香港最正6大蛋包飯推介！港九新界都有！日本殿堂級滑蛋/新派韓式口味/$40大牌檔平民恩物
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香港蛋包飯推介01｜Banchan and Cook︰配搭泡菜、五花肉！韓式精緻蛋包飯
主打韓國輕食文化的Banchan and Cook，主打韓風西餐，包括意粉、甜品等。韓文Banchan的意思是韓式小碟拌菜，代表著時尚與傳統的結合。招牌特色蛋包飯，與日式不同，配搭不少韓式食材、醬料，如泡菜燉五花肉、韓式烤牛肉、燉牛肋骨等，風味別樹一格。最重要是儀式感，食客可以親手用刀在中間位置界開「雞蛋棉被」，呈半生熟狀態雞蛋順勢滑下，好有切蛋糕的興奮，打卡拍片最佳素材。
燉牛肋骨蛋包飯 $122
(相片來源: 官方FB - banchanandcook)
泡菜燉五花肉蛋包飯 $105
(相片來源: 官方FB - banchanandcook)
雞蛋嫩滑固然是飯的靈魂，當中再mix牛肋骨芡汁加炒飯底，濃郁美味；泡菜炒五花肉蛋包飯結合了酸辣泡菜、軟嫩的五花肉和鬆軟的雞蛋，口感層次豐富，惹味非常。
明太子慢煮雞肉蛋包飯 $132
烤牛肉蛋包飯 $98
Banchan and Cook
地址：
銅鑼灣時代廣場9樓922-923號舖 電話：2326 8728
鰂魚涌太古城道18號太古城中心2樓222A號舖 電話：2217 3268
新界東涌達東路20號東薈城名店倉3樓334號舖 電話：2668 1802
營業時間：星期一至日11:30am至10:00pm
香港蛋包飯推介02｜生原創蛋包飯 ︰全部都是蛋！元朗穩世特色店
由招牌到特色牆都是雞蛋！蛋殼吊燈，蛋款砌成特色牆，配合居酒屋的格局，裝潢很有特色，猶如走進異國隱世小店。招牌菜是鰻魚蛋包飯、流心蛋包飯及各式小食，蛋包飯可配茄汁、咖哩汁、忌廉芝士白汁，又或改選蟹籽流心蛋（+$25）和鰻鰻流心蛋黃（+$30），好有茶餐廳的靈活感。
日式豚肉蛋包飯配茄汁 $50
和風豚肉蛋包飯配白汁 $50
除了傳統的豚肉、雞肉蛋包飯，三文魚煙肉蛋包飯更用上紅菜頭，橙紅色的蛋皮帶來視覺衝擊，表面灑上柴魚乾，炒飯底混合了三文魚和煙肉，油而不膩，粒粒分明，再拌紅、白或咖哩汁，一個飯帶來幾種口味。
香草吉列龍利柳蛋包飯 $60
三文魚煙肉紅菜頭蛋包飯 $108
海鮮選擇就有秘汁鰻魚蛋包飯，饅魚粒份量十足，口感豐盈；龍脷柳脆身兼厚身，配搭蛋包飯都幾匹配。其他創意選擇還有流心海膽、墨汁海鮮蛋包飯。
墨汁海鮮蛋包飯 $158
室內居酒屋裝潢
（所有相片來源: Openrice）
生原創蛋包飯 Omerice
地址：元朗教育路119號地下
電話：27111271
營業時間：12 pm至10pm
香港蛋包飯推介03｜Tamago-EN ︰直送沖繩雞蛋！主打正宗日式玉子料理
Tamago-EN採用日本沖繩直送的新鮮雞蛋，主打正宗日式玉子料理，全日早餐、沙律、三文治、丼物、蛋包飯和甜品都有。全店以日本雞蛋獨有的鮮橙色蛋黃為主題，營造蓬鬆口感。招牌燉牛肉蛋包飯，香嫩幼滑，日本米飯粒粒分明，牛肉肉質香嫩，份量十足，配搭豐富滋味。重口味之選——燉牛肉黑咖哩蛋包飯，墨魚汁完美結合咖哩而成的黑咖哩，配一口燉牛肉、香濃的旋風滑蛋，juicy入味，口感層次豐富。
燉牛肉蛋包飯 $118
燉牛肉黑咖哩蛋包飯 $118
喜歡酸酸甜甜味道的話，可選海鮮蕃茄忌廉蛋包飯，一口接一口的蕃茄肉，同時食得到忌廉的奶香，放題般的汁量，入口順滑，海鮮足料新鮮，包括帶子、蝦仁、魷魚圈等等，彈牙鮮甜。驚喜處是飯底有叉燒粒，特別有嚼勁。意猶未盡可加$15麵豉湯和迷你沙律套餐。
其他玉子料理推薦玉子八爪魚卷，用大阪燒風格，玉子香嫩，蛋香滿溢，內裏含彈牙鮮味的八爪魚肉，特色有風味。
大阪燒風八爪魚卷 $78
明太子三文魚忌廉蛋包飯$108
海鮮蕃茄忌廉蛋包飯 $108
燴雞肉蛋包飯 $88
門口
（所有相片來源：官方FB- Tamago-EN）
Tamago-EN
