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01/03/2022

禁足、抗疫啱用!精選3個YouTube煮食頻道:簡易家常菜、超吸晴IG-able食譜、零失敗麵包、電飯煲焗蛋糕,入廚新手都做到!

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  疫情反覆,愈來愈多餐廳停業,加上全民檢測實行在即,近日更有消息傳出政府將會推行「禁足」政策!即使是「無飯一族」,接下來的日子也大多只可以在家自煮!不管是料理新手抑或是家中廚神,食譜點子也總有用完的一日,這個時候,不妨參考以下3個YouTube食譜頻道,禁足期間也有源源不斷的煮食靈感、有啖好食!

 

1. HOMAYDO好味道

 

(圖片來源:HOMAYDO好味道)

 

  掃掃YouTube,食譜影片多得令人花多眼亂,總不知從哪看起才好!「HOMAYDO好味道」一改傳統手法,有如劇集一樣,把教學影片分成3季,每季總共60集!頻道主打日常簡易食譜,中菜、亞洲菜、西餐、甜品樣樣齊晒,無論入廚新手和專家都啱睇;除了YouTube頻道,「HOMAYDO好味道」更設有自家食譜網站,讓大家邊睇片邊學煮,夠晒貼心,每日睇一集,當是一日一煮意也不錯!

 

編輯推介食譜:

 

#1 蜜汁燒雞翼

 

(圖片來源:HOMAYDO好味道)

 

影片:按此

食譜:按此

 

#2 豉油王煎蝦

 

 

(圖片來源:HOMAYDO好味道)

 

影片:按此

食譜:按此

 

#3 香蒜白酒蜆肉意大利粉

 

(圖片來源:HOMAYDO好味道)

 

影片:按此

食譜:按此

 

「HOMAYDO好味道」

 

YouTube網站

 

下一頁:IG-able 簡單食譜!

 

 2. Celia @ Cooking Fever

 

(圖片來源:Celia Chan @ Facebook)

 

  烹飪工作室Cooking Fever由「80後」Celia創立,曾做過空姐及地產行業的Celia自小已對烹飪很有興趣,喜歡鑽研各種菜式,除了定期開班教煮,Celia亦會在YouTube和Facebook上分享各式各樣的食譜;除了西餐,亦有Fusion菜和輕食等,賣相十分IG-able,在家煮完仲可以打卡,一舉兩得,啱晒兩口子!

 

編輯推介食譜:

 

#1胡椒豬軟骨炆蘿蔔

 

(圖片來源:Celia Chan @ Facebook)

 

食譜:按此

 

#2 白汁新吞拿焗釀貝殼粉

 

(圖片來源:Celia Chan @ Facebook)

 

食譜:按此

 

#3 糖漬金柑班戟

 

(圖片來源:Celia Chan @ Facebook)

 

影片:按此

 

「Celia @ Cooking Fever」

 

YouTubeFacebook

 

下一頁:懶人必學零失敗輕食食譜!

 

3. 懶人包太太

 

(圖片來源:懶人包太太 @ Facebook)

 

  作為入廚新手,想要懶人包食譜?「懶人包太太」就幫到你啦!頻道主要分享簡單懶人食譜,有蛋糕、麵包和其他午後茶點等,啱晒WFH期間想動手做做輕食的大家!值得一提的是,「懶人包太太」的蛋糕食譜大多以電飯煲或免焗方式做,連焗爐都不需要用,可說是零失敗食譜,今個weekend立即跟著學做!

 

編輯推介食譜:

 

#1 秘製咖喱魚旦

 

(圖片來源:懶人包太太 @ Facebook)

 

影片:按此

 

#2 日式煉乳牛奶麵包

 

(圖片來源:懶人包太太 @ Facebook)

 

影片:按此

 

#3 電飯煲古早味蛋糕

 

(圖片來源:懶人包太太 @ Facebook)

 

影片:按此

 

「懶人包太太」

 

YoutubeFacebook

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