健康大晒
20/09/2018

【芫荽控有福】給芫荽一個機會 它是人體最好的解毒劑!

  不知道大家還記得前排的「芫荽熱」嗎?那時,市面出現各種與芫荽相關的新奇副產品,有芫荽蛋卷、芫荽薯片、芫荽即食撈麵、芫荽醬等等,沒有出不到的產品,只有你意想不到的。但其實芫荽是很兩極的食物,要麼喜歡,要麼一世都不會吃,因為它獨特的味道不是人人都接受到。然而,日本藤崎研究所就發現芫荽竟然能夠減少體內的重金屬,對人體是非常有益,真是芫荽控的福音啊!

 

  亞洲人偏好在料理和小吃中放芫荽作調味,像是麵類、腸粉、各式小菜等等。不知道你是會叫「多荽啊唔該」還是「走荽啊唔該」呢?

 

 

芫荽營養驚人 有益到你唔信

 

 

  芫荽中的維生素K含量驚人,每100克芫荽中就有含310微克的維生素K,高達每日人體所需量的3倍。而維生素K是有助於凝血、幫助傷口恢復,並維持肝臟健康。

 

  其實早在漢朝,芫荽是已經被視為中藥的一種;在《本草綱目》中亦有芫荽的出現:「芫荽辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,能辟一切不正之氣。」可以看到芫荽的確有其藥用價值。中醫師指出,芫荽的特殊香味有助麻痺和排出腸內寄生蟲;還能刺激胃中的神經,幫助消化和增加食慾。在美國,更將芫荽籽列入法定藥典,因它它能去除某些藥品的噁心作嘔副作用,舒緩病人的不適。由此可見,芫荽除了當調味品外,還有超呼想像的益處呢!

 

芫荽是最好的解毒劑 有助推走金屬

 

 

  日本藤崎研究所發現,芫荽可以減少重金屬鉛在體內沉積。這是因為芫荽中含有的成分對重金屬有螯合作用,因此能將重金屬從體內去除。日本預防醫學師洛桑加參指出,多吃芫荽可以清除心、肝、肺、腎和消化系統中的有毒重金屬,是一種完全天然的解毒劑。

 

  但不要太天真太傻地認為,只吃掉麵上點綴的一兩片芫荽就有用,醫師強調,最好每次吃1-2棵新鮮的芫荽,才會有效果。如果你是真.芫荽控的話,想必吃兩棵芫荽不是難道吧!

 

  其實,如果你是很怕芫荽的話,不如也給芫荽一個機會,可能慢慢地也變得可以接受吧!

 

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