地址：旺角朗豪坊4樓08號舖
電話：26503335
營業時間：12pm-10pm
香港蛋包飯推介04｜LDK Ufufu Café︰經典九州風味！吉列和牛漢堡扒蛋包飯最正
來自日本九州的LDK Ufufu Café提供多達200款西日菜色，用上日本直送食材。香脆的吉列豚肉，卡滋卡滋的香脆口感，再伴以辛香帶甜的日式咖哩汁，伴滿滿的Creamy滑蛋，雙重滋味，一粒飯也不留！此外，嚴選鹿兒島和牛製作漢堡扒、油腴甘香，日本產的米飯由香嫩滑蛋包裹著，再淋上自家製醬汁，吉列和牛漢堡扒蛋包飯，賣相及味道都一流。
吉列豚肉佐咖哩蛋包飯 $148
鹿兒島和牛漢堡扒佐咖哩蛋包飯 $158
日式肉汁燴牛肉蛋包飯 $128
吉列和牛漢堡扒佐咖哩蛋包飯 $148
蛋包飯以外的美食也不容錯過，都是經典的九州風味，九州風炸雞翼是以清酒、味醂、醬油等調味料煮至醬汁，再倒入炸雞翼裹滿醬汁，簡單味美。而溏心蛋煙肉薯仔沙律，繽紛的賣相，惹味的內涵，顛覆傳統沙律體驗。
門口
溏心蛋煙肉薯仔沙律 $86
九州風炸雞翼 $58
（相片來源：官方FB LDK Ufufu Café）
LDK Ufufu Café
地址：葵芳興芳路223號新都會廣場3樓345A號舖
電話：35863899
營業時間：12 pm至10pm
香港蛋包飯推介05｜華記士多︰大牌檔平民恩物！咖哩蛋包飯用雞粒炒飯
餐牌註明是日頹飯，只有三款選擇，繁忙時段還要坐在後巷；如此大排檔風情的華記士多，是平民朝聖的西灣河名物。餐牌簡而清：芝士咖喱蛋包飯、咖喱蛋包飯和台式滷肉飯，價錢分別$40、$50和$40，包一杯飲品。
平實的咖喱蛋包飯，咖喱汁非常澎湃，滑蛋皮偏熟，沒有流出蛋漿，但入口質感保持嫩滑；蛋內裡是港式口味的豉油雞肉炒飯，淡淡豉油味，鹹度適中，乾身粒粒分明，冒煙兼熱辣辣，混和蛋汁和甘甜咖哩汁，出奇地匹配。最值得稱讚是粒粒雞肉份量不少，雞肉表面有焦香，非常入味。跟餐如選橙汁，會加一塊檸檬片，細節見精心。
平民大排檔風情
咖哩蛋包飯用雞粒炒飯，超凡的港式口味。
（相片來源：Openrice）
外賣咖哩蛋包飯都給你海量咖哩
（相片來源：IG—feivouritefood）
芝士控就加$5來一碟大滿足的芝士咖哩蛋包飯，滑蛋慢慢溶化芝士，輕量鹹香味道淡淡的，不會蓋過海量的咖喱汁味道，簡單惹味。
芝士咖哩蛋包飯
（相片來源：IG—foodictionaryhk）
華記士多
地址：西灣河筲箕灣道48號地下3B號
電話：25699251
營業時間：星期一至日 11am至5pm
香港蛋包飯推介0６｜滿天星︰用足3隻蘭王蛋製蛋皮！日本殿堂級滑蛋蛋包飯
來自日本的殿堂級蛋包飯專門店「グリル滿天星」，品牌名寓意像繁星般在天空中綻放閃耀光芒。1978年由日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子窪田好直創立，結合傳統和洋烹調理念，再糅合法國料理精髓，在東京另設有七間分店，是日本首間用滑蛋方式來製作蛋包飯的品牌。
招牌滿天星肉汁漢堡扒蛋包飯，漢堡扒用鹿兒島和牛和北海道和豚，以7：3 的比例跟其他配料搓成餅狀，醬汁用甘味果實酒和牛肋骨烹調而成的秘製肉汁。靈魂蛋皮用上足足3隻日本蘭王蛋烹調而成，飯底用多款蔬菜連同秘製雞湯先煮後焗，最後加番茄醬炒香。一次滿足肉、蛋、飯三個願望。
滿天星肉汁漢堡扒蛋包飯 $238
蒲燒鰻魚蛋包飯的飯底則以竹筍、洋蔥、粟米同香菇等八款素材連同日本米煮成，配濃郁鰻魚醬汁，蛋漿軟滑流心。飯後甜品，首選麻糬控必須一試的日式焙茶麻糬梳乎厘班戟，軟綿綿的日式梳乎厘班戟內包裹著煙靭麻糬，與香濃的焙茶配料完美地融合。
蒲燒鰻魚蛋包飯 $248
日式咖喱炸蝦蛋包飯 $178
日式焙茶麻糬梳乎厘班戟 $148
門口
（相片來源：官方IG—mantenboshi.hk）
グリル滿天星
地址：尖沙咀海港城海運大廈OT301-301A號舖
電話：37515345
營業時間：星期一至五 12pm至10 pm
星期六、日及公眾假期 11:30am至10pm