香港中文大學醫學院曾發表研究指出，近40%港人有中等至嚴重程度的腸道微生態失衡情況，徵狀包括：便秘、腹瀉、腹脹等，這些徵狀都好易影響日常生活……腸道又被稱為「第二大腦」，人體接近70%的免疫細胞均集中在腸道，它不只影響消化、代謝、甚至主宰著全身的免疫功能！因此近年「養好腸道」成了許多人追求健康的第一步，而益生菌也是養腸道最受歡迎的保健選擇之一。

 

益生菌對人體的重要性

 

　　人體的腸道內住著數以兆計的細菌，主要分為「好菌」（益生菌）、「壞菌」與「中性菌」。在健康的狀態下，好菌佔優勢，能抑制壞菌生長，維持身體機能運作。 

 

　　然而，現代人的生活習慣卻是好菌的「殺手」：

 

　　● 飲食不均衡：多肉少菜、高糖高油，壞菌最愛吃這些

　　● 壓力與熬夜：壓力荷爾蒙會破壞菌叢平衡

　　● 抗生素與藥物：殺死壞菌的同時，也誤殺了大量好菌

 

　　當好菌減少，壞菌作惡，身體就會開始出現警號。這就是為甚麼我們需要透過額外補充益生菌，幫助腸道恢復原有的防禦力。

 

5 大益生菌功效

 

1.    改變細菌叢生態

 

 
　　微生物存在於身體各個角落，這些微生物種類有好有壞，彼此會競爭營養與生存空間，需要調整好菌和壞菌的平衡才能維持健康。而現代人飲食逐漸精緻化，適量補充益生菌可以幫助平衡好壞菌比例，維持消化道健康。

 

2.    平衡免疫系統，增強抵抗力

 

 

 
　　人體約有70%的免疫細胞集中在腸道！益生菌幫助免疫系統築起身體的第一道防線，有效抵抗外來病菌侵襲，減少生病機會。 

 

3.    舒緩過敏體質

 

 
　　對於有皮膚濕敏、鼻敏困擾的人士，長期補充特定益生菌有助穩定膚況、調節生理機能、滋補強身，打造舒敏體質。 

 

4.    女性私密處保護

 

 
　　女性私密處與腸道一樣，需要菌叢平衡。補充針對性的益生菌（如鼠李糖乳桿菌、加氏乳桿菌等）能改變私密處的酸鹼值，抑制念珠菌等壞菌滋生，減少痕癢、異味與反覆感染的困擾。 

 

5.    排便順暢

 

 
　　若出現排便不順的困擾，建議飲食上多補充膳食纖維與含有益生菌的食物，或適量補充益生菌保健食品，再搭配充足的水分補給，幫助維持消化道機能、使排便順暢。

 

　　由此可見，益生菌除了有益於腸道健康，更是好處多多，不容少覷！究竟怎樣挑選，才能真正吃對益生菌？掌握以下兩大關鍵原則，就能聰明地補充益生菌，提升健康事半功倍。

 

挑選益生菌兩大原則：菌種、菌數是關鍵！

 

● 菌種

 

　　認識常見的益生菌菌種與主要功能

菌種名稱	簡稱	主要功能
嗜酸乳桿菌 （Lactobacillus acidophilus）	A菌	分解醣類，有助平衡腸道叢生態、幫助消化
雙歧桿菌（Bifidobacterium）	B菌	嬰幼兒原生菌種，有助調整體質，幫助排便順暢
乾酪乳桿菌 （Lactobacillus casei）	C菌	能耐胃酸與膽鹽，有助於調整體質、維持健康身體
副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）、 植物乳桿菌 （Lactobacillus plantarum）	LP菌	提升身體保護力，能改善對於環境敏感引起的體質問題
鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）	LGG菌	科學實證豐富，能存活於消化道，適合長期調節體質

 

　　挑選益生菌時，不能只看菌種，更要挑對菌株！可以把菌株編號想像成益生菌的「身分證號碼」，以嗜酸乳桿菌 Lactobacillus acidophilus （La-14）為例，「La-14」就是它的編號，代表該菌株已經過研究，具有特定的健康功效與安全性。有明確菌株編號的產品，不僅能清楚知道益生菌的實際作用，還有多篇研究實證，選擇這類菌株，補充起來才更安心。

 

● 菌數

　　謹記益生菌不是吃越多就越有效！人體消化道的菌叢有其生態平衡空間，過量補充反而可能造成浪費。根據國際益生菌及益生質科學協會（ISAPP）建議，每天只需補充100億至1000億CFU的活菌，即可發揮調節腸道健康效果；而空腹或睡前食用存活率較佳，再搭配服用膳食纖維有助促進好菌的生長。

 

　　記得從今天開始，別再盲目追求「菌數越多越好」，而是要聰明地挑選真正配合個人健康需要，而又具備國際安全認證的益生菌產品，以達致最佳的保健功效。想知更多挑選優質益生菌的貼士？可參閱【益生菌教室】了解更多。