Watch & Jewelry

　　讀萬卷書不如行萬里路，上個月到巴黎參加婚禮，自己順道到意大利羅馬走一趟。第一次到意大利，整體來說，我覺得巴黎浪漫、意大利熱情。亦因為自己偏好薄餅、意粉、咖啡，意大利食物可以話是為我而設。本以為歐洲各國建築物差不多，卻不知原來分別很大。巴黎街上普遍建築物都很有十九世紀的感覺，但羅馬則比較普通，但是當我去到梵蒂岡、聖彼得大教堂、許願池、比薩斜塔等等之後，我推翻我初初的武斷。羅馬的古建築及雕刻的精細技術，令自己嘆爲觀止。今日便應景地為大家介紹兩個充滿意大利特色的珠寶品牌。

 梵蒂岡

 聖彼得大教堂

 許願池

 比薩斜塔

精緻手工的Buccellati

　　Buccellati（布契拉提）由Mario Buccellati於1919年立成的，今天已成為世界有名的高級珠寶品牌之一。Buccellati最出名的是它的調刻、縷空、及拉絲的技術，跟其他品牌不一樣，設計比較複雜，因為只有這樣才能顯出品牌的特色，亦會給人一眼就分辨出是那家作品。但刀無兩刃，複雜的設計自然跟時下流行的簡約風格談不上任何關係，個人意見比較適合成熟高貴的形象。假如年輕人也喜歡品牌的手工藝，但不知從何入手，我提議可考慮品牌的戒指及電話殼。

 Pizzo Venezia

 Pavone Earrings

 Rosso Fuoco Pendant

 Elementi Bracelet

西西里風情的Santagostino

　　每一個品牌的設計都有其特色，當我一踏進一間西西里海鮮餐廳的時候，我第一時間想到Dolce & Gabbana充滿意大利西西里風情的花花裙，同時間我也聯想到Santagostino這首飾品牌。

　　Santagostino跟Buccellati有一共通點就是設計比較複雜，如果Buccellati是高貴，那Santagostino就是熱情的代表。士多啤梨，甲蟲，花都是設計特色。充滿繽紛色彩的首飾可以用上來二十多種不同的寶石及琺琅（Enamel）來製造出一個春天花園盛放的感覺。要將那麼多顏色拼在一起不撞色，但又吸引的話，真的不是一件容易的事。不論是戒指，手鍊，或耳環都是容易配襯的選擇。

 Evergreen collection

 Strawberry Frost collection

 Strawberry Frost collection

 Non Ti Scordar Di Me collection

　　今個星期各個大型商場已換上聖誕佈置，今日天氣終於轉涼一點點迎合聖誕氣氛，前日到銅鑼灣Fashion Walk 的意大利Carthusia 香水專門店及Scented Niche，發現幾款非常有節日氣氛的蠟燭，在介紹之前，先分享一個教訓。

　　家中角落有一個 Carrière Frères Siberian fir & Dades Rose Candle （西伯利亞冷衫x大馬士革玫瑰 ）蠟燭，實在太喜歡隔著包裝都聞到的香氣，如是者不知不覺已經放置在這裡接近三年！（上網翻查才知這是2020年的限量版）燃點後香氣都變得很微弱了，有些東西是不能不捨得用的，沒有在最佳使用期限內使用產品，既可惜又浪費。

　　在Scented Niche 再遇Carrière Frères，今年沒有我希望再次見到的Siberian fir & Dades Rose，但有一款感覺接近的Cedar，是滿有節日氣氛的森林香氣，有緩解焦慮及驅蟲效果。

Trudon noël Gloria

　　由印尼廣藿香、海地香根草和雪松組成。周圍環繞著肉桂、丁香和肉荳蔻的辛辣香氣，以及一絲柑橘的香氣。而這奇妙而有趣的香調我覺得很像Mulled Wine，為家居帶來溫暖的果香。

