率先掃盡荔園美食 6款必試小食逐個捉
充滿著香港集體回憶的荔園，在18年後終於在中環海濱活動空間裏經典重現。荔園將於今日(26日)下午6時正式開放給公眾入場，相信會大家都會攜老扶幼，拉埋大隊去重溫集體回憶，經歷過也好，未曾經歷的也好，都能夠和家人朋友創造新的愉快遊園經驗。
荔園地圖，白圈為飲食區。
荔園的Logo會印在荔園冰室的杯上
遊園時，小編還是掛念著讀者們的肚皮，畢竟要玩盡50個遊戲景點，少一點體力也不行。食，在荔園裏佔著一個重要的角色。場內飲食區共分為3個部分，包括賣本土情懷的荔園冰室、懷舊小食的香港大排檔，和以日本經典動漫為題的主題餐廳，率先登場的是小忌廉餐廳，而足球小將餐廳將會於7月26日起接力登場。
今次街頭美食的編輯小隊，率先入園，掃盡荔園中的美食，尋找6大必試小食。觀乎所有美食，小編首推的是冰鎮旋轉西瓜王。溫馨小提示，如果想食正餐的話，可以選去主題餐廳，但喜歡掃街的朋友，不要在入口附近的荔園冰室一次過填飽肚，可以走到荔園最盡頭的香港大排檔再掃一轉。
必食No.1：冰鎮旋轉西瓜王
圖為細粒西瓜
在炎炎夏日，走進荔園，很快便已經汗流狹背，要驅走炎熱，便好想要一杯冰涼的飲品。椰青就見得多，但西瓜青（啊！呢個比喻是我作的）真係第一次見。在園裏，走幾步就會見人拎住原個西瓜一路飲一路走。
哥仔用了49秒便把西瓜王打出來
呢個西瓜青的名稱是冰鎮旋轉西瓜王，先雪凍原粒金津西瓜，剪開西瓜頂部，便用電鑽打汁。約8成的果肉會變成汁，其餘的果肉仍會保留，配以湯匙，讓食客慢慢刮西瓜肉來吃。檔主表示，如果食客想要更冰凍的，可以要求加入沙冰去打。冰涼的西瓜汁是解暑一流，而且不添加糖分，既可飲到西瓜的原味，亦比較健康。
冰鎮旋轉西瓜王
價錢：$60(大粒西瓜)、$50（細粒西瓜）
售賣地點：香港大排檔－和興隆檔
短評：甜中適中，是新鮮的味道，飲完立即有爽歪歪的感覺，把人體溫稍稍降低。如果把有湯匙效能的粗飲管改為平常的粗飲管，那就能飲得更爽快。
必食No.2：流心咖央西多士
咖央多，是新加坡或馬來西亞的特色食物，雖然百思不得其解，為什麼在主打香港懷舊的荔園冰室，會賣這種流心咖央西多士，不過，重點還是味道。
一切，流心便出來了
流心咖央西多士，和一般的西多不同，牛油是先夾在麪包的中間，以鐵板輕輕一煎，代替平時炸的步驟，食用時切開，中間的牛油就會跟著跑出來，形成流心的感覺。負責設計的李偉強師傅之所以有流心的意念，全因為他不喜歡傳統牛油是放在西多的上面，要食客自己搽勻，故有設計此用法。
流心咖央西多士
價錢：＄30
售賣地點：荔園冰室
短評：由於不涉及油炸，不會覺得太油和太熱氣的感覺，而且夾在中間的牛油，使味道比較平均，不會上面油下面乾。在視覺上，一切下來流心的畫面，確實令人驚喜。
必食No.3：Fruttato雪糕
No.3必食推介的檔口位於冰鎮旋轉西瓜王的旁邊，同樣是消暑佳品，就是Fruttato雪糕。
5款味道的雪糕膠囊，密封的處理可以確保衛生
製作時，機器還會播放雪糕車的純音樂，特別有香港情懷
