台式飲品一向受港人歡迎，店外總是大排長龍，但消委會與食物安全中心今日公佈，部分台式飲品糖分超標、高熱量，有致肥、超重的風險；當中糖分最高的飲品平均每100克含7.1克糖，飲一杯已超世衛建議攝取量。

 

　　食物安全中心在2018年5月至7月，從飲品店和食肆購買8款非預先包裝調製茶類飲品，包括珍珠奶茶、芝士奶蓋／奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶，化驗共127個樣本，當中78款為原味樣本，39款為「走糖」樣本，並抽查10款不加糖的珍珠奶茶中的珍珠樣本。

 

　　根據世界衛生組織的建議，成人每日應攝入少於50克的游離糖，減低肥胖和超重的風險，而少於25克的游離糖則可減少蛀牙機會。

 

百香果紅茶含糖量最高

 

　　結果發現，原味百香果紅茶的平均含糖量為8款飲品中最高，平均每100克含7.1克糖。當中檢出含糖量最高的百香果紅茶，來自沙田禾輋廣場的「台北茶坊」，每100克有11克糖，但由於一杯只有440克，即含48克糖，並未超出世衛的建議上限。而同類樣本中，含糖量最低的是觀塘東廣場「米拉」原味凍百香果紅茶，每100克只含4.7克糖。

 

 

　　含糖量最高的樣本除一款百香果紅茶外，在抹茶拿鐵類別中，都有樣本每100克含11克的糖分，樣本來自荃灣富華中心「籠町茶番」，總含糖量達72克，超出世衛每日攝取量1.4倍，為是次結果的「含糖量之冠」。

 

（網上圖片）

 

下頁：哪款飲品含糖量最低？

 

奶蓋綠茶平均含糖量最低

 

　　芝士奶蓋／奶蓋綠茶聽起來「邪惡」，卻是所有樣本中含糖量最低的飲品，平均每100克含3.5克糖，無論最高還是最低的樣本，都符合世衛建議的攝取水平。含糖量最高的是「Freshtea」，每100克有5.6克糖，一杯550克含31克糖；最低的為「賞茶」樣本，每100克含1.4克糖。

 

　　原味芋香奶茶平均每100克含5.1克糖，含糖量最高的樣本為馬鞍山「茶木台式休閒餐廳」，每100克達10克糖分，總含糖量為40克。

 

 

茉莉、蜂蜜、芒果綠茶超整體平均水平

 

　　茉莉綠茶含糖量第二高，每100克含6克糖，其中荃灣「籠町茶番」為類別最高，每100克含7.7克糖，總含糖量為50克，剛好超出成人糖分攝取建議上限。緊接其後為蜂蜜綠茶，每100克的含糖量為5.8克；糖分最多的樣本來自「101肉燥飯專門店」，每100克有8.5克糖，每杯有51克糖。而芒果綠茶平均每100克含糖量為5.6克，最高含糖量的樣本來自「CoCo都可」，一杯670克的飲品有51克糖，每100克含7.6克糖分。

 

 

下頁︰哪5款台式飲品最高糖？

 

珍珠奶茶含糖量低、熱量卻最高

 

　　港人最愛的珍珠奶茶含糖量排「尾二」，每100克含5克糖分。中環「茶湯會」的含糖量為類別中最低，100克僅含1.6克糖，即飲一杯450克的珍珠奶茶，只攝取得7.2克糖分，為研究樣本中含糖量第二低的「原味」飲品。

 

　台式飲品店「茶湯會」的珍珠奶茶為含糖量第二低的「原味」飲品。（網上圖片）

 

　　雖然珍珠奶茶的含糖量排「尾二」，但能量值卻是8款飲品中最高，每100克含78千卡。當中灣仔「Comebuy」的大珍珠奶茶，除了含最高熱量，一杯600克的飲品可攝取490千卡，提供一日25%能量需要量，同時亦為同類別中，含糖量最高的樣本，總共有44克糖。

 

　　飲用一杯已超世衛糖分攝取量建議的5個樣本（總含糖量）︰

 

•　荃灣富華中心的「籠町茶番」抹茶拿鐵（72克）

•　葵涌廣場的「清玉」百香果紅茶（55克）

•　屯門美基樓「101肉燥飯專門店」蜂蜜綠茶（51克）

•　灣仔軒尼詩的「CoCo都可」芒果綠茶（51克）

•　荃灣富華中心「籠町茶番」茉莉綠茶（50克）

 

「CoCo都可」芒果綠茶（網上圖片）