過往專欄

中環人
24/10/2019

香港競爭力未來何去何從?

#香港 #競爭力 #科創 #創新能力 #科研

  在回歸後,香港的定位相當清晰,在一國兩制下,成為中國的超級國際城市。然而,對香港而言,國際之間的商業聯繫亦甚為重要,始終在回歸前,香港為世界的國際城市。香港的競爭力建基於三點,首先是自身的競爭力、第二是中國的競爭力,第三是環球如何看待香港。

 

  過去數周,筆者接受了CNBC及央視多次訪問,都有討論相關問題。在數周前的一個文字訪問中,亦有討論自己的意見。在兩周前,世界經濟論壇(WEF)公布2019年全球競爭力報告,新加坡、美國、香港(中國)、荷蘭及瑞士依次為全球5強。新加坡今年超越美國位居榜首,香港排名較去年升4位至第三,內地則與去年一樣排第二十八。WEF這份報告是在今年1至4月進行的,訪問了全球萬餘商界行政人員。

 

  WEF全球競爭力報告指,今年香港創下紀錄,有10個細項打入十大。當中,4項排名第一,分別為宏觀經濟穩定性(100)、健康(100)、金融體系(91.4)和產品市場(94)。香港最弱一項是創新能力,僅得63.4分,排名第二十六,落後新加坡13級,得分亦較對方少了12分。

 

  在勞工權益保障方面,香港同樣不如新加坡。在全球競爭力指數中,新加坡有7項指標列前10名,包括基礎設施、醫療衛生、勞動力市場、金融制度及公共制度製量,同時當地亦被認為是世界最開放經濟體。

 

  在報告的12個支柱當中,香港在「宏觀經濟穩定性」等4個支柱領域排名第一,「基礎設施」及「資訊及通訊科技應用」排名第三,及在「制度」排名第五,反映香港在有關方面具有相對的競爭優勢。不過,筆者估計此次排名的計算是在上半年進行的,並未考慮香港目前數月的重要變化。對於明年香港的走勢,現時判斷為時尚早,因距離下次評價還有將近12個月時間。1年時間會改變很多,所以,具體情況還要看接下來整個社會走向及各方面發展再定奪。不過,不能排除香港明年相關排名可能會有一定程度下降。他說:「近來,香港的社會運動對社會法治環境有很大影響,同時政府又未能給予他們以相應懲罰,種種行為對法治環境造成很大負面影響。所以,明年排名很大機會將有所下降。

 

香港科技創新短期內難出現突破。

 

  香港向來是高地價、高房租,所以即使政府投入和其他地區一樣,所產生的效果並不盡相同。若將深圳或大灣區資源與自己相結合,香港在競爭力發展上可能會有更好的發展。不過,需要留意,香港在科技創新在短期內是很難出現突破的。本地科技創新能力一直都較缺,始終香港屬商業型城市。此外,特區政府並沒有培養科技產業,在自由經濟體制下,香港的科研產業發展只能自生自滅。與此同時,香港科研人員數目不多,而且科研氣氛單薄。在亞太區不同地區當中,台灣為最具創新能力經濟體。當然,不同地區面臨的宏觀微觀及內在外在環境並不一樣,在香港未來克服目前的挑戰後,始終需要重新上路,單靠金融地產肯定是不行的。香港競爭力未來何去何從?目前是時候重新思考了。 

 

26/04/2024

五一黃金周維港煙火表演!旅發局推介5大觀賞位置!留意一個位置睇唔到!同場加映附近美食推介:尖沙咀人氣鰻魚飯專門店 / 手工火鍋食新鮮潮汕牛

#美食 #打卡熱點 #一日遊 #香港 #本地遊 #香港餐廳

  下星期的5月1日除了是勞動節,也是五一黃金周。全城都為了5月1日推出不少優惠、活動,而香港旅遊發展局(旅發局)在「五一黃金周」舉行海上煙火表演。所以今次主要會說說海上煙火表演的觀賞位置,及附近的美食!

 

  旅發局在下星期三,即5月1日,晚上 8 時正於尖沙咀海濱花園(近尖沙咀東)對開維多利亞港海面舉行五一海上煙火表演。今次的海上煙火表演長約 10 分鐘,由離岸 130 米的躉船發放,煙火會發放至水面最高約 100 米,形成不同漂亮又色彩斑爛的圖案。圖案以金色為主調,其中必睇有巨型「HK」字樣及開心笑面,到時大家一定要留意。

 

 

參考圖片

 

模擬圖片

 

 

模擬圖片

  另外,海上煙火表演會配合「幻彩詠香江」燈光多媒體匯演,提供雙重視覺效果。

 

 

五一海上煙火表演

日期:2024年5月1日

時間:晚上8時(全長約10分鐘)

燃放地點:灣仔海濱場地對出海面

 

  可能想看海上煙火表演的朋友,就會想找個位置好好觀看,旅發局今次就推介了5大觀賞位置,更提醒大家一個地方是看不到的。

 

最佳觀賞位置:尖沙咀海濱花園,近尖沙咀東

 

  最佳的觀賞位置是尖沙咀海濱花園,近尖沙咀東的地方,現場設有音響系統,大家可以在這地方好好享受。不過,尖沙咀文化中心及星光大道對出一帶海濱長廊均未能觀賞煙火表演,大家一定要注意!