5款口味任君選擇，包括牛奶蜂蜜、芒果、朱古力、榴槤和藍莓味。除了牛奶蜂蜜外，其他的口味都看似平平無奇。這款雪糕特別就特別在是膠囊軟雪糕，即是把盛著由果肉製造的雪糕的膠囊，放進指定的雪糕機裏面，製成軟雪糕，再淋上朱古力醬便成。
Fruttato雪糕
價錢：$30
售賣地點：香港大排檔－Fruttato檔
短評：出乎意料的清爽，雪糕密度不高，吃起來像sorbet。牛奶成份不高，帶蜂蜜的清甜；芒果充斥著果香，十分新鮮。朱古力醬遇冷變成朱古力，增加雪糕的口感。
必食No.4：小忌廉蛋卷
荔園大賣香港情懷，不過在小忌廉一點都不「香港」，但同樣是香港人的集體回憶。荔園橫跨了幾代人的回憶，而日本動漫人物對上一代或再上一代的人來說，也是重要的情懷。因此，在小忌廉餐廳裏面，食品走西日式風情，甜品當然是西式蛋糕。
10款的蛋糕會令人有選擇困難症，如果只要選一件的話，必定是小忌廉蛋卷，蛋糕裏塞了用植物牛油所製成的butter cream，再鋪上糖霜。由於蛋卷會以急凍技術儲存，為免中間的butter cream過硬，最好放置室溫約5分鐘才食用，當然亦可以因應閣下對忌廉硬度的要求而作調整。
小忌廉蛋卷
價錢：$20(3件)
售賣地點：小忌廉主題餐廳
短評：即使鋪上糖霜也不感會覺得甜到漏，相反咬下去時有清爽的感覺，口感則像是蛋卷包著雪糕一樣。
必食No.5： 荔園雞脾
上周《回憶過去 行政總廚懷念舊荔園的好味道》，李師傅表示至今仍念念不忘荔園炸雞脾的味道，並預告這經典美食重現江湖。雖然他成功研究把炸脾重現的方法，然而，由於牌照的問題，炸脾不能於荔園發售。一聽到這消息時，難免會感到失望。取而代之，就是瑞士汁雞脾，使用瑞士汁是健康的考量，「滷水汁的香料太多，太香口，小朋友食完就唔鍾意食住家飯」。
荔園雞脾
價錢：$35
售賣地點：荔園冰室
短評：十分入味，不過雞脾肉稍為鬆，用湯匙輕輕一「界刂」便能把骨肉分開。
必食No.6：芝士醬薯角
是的，芝士醬薯角並不特別，也不懷舊，但十分好食，芝士醬和平常吃的是一樣，但特點在於薯角，其製作過程十分特別。由於牌照關係，場地不准許用油炸食物，因此，餐廳會用熱風機把薯角加熱，有「炸」出來的感覺，再加鹽便完成。
價錢：$30
售賣地點：小忌廉主題餐廳
短評：無用油炸般油膩，趁出爐時食下去，更能夠發出「卡」的聲響，可見有幾脆。脆不代表是食空氣，口感實在，多吃幾塊應該會快飽。
同場加映：養生補血花膠糖水
除了必食推介，小編還想分享荔園的奇怪小食，就是這碗花膠糖水。以蓮子、紅棗、龍眼肉、花膠和蛋煲製而成，有養生補血、滋潤養顏的作用。用料高貴，但和場地十分不配合，因為夏日已讓人汗流浹背，應該不會再想進食熱糖水，食下去時更會令體溫上升，熱上加熱。
價錢：$40
售賣地點：香港大排檔－慶輝堂檔
短評：蓮子和紅棗襯托出花膠的滋潤，但和場地不配合。
如果想知道荔園的試玩報告，可以瀏覽《周末好去處》的《18年後再現！玩盡新荔園攻略》。
荔園詳情:
日期: 即日起至9月初
時間: 上午11時至晚上11時
地點: 中環龍和道 9號「中環海濱活動空間」（入口近香港摩天輪）
查詢: 荔園