【哈韓必試】香港四大隱世韓「瘋」炸雞
香港人對韓國炸雞的熱情一直沒有減退下來，小編是不折不扣的韓國迷，當然對韓國美食的一舉一動都密切留意啦！今次就搜羅了四間新開張或隱世的「炸雞」天堂，帶大家一試到底有幾韓「瘋」！
Goobne Chicken
Goobne Chicken是韓國來的「過江龍」，當地第一烤雞品牌，以多款不同口味的韓式焗爐烤雞令顧客大排長龍，烤雞不經油炸，外層香脆，肉質嫩滑充滿肉汁，做到低熱量、低膽固醇、低鈉、無反式脂肪，極力推行健康雞肉新食法！
韓國星級代言人徐康俊Seo Kang-joon與姜素拉
10月頭新開張的旺角店以木色及白色為主調，寬敞舒適，窗外俯瞰旺角繁華鬧市街景，更覺得遠離煩擾，輕鬆寫意！
Rice Crunch Chicken $140
評語：無骨的雞塊食落去啖啖肉，雞塊的外層包著糖脆漿，上面一粒粒的是香脆的花生碎。與其餘三間韓式烤雞相比，這款改良版的炸雞更美味，而且「無咁熱氣」！
當你咬落去嘅時候，完全不會因為外皮太硬或者太脆，而咬唔到；反而第一口咬落去，感覺到的是雞肉的嫩滑，再仔細品嚐，才吃到花生碎的香脆，口感十分特別！平時口感先脆後嫩滑的炸雞，竟然就此被倒轉了！
這方法，令甜辣漿的味道不只停留在表面，更是深入雞肉當中！不過，提提不太能吃辣的朋友，這裏的炸雞比較辣喔！
評分：☆☆☆☆☆（全場總冠軍）
韓式炸粉絲雞蛋卷 $148
評語：將韓式雞蛋卷crossover紫菜包飯再crossover韓式炒粉絲，同一時間食盡三款韓國代表小食，實在太有創意啦！材料十分豐富，炒粉絲、午餐肉、醃蘿蔔、青瓜以及芝士，再以紫菜和雞蛋卷包好，表面的是茄汁以及黃芥末醬（唔辣），第一口味道竟然係似蛋包飯！整體味道十分配合，口感豐富，小編強烈推介！美中不足是，粉絲未煮透，所以有點硬。
評分：☆☆☆☆
鯊魚之淚 $58
評語：名為鯊魚之淚的特飲，侍應一手拿著藍色的沙冰，另一手拿著鯊魚，之後將鯊魚插入沙冰中，同時鯊魚口裏紅色的果汁會流出，這杯鯊魚之淚，流的是血淚吧！背後的含意大家又明白嗎？藍色的沙冰是海洋，鯊魚在水中流著血，就是這飲品的意境。檸檬沙冰的味道清新，不過就偏甜。
評分：☆☆☆☆
Goobne Chicken（旺角分店）
地址：旺角彌敦道628號瓊華中心15樓
營業時間：星期一至日: 12:00-02:00
ChumChumMi Box
中環的韓食外賣店便以炸雞做賣點，全由韓廚正宗炮製。ChumChumMi堅持正宗風味，食材都是由韓國運來的，加上由韓廚每日在店內主理，風味地道。雖是外賣小店，食物選擇卻不少，包括最受歡迎的韓式炸雞、紫菜包飯、炸醬麵、辣醬年糕。炸雞除了傳統的醬油、甜酸味，還有自創的蜜糖柚子味。
韓式鴛鴦脆香雞 $128
評語：小編有嚴重的選擇困難症，所以就選擇了鴛鴦口味炸雞，一次可以試盡傳統的醬油味以及甜酸味。嘩，炸雞的份量的確十足，而且十分香脆！先試甜酸味，味道似泰式酸辣醬，跟韓式的甜辣醬不同；傳統的醬油味，味道帶一點醬油的甜，而雞肉有少少辣味，由於醬料的味道不太濃，所以反而帶出了雞肉本身的雞味。整體而言，表現平均！
評分：☆☆☆
