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　　減少外出留在家中，公司又轉WFH，活動量少了，卻好像愈食愈多。我十多年前已經是在家工作，就讓我分享我自己從錯誤中學習的4個小習慣。

 

 

錯誤一：早上不肚餓所以不吃早餐

 

　　早餐的重要性已討論過無數次，因不吃早餐引致癡肥、高血壓、胰島素抗性、高膽固醇等等的後遺症實在多。去年在本專欄亦提到一份研究，指出不吃早餐人士心臟病死亡率會提升8成，顯示進食早餐對心臟健康有好處。開始轉WFH，不需外出等車回公司，起床梳洗後就可以開工，大幅減少郁動自然不易覺餓，自己慢慢不自覺地skip了早餐。然而，即使不肚餓，也應盡量習慣開工前進食少許食物，幫助平衡血糖及胰島素分泌，減低全日零食癮。

 

EatClean小習慣 No 1：即使不肚餓也進食早餐

 

錯誤二：由朝食到黑

 

　　在家工作其中一個挑戰，就是沒有了規律，沒有特定的午飯時間，也沒有coffee break。很多時會一邊工作一邊進食，一個不留神，會因多吃零食了而增磅。所以即使WFH，每天都盡量計劃進食時間，例如午飯時間及break時間。夠鐘了而工作亦可暫停的話，就專心進食，習慣不要工作與進食同時進行。

 

EatClean小習慣 No 2：計劃何時用餐（包括coffee break）

 

錯誤三：有時間煮大餐

 

 

　　大家以為WFH毋須在茶水間排隊輪候微波爐叮飯、毋須走落街買飯，就多了時間可以煮餐新鮮午飯。我轉為WFH後犯的第一錯，就是以為可以cook from scratch煮一餐新鮮午飯，但切洗、烹調、進食、清潔後，即使是煮給我自己一個人，感覺所需工夫其實與煮一餐晚餐差不多。到晚飯時間，我又會重複整個步驟。過了數天數星期，開始感到累了；一累，就寧願方便即食，食多了加工垃圾食物。所以即使WFH，可以的話，嘗試準備晚餐時切定明日午餐所用的餸菜，又或者留飯餸做便當就像返工一樣，別讓自己為了煮午飯而感到疲累，而最後錯選了食物。

 

EatClean小習慣 No 3：留餸作午餐

 

錯誤四：零食大包圍

 

　　如果你容易被零食誘惑到的話，不要把零食放在工作枱上，改放入零食盒或櫥櫃。如果你發現自己經常無端走入廚房或在零食櫃附近徘徊，嘗試轉移坐向，別讓自己視線望到廚房或零食範圍。另一個誘惑點，就是口渴時入廚房打算添水，最終又見到零食。可以的話，每天早上都在工作枱放一壺滿水或一樽水壺，減少需要入廚房的次數。

 

EatClean小習慣 No 4：遠離零食視線