人人嚮往長壽，大家或多或少都可能聽過日本是全球最多長壽人口的國家之一，平均年齡超過80歲！美國有位作家Dan Buettner花超過20年研究世界各地人民長壽秘訣，目標放在研究人瑞的健康之道，了解生活質素及水平，更自創「藍區」（Blue Zones）一詞，入選「藍區」的先有意大利撒丁尼亞，其後加州洛馬琳達、希臘伊卡里亞島、日本沖繩、哥斯大黎加同樣入選，還有最近加入的新加坡！究竟這些地方的人民生活習慣如何？他們的長壽秘訣又是甚麼？

 

長壽原因 ︳ 6大「藍區」遍佈全球！緊守9 大原則延壽？

 

　　作家Dan Buettner專門研究長壽，更創造「藍區」（Blue Zones）一詞，意指該地區人均壽命高於平均水平，而且年過100歲的人瑞較多。最早被列入「藍區」的是意大利撒丁尼亞，其後加州洛馬琳達、希臘伊卡里亞島、日本沖繩、哥斯大黎加皆入選。經過多年研究當地百歲人瑞，他列出為何當區居民既長壽又無慢性病的9大原則（Power 9）！身為都市人的我們一同看看他們如何生活，我們可否由今天起，參考他們的長壽之道，活得更健康？

 

9大原則（Power 9）：

 

　　1. 自然活動：自然活動即是運動的意思，但特別之處是這5大區域的居民多住在較偏遠地區，可能是山丘或鄉村，他們出門必須爬坡或走遠路，累積了充足的運動量，因此平日即使沒有特意做運動，身處的環境已令他們有最自然的運動型態，將運動融入生活！

 

 （圖片來源：Envato）

 

　　2. 有當下生活目標：沖繩老人追求每天起床都要有一個「 ikigai」，日語的意思是生活目的。這個目標可以是簡單及生活化，但一定要是積極，如起床照顧孫兒、做家務等。每日有一個目標，頭腦亦會較靈敏，知道自己的能力及價值。

 

　　3. 學懂放鬆解壓：藍區的長者各有自己的解壓方法，沖繩的人瑞就會每天拜祭他們的祖先，洛馬琳達的安息日會教徒每天在固定時間禱告，薩丁尼亞人會喝1至2杯紅酒享受快樂時光。其實甚麼方法也不是重點，重點是找出讓自己健康，而且能得到快樂的方法！

 

　　4. 只吃八分飽：有沒有發現日本的胖子比其他地方少？沖繩島老人吃飯前會跟自己説 「Hara hachi bu」（日語意思是肚子八分足），才開始吃飯，提醒自己八分飽就需要停止。他們刻意用較小的碗碟盛菜，控制食量。常說「少吃多滋味」，大家記得遇到人間美食亦不要失控暴食啊！

 

　　5. 以植物為主食：藍區的居民多為自給自足，他們以當地的植物，如蔬果為主食。薩丁尼亞人和洛馬林達安息日會教徒都喜歡吃堅果，薩丁尼亞人會喝羊奶等，我們學習他們少吃肉類或加工食品，也能減輕身體負擔。

 

 （圖片來源：Envato）

 

　　6. 紅酒時刻：正如剛才所說，薩丁尼亞人會喝1至2杯紅酒享受快樂時光，其實紅酒具有很高濃度的類黃酮，有助於保持血管健康，除了紓壓，還有助對抗病毒。

 

 （圖片來源：Envato）

 

　　7. 歸屬感：Dan Buettner訪問過263個人瑞，發現只有5位不屬於任何宗教團體。有信仰能夠令自己過著有節制的生活，亦有固定的朋友圈子，可以增強人際網絡。Dan Buettner發現假如當區人民有宗教信仰，會使他們更長壽。在以信仰為基礎的地區，人們若每個月參加4次信仰儀式，能增加4至14年的預期壽命。

 

　　8. 親人至上：幾乎所有人瑞都強調家庭是最重要，他們很多都是幾代同堂，又或者住得很近，家人之間關係和睦，無論長者，抑或年輕一代皆願意互相照顧。對於香港人而言，照顧長輩或許是大家也樂意的事，但不妨多行一步，多點計劃一同玩樂的時光，製造美好回憶！

 

