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05/11/2015

【觀塘尋寶】細數駱駝漆大廈3間特色小店

  曾經工廠林立、機器轟鳴的觀塘老區,如今變作了另類尋寶地,每逢週末,不少人都喜歡涌到這裏「找駱駝」。位於觀塘開源道的駱駝漆大廈一共有三座,這裡沒有靚麗的商場大堂、亦沒有千篇一律的連鎖商店,因為租金低廉、面積寬敞成為不少品牌Outlet集中地,亦吸引不少小店主駐扎其中。

 

 

  當中以第3座最具人氣,全樓12層,店鋪的種類十分多元化,有健康食品、進口零食、高檔紅酒、和牛生蠔、韓國護膚品、出口成衣、玩具開倉、戶外運動、婚紗攝影、派對主題房、工作坊等等。搭電梯上到12樓,由最頂層慢慢逛下來,遇到感興趣的便走進去尋寶,這裡的店主們會熱心為你介紹,但又不會迫你購物,逛累了還有型格Café、韓式烤肉、健康蒸飯等食店供你歇腳,足夠你消磨一個下午時光。

 

 

  這座土炮shopping mall絕對比地鐵站商場精彩,今次小編精心挑選3間各具特色的小店,精彩絕不止於此,就等你親自來尋寶。

 

1、精然 自家制醬料廚房

 

 

  這間小店售賣的都是阿太口中的好物。老闆Rose是一個對食物有要求的人,認為給家人吃的一定要健康美味,不添加化學劑料,亦願意花費心力搜羅各地的天然食材。找不到合意的材料,便自家廚房啄磨細做,從粗糧麵點到醬料小食都難不倒她,多年下來也積存了不少食譜秘方,漸漸友人們著她做多些,也有越來越多識食之人搵上門來,跟她訂購,便成了這間小店。

 

這樽排骨醬用上鎭江醋丶陳醋,黑糯米醋,配上多種香料、檸檬、青檸、麥芽糖,蔗糖慢火煮2小時而成。

 

  Rose說醬料都由她在後廚房親自熬煮,隨心情隨意搭配份量,故每一批味道略有不同,這才是自家味道!小編見到有京都排骨醬咁特別,便想著買一樽試下,卻被告知這一批是食友們早前預定,不賣!

 

 

  店鋪後面別有洞天,這個堆滿鍋碗瓢盆好似百寶箱一樣的廚房,便是Rose熬煮自己醬料的地方。興之所至還會與朋友來一場聚餐,以及開班教授烘焙歐式麵包。

 

倉內滿是各地搜羅來的上好食材。

 

  Rose自家制醬料還有很多種,如秘製酸梅醬、極品XO醬、欖豉醬,以及浸了8年的山西陳醋蒜頭,酒浸金提等等。

 

自家生曬竹昇蝦子麵 

  另外Rose也將民間配方加以變化,推出自家產品,比如濕疹皂、洗手消毒液,以及生髪液等。

 

精然

地址:駱駝漆大廈3座11樓R室

電話:2881 1990

 

2、青木町 日本零食堆成山 10元任掃!

 

 

  坊間專賣日本零食的店鋪愈來愈多,但一走入這間名為青木町的小店,小編內心仍是「嘩」一聲,店內堆滿超多日本進口零食,像小山一樣,更根據價格分為3個區域:50元5件、80元5件及88元3件,方便零食迷掃貨。當中以50元5件任掃區最受歡迎。經營小店的是Carrie和Jessica倆姊妹,瞄準港人對零食的熱愛,無懼759阿信屋而加入戰團。入貨時,她們時刻留意住日本新推出的零食,以及阿信屋沒有入貨的款式,成功俘獲零食迷的心。

 

 

  立即拎住購物籃,衝入零食海洋,睇下有咩好貨先!

 

日本限定版牛油蜂蜜薯片,必入!

  左:辣味魷魚脆片,不嗜辣可選蛋黃醬口味

右:巨峰葡萄味軟糖 

  各種口味桃哈多

左:芝士鱈魚條

右:奶油洋蔥味薯片 

 左:元祖雞麵薯片

右:士多啤梨泡芙餅乾

是日特價UCC咖啡都是10元一盒

 

再來巡視一下80元5件區域。

 

 

  80元5件區多數為盒裝曲奇、大袋軟糖、盒裝咖啡及一些較特別版的零食,如tsum tsum系列曲奇餅。

 

 

  價格再貴些的88元3件區又有咩推薦呢?

 

 

  這一區域已經可以挑選一些禮盒裝的點心,連公仔玩具的零食以及呢排超hit的早餐水果麥片。臨近聖誕新年,選幾款零食禮盒送給親戚朋友都不錯。

   

 

  除了堆成三座小山的零食區,這裡也有日本直送的甜品以及來自北海道、挪威等地的刺身生蠔海膽!

 

 

青木町

地址:駱駝漆大廈3座8樓M室

電話:2304 0737

 

3、芝士BB 任試天然荷蘭芝士

 

  整座駱駝漆大廈裡面,隱藏不少專賣紅酒和牛生蠔等高級食材店鋪,這次特別推薦一家專賣荷蘭純天然芝士的店鋪。

 

 

  老闆介紹所有的芝士全部來自於荷蘭農場,與超市賣的加工芝士不同,這裏的芝士原料純天然,製作工藝有保證,芝士內的牛奶/羊奶含量更高達97%。而薄薄的兩片天然芝士,就等於一杯全脂牛奶的營養。

 

 

   除芝士外,都有唔少特色芝士用具,如芝士刀、芝士火鍋、芝士板及派對套裝等工具出售。

 

 

  剛入店,老闆便拿出幾款人氣芝士,給我試試。

 

 

  Baby Sheep Cheese:入口香滑,奶味濃,不羶,簡單好味。老闆教路這款羊奶芝士切成小粒搭配青提一起吃,包你鐘意呀!

 

 

  Baby Cow Chesee Truffle,接下來又試了一款黑松露牛奶芝士,明顯地口味偏咸,稍覺黑松露會搶了牛奶香味。

 

 

  Smoked Cow Cheese,老闆介紹說這款是芝士迷們首推。放入口中,果然有濃烈的果木煙熏味,有點似香腸。老闆仲開玩笑話,而家食腸仔致癌喎,吃芝士唔怕咯!

 

 

 

  值得一提是,這裡售賣的芝士,唔似超市那種從超大個圓餅切下來一角,再重新包裝出售,而是小小一個採用單獨蠟封,切開後冷藏存放3個月都沒有問題。

 

芝士BB

地址:駱駝漆大廈3座11樓C室

電話:2153 0638

 

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