 

 

 

尖沙咀推介餐廳:鰻工房 Unagi Koubou

 

  去尖沙咀看完煙火,當然要食餐好!今次會推介尖沙咀一間叫「鰻工房 Unagi Koubou」的餐廳,店內位置不多,以日式風情為主。「鰻工房 Unagi Koubou」主打鰻魚,招牌菜是新登場 30cm長的「沙羅鰻蛇」,即叫即燒「沙羅鰻蛇」配上鰻工房特製的鰻魚汁,鰻魚燒得外脆內軟,食埋日本大米的飯及鰻魚肝白貝湯等,一口接一口,食到停不到!

 


 

  餐廳其他推介菜有三重鰻魚丼、生燒鰻魚丼、原條蒲燒鰻魚丼等,全部都非常高質。不過,提一提大家,這間店人氣超高,常常都有人等位的!鰻魚迷真的要試一試!

 

 

 

 

鰻工房 Unagi Koubou

地址:尖沙咀赫德道1及3號利威商業大廈地下7號舖

詳情按此

 

下一頁:可觀賞位置紅磡+推介餐廳

 

可觀賞位置2:紅磡海濱花園,近建灣街一帶

 

  旅發局第二個推介的觀賞位置是紅磡海濱花園,近建灣街一帶,雖然觀賞體驗未必有尖沙咀海濱花園好,但在附近的人真的可以去看看!

 

紅磡推介餐廳:串噹噹

 

  在紅磡看完煙火,大家在附近搵食,可以試一試紅磡串燒店「串噹噹」,「串噹噹」主打川味燒烤、小菜及水煮。一定要試的有川味燒烤大家都可以選擇不同的辣度,包括不辣、BB辣、小辣、中辣及大辣,即叫即燒。串燒款式多達50以上,肉類有豬心、豬爽肉、澳洲牛柳、燒牛舌、去皮雞柳、紐西蘭羊架、雞皮、雞軟骨串等等。蔬菜類有燒秋葵、韭菜花、雞髀菇、日本南瓜,而不少人都大推燒茄子。


 

 

 

  另外,其他推介有水煮牛肉、孜然牛肉、避風塘軟殼蟹、秘製鹽燒脆皮鱔腩等特色小菜;小食方面仲有泡椒豬手、蒜泥白肉、無骨口水雞。 

 

 

 

 

 

串噹噹

地址:九龍紅磡蕪湖街78號A

詳情按此

 

下一頁:北角可觀賞位置+推介餐廳

 

可觀賞位置3:北角東岸公園主題區

 

  旅發局第3個推介的觀賞位置是北角東岸公園主題區,主題區提供草地、座椅,大家可以在防波堤末端飽覽近乎360度的維港景色!

 

 

北角推介餐廳:那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ

 

  在北角東岸公園主題區看完煙火後,大家可以試試台式料理店「那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ」,店內以深色木系為主色,有種懷舊Feel。餐廳提供多款台灣便當、拌麵和湯麵。必食有炸到超脆的滷排骨及炸雞扒,全部都超大塊,咬下去仲會有肉汁,正!調味方面,大家可以揀鹽酥、海苔、香辣調味粉,而湯底及麵款都有不同選擇!網民推介滷排骨便當、古早味手工滷肉便當、香酥排骨便當、嘉義雞肉便當及香酥魚菲力便當。

 


 

 

那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ

地址:北角英皇道483-497號東寶大廈地下C-D號舖

詳情按此

 

下一頁:灣仔可觀賞位置+推介餐廳

 

可觀賞位置4及5:灣仔海濱場地及灣仔臨時海濱花園

 

  旅發局第4及第5個建議可觀賞位置分別是:

 - 灣仔海濱場地,包括水上運動及康樂主題區及 HarbourChill 海濱休閒站

 - 灣仔臨時海濱花園,近金紫荊廣場(現場設有音響系統)

 

灣仔推介餐廳:起鍋

 

  在灣仔可以食甚麼?今次會推介灣仔火鍋店「起鍋」,主打手工火鍋,店內不用任何味精原汁原味。火鍋店第一件事,當然先看看湯底,湯底方面包括白蘿蔔胡椒牛蹄筋、香茅清酒煮蜆、辣酒煮花螺、牛樟芝排骨苦瓜、原條沙巴龍躉酸菜魚、椰子花膠螺片雞湯等,不過要留意,部分湯底是需要提前預訂的。

 

 

 

 

 

 

 

  愛吃牛肉的人可以留意「起鍋」的牛肉,這店的牛肉有本地騸牯牛、新鮮潮汕牛,新鮮之餘仲有不同的部位選擇,好像吊龍、池板、牛頸脊都有。而近日「起鍋」指將會推出一系列小炒,例如避風塘五頭南非鮑魚、蒜蓉粉絲清蒸紐西蘭蟶子王、豉椒炒花甲,椒鹽獅頭鵝肝粒,又可以打邊爐,又可食到小炒,超吸引!如果想試的朋友,可以上網先訂座。

 

 

 

 

起鍋

地址:灣仔駱克道37-39號得利樓1樓

詳情按此

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