；若果你是進行低碳飲食的話，飲用蘋果做並沒有多的益處。

建議份量： 20毫升蘋果醋混入半杯至一杯水

服用時間：高澱粉餐前

用處二：幫助減脂

　　飲蘋果醋去幫助減肥減脂，都算是最大爭議了。近期研究指數據並無有力證據，但早期研究則指出連續三個月每天飲用蘋果醋，有助減少體脂量。當然，這些營構涉及人數較少，並不說有實證。不過如果你都想嘗試一下，可以用以下建議份量。

建議份量： 30毫升蘋果醋混入一杯水

服用時間：午餐前

用處三：改善多囊性卵巢症候群

　　多囊性卵巢症候群PCOS屬於與月經周期異常、雄性激素水平偏高、卵巢囊腫和胰島素抗性相關的荷爾蒙疾病。早前一項日本研究發現，患有PCOS的女性每天晚餐後飲用蘋果醋，可改善及平衡荷爾蒙水平，令月經周期更規律。

建議份量：15毫升蘋果醋混入一杯水

服用時間：晚餐後

如何選擇蘋果醋？

　　購買蘋果醋，盡量選擇有機，及包裝標籤着「母菌」The Mother。詳細資訊可參考以下短片。