Carthusia 聖誕香氛蠟燭 – 肉桂

　　喜歡肉桂的朋友不要錯過，我從未見過如此濃郁肉桂香味的蠟燭！紅色包裝配襯金光閃閃的Carthusia品牌標誌「花漾美人魚」、修道院、聖誕樹和星星圖案。

詳情：Scented Niche

　　除了外國精品香氛品牌之外，今年聖誕亦有本地品牌值得大家注意，說的是社企rén人xBeCandle的「CANDLES FOR GOOD 2023」。

　　今次聯乘最吸引的是rén人創辦人 Jo Soo-Tang 聯同 12 位大廚，調製 13 種獨特香薰蠟燭。這些香薰蠟燭以秋冬為主題，並象徵著記憶、情感和希望。「CANDLES FOR GOOD 2023」現於 ren.community 公開發售，並會於12月7日(星期四)下午6時起在Cookie Department 中環店發布。是次收益將會用作支持 rén 人的青年計劃，為有需要的年青人提供協助。

「CANDLES FOR GOOD 2023」當中有四款節日食材香氣相當有趣：

1.    Taste of Home - Chef DASHIJIE 柑橘和薑味帶來亞洲家園的優雅回憶。

2.    Louise - Chef Florian Muller （香港柏寧鉑曼酒店）利用肉桂和辛辣的橙香象徵傳統的聖誕節慶活動。

3.    Baked Crumble-Chef Peter Find（Heimat） 用烘焙咖啡、香根草和焦糖香氣展示德國節日傳統的獨特記憶。

4.    The First Encounter- Chef Richard Ekkebus （香港置地文華東方酒店）使用精選傳統香料肉荳蔻、 八角結合佛手柑來展示他其香港香料市場的第一印象。

詳情：ren.community

下一頁：聖誕蠟燭使用指南

　　大家如果在節日期間添置香氛蠟燭，或收到香氛蠟燭禮物，記得及時使用，注意以下使用蠟燭的小撇步，就可徹底享受這個被喻為「燒銀紙」儀式帶來的感官享受了。

#1 燃燒時間

　　蠟燭的首次使用應在收到後的頭兩個月內進行。第一次必需燃點兩小時以上，較大型的需要更長的點燃時間。留意表面的蠟是否已經完全熔化，這才可令蠟燭以後都能均勻燃燒，不會出現「中空」情況。在蠟燭的前三分之一期間，每次點燃不要超過 2 小時，然後每次點燃的時間最好不要超過 1 小時。

#2 修剪蠋芯

　　每次燃點蠟燭後都需要修剪燭芯，修剪蠋芯可減少燃點時產生的黑煙，令香氣散發得更好。過長的蠋芯會加長燃燒速度，令蠟燭杯出現薰黑。建議使用蠟燭剪（Wick Trimmer），它能伸入蠟燭底部，更靈活剪掉燭芯，設計更可防止灰燼掉進蠟燭杯。如用一般剪刀應待蠟燭凝固後再作修剪。

#3調整燭芯

　　在蠟燭凝固之前將燭芯調整到正中間位置，可避免下次燃燒點令蠟燭杯薰黑。

#4 擺放位置

　　蠟燭燃點要空氣流動的地方，遠離兒童、窗簾和寵物。避免風口位置，因為會加快蠟燭燃燒。

#5 蠟燭工具

　　熄滅蠟火時應該使用滅燭罩（Snuffer）或滅燭鉤（Wick Dipper）協助，直接吹熄蠟燭會令蠟燭產生黑煙。

#6 保養收納

　　每次燃點後請把蠟燭蓋上或放入防塵盒中，防止精油揮發及沾染灰塵。將蠟燭存放在乾燥、溫和的環境，未開封的蠟燭一般保用期為三年。

#7 清理容器

　　用後想保留容器，可倒入熱水再木棒刮去邊緣的蠟，重複幾次，然後用紙巾擦拭直至徹底清理。