　　9. 建立良好社交圈子：「近朱者赤，近墨者黑」不只適用於小時候交友，美國大型長期臨床 Framinghan Study 發現，多種惡習如抽煙、肥胖，相反正面一點，如快樂的氛圍，都可以藉著社交圈傳染。沖繩島的老人會創造、參與一個「moai」，即是一直結盟至老死的小團體，可以互相扶持，成為生活重心之一。

 

下一頁：即睇新加坡入選藍區原因！

 

　　除了以上幾個較偏遠，相對沒有那麼發達，人們得到快樂泉源而且長壽並不令人意外，但最近Dan Buettner竟然把新加坡這個發達地方列入名單內！Dan Buettner曾說：「新加坡有全球最高的『健康調整預期壽命』（health-adjusted life expectancy）」，而且有別一般地區以自然方法，如靠飲食習慣等令人民長壽，新加坡政府則為著居民的健康特地在政策上花上不少心思，加大新加坡人維持健康的動力！

 

1. 鼓勵多走路少坐車

 

　　Dan Buettner在研究過程中到訪新加坡，留意到新加坡綠化行人道，除了顧及美觀外，還可以保護居民免受陽光照射，減少汗流浹背的機會，令大家也會更想在街上散步！

 

　　另外，新加坡還會對汽車和汽油徵稅，將資金投入地鐵系統中，人們居住的地方距離車站不超過400米。除了交通便利外，還可以鼓勵居民多步行。

 

（圖片來源：Envato）

 

2. 資助餐飲業推動健康飲食！

 

　　新加坡政府不只鼓勵人民運動，還在飲食上貼心地以補貼形式令大家吃到較健康食品，例如早於2015年補貼餐飲業以較健康食用油烹煮，讓經常吃外賣的人士有更健康的飲食選擇！

 

　　除了補貼外，新加坡亦推出較強硬的政策控制人民吸收糖份的分量。新加坡衛生部對包裝飲料強制實施了「營養分級標籤」（Nutri-Grade）及「廣告禁令」，含糖量及飽和脂肪成分較高的飲料必須貼上營養登記標示，讓人們在喝下高糖飲品之前三思一下，避免飲用帶有Nutri-Grade中高糖份的飲料。為對抗糖尿病，新加坡政府更斬釘截鐵地禁止含糖飲料的廣告，減少大家在電視、社交媒體等地方看到宣傳都會心癮起，忍不住大手入貨，最後攝取過多糖份。

 

3. 完善醫療保健！全國步數挑戰換積分及禮品？

 

　　當生病需要入院時，當然不想留在設備落後的醫院，新加坡市民在這方面就不用過於擔心！Dan Buettner造訪一間醫院後，形容它是「四季度假村」！醫院的佈局與豪華酒店類似，設有戶外空間、餐廳和課程，讓患者住院也有身處在小社區的感覺。醫院更特別注重老年慢性疾病，提供免費篩查，又準備更健康食物給患者。

 

　　有趣的是政府更推行全國健步大挑戰！市民只要登入應用程式，記錄步行里數，凡滿步數就能獲得積分和兌換禮物。利用挑戰及禮遇，鼓勵新加坡人多走動，相當有趣！

 

（圖片來源：Smart Nation Singapore）

 

4. 與父母同住免稅收保持緊密家庭關係？

 

　　要維持健康，不能只專注在生理健康上，還要照顧人際關係等關乎心理健康的範疇！新加坡政府主張民眾與父母同住，假如一同居住可減免稅收9,000元，與殘疾家長同住更減14,000元。

 

　　假如因不同情況難以繼續同住，新加坡亦有近居購屋津貼。只要是新加坡公民，不論家庭收入多少，是否首次購屋或擁有私宅，或已享有其他購屋津貼，即可獲得補貼！

 

　　為長者多點外出活動，更設置Kampung Admiralty熟齡社區，結合住宅、醫療、室內公園及美食廣場等！讓長者們年老後亦不會無所事事，建立自己的社交圈子！

 

 

5. 支持宗教多元增加歸屬感

 

　　與其他地方一樣，新加坡人相當重視信仰。根據丕優研究中心（Pew Research Center）資料，近80％新加坡成年人都有宗教信仰，是世上宗教最多元化的國家。因此，新加坡人的長壽秘訣與宗教亦有關，當人建立安全感及歸屬感後，身心亦會較健康！