自創的蜜糖柚子味 Half $78 Whole $138
評語：當柚子蜜遇上炸雞，感覺秋意漸濃，就好似喝著一口熱柚子蜜再吃一口炸雞般，別具創意！而且，在柚子蜜的滋潤下，炸雞似乎真係「無咁熱氣」！不過，最值得一讚是店主很有心思地為柚子炸雞人手繪製圖文詳解的餐版，感覺份外親切！
評分：☆☆☆☆
「層層疊」紫菜粉絲卷拼韓式炒年糕 $56
評語：「層層疊」的設計原來是韓國街頭小食的潮流，上層是紫菜粉絲卷，下層為韓式炒年糕，一手可以拿著兩款小食，十分方便！店主更教授小編韓國人地道食法，將紫菜粉絲卷沾上炒年糕的醬汁，立即變得更惹味！紫菜粉絲卷炸香了外層，裏面的粉絲經已調味過，所以一入口超香且有咬口！年糕偏辣，配上韓式魚串切成既魚蛋片，吸收了整個醬汁，回味無窮！
評分：☆☆☆☆☆
ChumChumMi Box
地址：中環皇后大道中39號地下7號舖
營業時間：星期一至日: 11:30-19:30
Seoul Bros
位於中環荷里活道的Seoul Bros韓式輕食料理，店舖內外的設計都十分新潮，在懷舊港式風味的街頭中更加突出，這家韓式食店只是剛開業了不久，就已經吸引不少人特意拜訪。店內的韓國Oppa都會友善地為各位服務喔～
The Chicken $48
評語：這款炸雞配上年糕，炸雞的外面炸得香脆，加上蔥花和芝麻，香味再提升，更惹味！年糕本身亦有炸過，所以會比較硬身，但口感就更加煙韌，好咬口！炸雞醬汁的味道濃郁，那份甜酸味其實好似辣味咕嚕肉。不過，正正因為炸雞炸得香脆，硬到連叉都插不入去，有點狼狽。
評分：☆☆☆☆
KIMCHI Fries $28
評語：薯條配泡菜加芝士，咁特別？但卻令小編一試難忘，薯條表面香脆，薯條內的是薯蓉的口感，竟然可以做到「軟綿綿」！這的確是最高質的薯條！薯條配芝士和辣粉，本身凡味道經已大大提升，再爽口而甜辣的泡菜，味道出乎意料地夾！重點是泡菜的味道是「甜辣」，而非香港平時吃到的「酸辣」，所以食物才有這驚喜的化學作用！
評分：☆☆☆☆☆（爆分呀！）
*入口位於伊利近街
Seoul Bros
地址：中環荷李活道66號地舖(上環站E2出口)
營業時間：星期一至六: 12:00-22:00星期日休息
北村韓食館
北村韓食館是由一對夫婦所開設的，店中的小食由韓國太太主理，大賣令人流口水的韓國美食。「北村」這個名字聽聞是源於兩夫妻曾經在首爾北村度過一段美好日子，所以將店名為北村，門口處更貼滿了北村的風景照呢！全部韓國小食都是即叫即做，要吃炸雞、紫菜卷便需要等十五至二十分鐘了！
甜辣雞球 $40
評語：新鮮即炸的雞塊，外層脆卜卜，以韓式甜辣醬調味，不是真的太甜或是太辣，跟雞肉配起來好惹味，味道亦很正宗，內裡的雞肉很嫩滑而且JUICY，令人十分回味！
評分：☆☆☆☆☆
韓式紫菜卷 $30
評語：韓式紫菜卷的飯粒有陣陣麻油香味，裏面紅蘿蔔、火腿、醃蘿蔔、牛蒡、青瓜，清新又爽口，而且十分足料！最神奇的地方是，竟然還捲有魚蛋？小編都係第一次見！不過，整體味道偏淡。
評分：☆☆☆
北村韓食館
地址：筲箕灣東大街76A地舖
營業時間：星期一至六: 12:30-23:00星期日休息