過往專欄

　　相信很多「打工仔」經常都要靠吃零食在辦公室減減壓，甚或用腦過度都很容易感到肚餓，但如何選擇零食才可以吃得健康又不會愈食愈肥呢？以下就提供4種「零罪惡感」小食，幫大家止「口痕」之餘兼提提神，讓各位來個「Office Break」！

1. 水果（首選蘋果、香蕉、奇異果）

　　－蘋果：有說「An apple a day keeps the doctors away」，蘋果所含的營養容易被人體吸收，還可以抗氧化，絕對是各位OL恩物！

　　－香蕉：不少馬拉松選手都會吃香蕉來補充體力，而且香蕉比較有「飽肚感」，而其抗壓及通便作用相信不少「打工仔」都非常需要。

　　－奇異果：含豐富維他命C、E和膳食纖維，有助排毒之餘更有效預防心血管疾病。

2. 堅果（不經加工）

　　－合桃：相信不少人都聽過吃合桃可「以形補形」，合桃除有多種營養素外，它的亞麻酸和維他命E有助改善記憶力，所以說是補腦的好幫手！

　　－杏仁：屬於營養最豐富的堅果，其黃酮類成分更可降低人體內的膽固醇，可以減少患上心血管疾病的風險。

3. 雞蛋 

　　雞蛋的蛋白質是體力來源，而且熱量不高，小小一顆雞蛋已經擁有多種營養，包括：不飽和脂肪、維他命B雜及鐵質。

4. 乳酪

　　乳酪的活性乳酸菌有助維持腸道健康，最適合經常要坐在辦公室少活動的人，而且乳酪的鈣質都有可以維持骨骼健康，不過大家在選擇乳酪時應注意成分，宜選擇一些低脂、無糖或希臘乳酪。

　　保持身體健康，先有力氣走更遠的路，亂食嘢隨時令醫療開支大增！有調查指出，僱員最希望公司可以增加醫療津貼！

　　在搶人才的時代，快速獲取人員固然重要，但房地產私募投資管理公司柏衛資本（PACM）更關注新人是否適合公司，以及會否長期效力，所以會安排全體同事參與面試的環節；即使招聘流程平均需花兩個月，卻能有效降低流失率。

　　PACM於2018年成立，業務橫跨香港、澳洲、加拿大、新加坡、英國等地區，在人才難求的市況下，該公司在疫情期間逆勢擴張，團隊人數從2022年的9人增至現時的20人。

PACM董事總經理兼首席投資總監吳旨賢表示，公司會定期進行「站立會議」（Daily Scrum），有效防止溝通不良和信息誤差，凝聚團隊以發揮企業價值。（梁偉榮攝）

　　PACM董事總經理兼首席投資總監吳旨賢表示，該公司以富經驗的高管成員為骨幹，並注重培訓年輕人才，團隊的平均年齡只有30多歲，在金融行業裏算是相當年輕。

　　他指出，目前招聘初級人員頗為困難，最難招聘的職位是負責處理簿記（Bookkeeping）的財務會計師（Financial Accountant）。作為初創公司，要與四大會計師行等競爭對手搶人才絕非易事，該公司除會提供較市價高5至10%薪酬作賣點外，也會從香港科技大學等學府物色人才，為合適的大學生提供實習生計劃。

PACM將辦公室設計成開放共融的空間，鼓勵團隊加強溝通，讓不同職級的同事能隨時交流意見、獲取指導。（梁偉榮攝）

大學物色人才 提供實習生計劃

　　實習生計劃分為夏季和冬季兩節，每年目標是聘用4位實習生，他們將有機會參與不同部門的工作，提升技能的全面性。目前的全職員工中，不少人都是完成實習生階段後，再轉為正職長工。該計劃能為該公司建立可持續的人才庫，新人亦可提早了解其營運模式，到將來轉為長工時，可以更快融入公司文化。

　　「高透明度溝通」是PACM的核心文化，吳旨賢主張上至高管、下至初級員工，有關公司業務、營運和發展方向的意見，都應主動「拎出嚟講」。以請人為例，一般公司都會由高管或部門主管負責面試，並安排一至兩次會面；但在PACM，則是由全體同事參與面試流程，每次由2至3人負責，合共需完成5至6次面試，並會收集眾人的意見後，方會決定是否聘用一位新人。

新舊員工加深了解 利長期共事

　　他坦言，要動用所有同事參與新人面試，無疑需花上較長的招聘時間，也容易遇上被其他公司「中途搶人」的風險，但他認為這模式依然是很值得採用。

　　通過多輪的面試，求職者會更清楚不同部門的運作方式，有助深入認識團隊成員的做事風格，明白自己是否適合與他們共事；站在其他同事的立場，當他們有份參與面試，亦會感受到公司對自己的重視，並會更了解新人的個性、是否容易相處等，這對長期共事也是有利。

　　事實亦證明，採用全體面試的方式，為PACM帶來甚低的流失率。吳旨賢深信：「若求職者願意多次上來面試，其實也反映他是十分認真和有誠意來我們公司工作，並了解到這裏的文化是適合自己發展，最終也容易留下來長期效力，對公司而言，也為長遠留人才打好結實的基礎。」