早前在三月，我在加拿大有七個公關活動要出席。頭兩個，是在多倫多舉行。晚上十點鐘抵達多倫多，航空公司告知我的行李遺失了，而他們也不知道行李究竟還在溫哥華，還是去了另一個城市。那個晚上，check-in完酒店，我根本睡不著。

 

　　翌日，為了精神地完成兩個活動，我整天飲下6杯咖啡。

 

　　一天6杯太多嗎？

 

以前：最多兩杯

 

　　曾幾何時，咖啡被認為是高危食物。「咖啡引致心跳」及「每天最多兩杯。」是一直的見解。直至大約十年前，咖啡開始被追捧為健康食物，而每天杯數的上限亦隨著移動。「每天兩至三杯也OK」開始變成常識。

 

 

現在：400毫克咖啡因

 

　　歐盟食物安全局去年定下咖啡因安全數值，指出每天400毫克對普通健康成人（懷孕女士除外）不會有負面影響。Single espresso大約含80毫克咖啡因，400毫克的話即是大約5杯espresso；double espresso就當兩杯160毫克了。

 

　　Latte，cappuccino及mocha亦如是，一杯tall通常含一個shot即含約80毫克；大杯grande含double shots即含160毫克。

 

咖啡益處多

 

　　每朝一杯熱咖啡，除了有助醒神之外，因為咖啡豆是植物，含高抗氧化物，能幫助身體抗衡游離基，從而防止及修補游離基所帶來的損害。健康益處包括降低二型糖尿病風險、預防認知障礙症、提升運動表現等。

 

一向不飲咖啡？

 

　　若果你一向沒有喝咖啡的習慣，不要因為讀過此文章而突然多飲咖啡。抗氧化物含量高的食物多的是，咖啡並不是唯一預防糖尿病及認知障礙正等食物。

 

　　去回答之前的問題，一天6杯咖啡是否太多？可能太多，好彩我只是癲了一天。幸運地，那天晚上我仍可熟睡得像一隻豬。