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01/12/2023

珠海火鍋|小紅書網民推介珠海人氣打邊爐!性價比高粥底一人鍋 / 佘詩曼都撐懷舊「楠火鍋」 / 生蠔雞鍋食「巨蠔」/ 牛羊三層塔

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  大家假日去澳門時,有機會到珠海玩一至兩日,若要到珠海旅行,當然要找找當地最正的美食。今次會為大家推介必食的珠海火鍋,當中有冬日啱食的粥底火鍋、海鮮控必試的生蠔火鍋等等,全部都是在小紅書網民推介的!愛打邊爐的朋友,一定不可以錯過!

 

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珠海火鍋│1. 明記食店:性價比超高!一人一鍋粥底火鍋

 

  天氣開始轉冷,如果可以吃到熱辣辣的粥底火鍋,真的是一大享受。所以第一間要介紹的是主打粥底火鍋的明記食店。明記食店提供一人一個粥底火鍋,因為是一人一鍋的關係,大家可以隨便煮自己喜愛的食材,不用遷就朋友的口味!店內提供海鮮、肉類及蔬菜都齊全,價錢是以碟計的,由5元人民幣至13元人民幣不等,所以人均都不用80元人民幣就可以食飽,性價比相當高。

 

圖片來源:小紅書@光芒萬張女士

 

  這間店是全自助的,網民推介菜品有牛肉、雞肉,指這些肉類都很新鮮。其他推介有黃鱔、粉腸、脆肉鲩、魚滑、大蝦等等。而生菜是免費,白粥也是是免費續的!

 

 

圖片來源:小紅書@光芒萬張女士

 

圖片來源:小紅書@何與枝

 

圖片來源:大眾點評

 

明記食店

地址:珠海市金灣區金瀚路西湖市場東門2樓

 

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珠海火鍋│2. 楠火鍋:80年代懷舊客棧食九宮格+佘詩曼都曾去分店+被火鍋耽誤的甜品店

 

  說到珠海的大熱火鍋,楠火鍋必定上榜,這間店在許多地方都有分店,而連佘詩曼都曾前往成都分店打邊爐。被內地網民譽為「火鍋天花板」的楠火鍋,在網上好評很多,所以大家要來吃的話,一定要預留時間等位!楠火鍋主打重慶火鍋,店內超像80年代的客棧,大走懷舊風,適合大家打卡拍照。除了必點的重慶紅湯鍋底外,大家可以點一個番茄紅湯鴛鴦鍋鍋底,那就可以有辣有不辣!

 

 圖片來源:佘詩曼小紅書

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

  提到菜式,建議點店內的招牌九宮格,一次過可以食齊9種菜品,包括功夫豬肝、耙雞腳、筍尖、油辣子魚片、火龍果魚籽蝦滑、耙馬鈴薯、爆汁魚豆花、麻辣牛舌及爆汁魚豆花,十分適合選擇困難及愛拍照的人。

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

  而這間店還有一個超特別的地方,就是甜品雪山冰做得十分好吃,有青提、楊梅等口味,有人更大讚「被火鍋耽誤的甜品店」。

 

圖片來源:大眾點評

 

 

楠火鍋

地址:珠海情侶中路正方優和匯城市客廳3樓

 

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珠海火鍋│3. 新佳濠橫琴生蠔火鍋:珠海必食生蠔雞火鍋!半隻手掌大生蠔超鮮甜

 

  在小紅書上,大量網民都推介到珠海要食生蠔雞火鍋,所以今次便選了一間多好評的新佳濠橫琴生蠔火鍋來介紹,新佳濠橫琴生蠔火鍋主打生蠔火鍋及走地雞。相對其他類型的火鍋,生蠔雞火鍋是比較清淡的,但清淡不等於不鮮美,不論是甚麼湯底,只要加入雞肉煲一煲,馬上變成超好喝的雞湯,清甜又滋補。而這間店的生蠔有半隻手掌大,只要煮一會就可以吃了,啖啖肉又超鮮甜!

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

  而這間店的其他菜品介推有:肥牛、響鈴、鮑魚、牛丸、西洋菜等,全部都十分新鮮!

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

新佳濠橫琴生蠔火鍋(橫琴口岸店)

地址:香洲區港澳大道橫琴購口岸商業廣場一樓(美宜佳旁)

 

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珠海火鍋│4. 豪渝火鍋:特別菜式造型!必試牛羊三層塔+盤龍酥肉

 

  最後一間要介紹的是豪渝火鍋,豪渝火鍋主打重慶火鍋,別以為只有超辣的九宮格火鍋,這間店可以選擇鴛鴦鍋,那你就可以試麻辣鮮香的鍋底,另一邊可以試不辣的湯底,適合想吃辣又不能吃辣的人!豪渝火鍋的菜式造型十分特別,好像是一次能夠吃到3種不同口感肉類的「牛羊三層塔」;現炸的超酥「盤龍酥肉」;現切口感軟嫩細滑的「鮮切吊龍」,全部都適合打卡!

 

 

 

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

  其他推介菜式有:毛肚、肥牛、新鮮牛肉、新鮮鵝腸、鴨血、手搓楊梅冰湯圓,很多網民都指豪渝火鍋的份量足,大家點餐的時候要注意!

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

豪渝火鍋(珠海國維店)

地址:珠海市香洲區嶺南路國維中央廣場5棟2樓

 

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