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24/08/2023

Starbucks推辦公室概念咖啡店!出租空間一舉兩得!與其座位被過度佔用,不如租出去?

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  不少自由度寛鬆嘅快餐店或咖啡店經常座無虛席,顧客當中除一般食客或咖啡客之外,亦有自由工作者、打工仔或學生,佢哋會將座位變成私人工作空間、會議室、自修室。當然適當而公平地使用座位並無問題,但不時會見到有一人顧客單買一杯咖啡後霸佔整張四人枱,有時甚至喺無消費情況下坐足半日。雖然新顧客投訴,但餐廳方面對呢類情況都會處於兩難局面。

 


圖片來源:Unsplash

 

  其實近年餐廳都開始為此而轉陣,試將部分座位改為「出租空間」,而Starbucks就係其中一間較早推行出租空間嘅咖啡店。2020年Starbucks分別同創新工作空間規劃公司Think Lab及日本JR East合作,先後喺東京銀座同JR車站開設辦公室概念咖啡店。以共享辦公室為大方向,將空間劃分不同形式嘅工作間,同時提供如Wi-Fi、充電座等基本辦公室設置。咖啡店如常設有一般共用嘅開放式餐枱,另外會有類似「電話亭」半開放式一人座位。如需高私隱度或個人空間以提高集中力,亦設有一人辦公室空間,但需以手機預約同有額外收費,以十五分鐘為租借單位,十分彈性。後期概念延申到中國,喺上海開設概念咖啡店,除一人空間座位外,更設有供數人使用嘅收費小型會議室,可進行簡單會議或演講。

 

  Starbucks此舉一來能改善「過度佔用」嘅問題外,同時向共享空間行業小試牛刀。疫情後巿場出現咗好多小型共享空間,亦將租借門檻降低,並推出較細小空間或以每小時結算,主打自由工作者或學生消費客群。門檻推向親民,但Starbucks品牌價值相對高,能帶俾消費者一個有品味嘅感覺。另外佢哋嘅咖啡亦係一個十分強競爭優勢,雖然共享空間會提供較便宜飲品,但Starbucks咖啡吸引力始終略勝一籌。以上概念要全面普及化可能有點難度,但能夠將問題解決同時變成利潤,除咗見到Starbucks生意策略上嘅靈活性外,同時見到佢哋勇於改變嘅行動力。

 

  濫用與否其實係好模糊,有時更係一線之差,所以學懂面斥不雅,好多地方都係大家嘅共用空間。

27/05/2024

舒淇出席活動遭日本女模森星批踭!森星捱轟社交平台關閉留言功能!品牌官網最後咁做

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  金馬影后舒淇早前獲知名珠寶品牌邀請,擔任宣傳大使,並前往意大利出席活動。現場星光熠熠,同場還有荷里活影星安妮夏菲維(Anne Hathaway)、內地影星劉亦菲、印度女星Priyanka Chopra的和日本模特兒森星(Hikari Mori)。活動上,不斷有攝影師爭著為各位女星影相。在大合照期間,舒淇被日本代表森星批踭。不過舒淇淡定贏得網民掌聲。

 

 

  日前,舒淇出席該珠寶品牌活動,連日來在IG開心地分享幾日行程的靚相,由開工化妝、到放工可以休息,都有帖出來與眾同樂。當日,完成工作後,舒淇十分雀躍,蹦蹦跳地走路,一邊行一邊撥弄飄逸長裙,心情大靚的她還寫道,「下班了~~ 這就是自己人視若無睹」。

 

 

  舒淇面上一臉風騷,但留言話間帶骨,原來是當晚在活動上,她卻受到委屈。近日流出當晚活動片段,見到舒淇在當晚,與其他被邀請的女星在場讓傳媒拍照時,四人正在影相期間,片段內見到,舒淇不斷被森星公然批踭攝位,森星的鎖骨和膊頭好快就被擠走舒淇。被逼至退後了身位的舒淇,雙肩聳起,但始終出慣大活動,見過世面,在鏡頭前仍然樂樂大方地笑,但沒有因被壓迫而傾向身邊的劉亦菲。

 

 

  在另一條片內,女星們站起來等候時,舒淇明顯已經被森星迫在最側,當大會高層站在中間影合照時,森星都未見刻意遷就,腳仍有如釘在地上,沒有踏開一步,只是微微讓高層夾硬擠在中間位。舒淇為表專業,仍然堅守自己位置,讓眾人排好位後,自己才施施然站上一級,與眾人平排而立。

 

 

  事件揭發後即成網上熱話,好多網民留言鬧爆森星,亦衝去森星的社交平台留言,不敵滿天漫罵的森星最後都要關閉留言功能。而品牌知道事態嚴重,在官網發布照片時,亦刻意避開發布五人合照,而森星的單人照亦被消失,相信是大會對森星的懲罰。而這件事令不少網民勾起回憶,多年前台慶上,楊茜堯公然在鏡頭前撞向徐子珊,跟住立即跟對方說笑,二人立即互視而笑。

 

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