過往專欄

我家私房菜
09/05/2018

【強化心臟機能】松子仁腰果三文魚粒

#識食 #食譜

 

  眾所周知,堅果是健康食品,但不少人仍敬而遠之,認為堅果熱量和脂肪含量高。其實,堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟,不易發胖。另外,三文魚含Omega 3,是脂肪酸最豐富的一種魚。Omega-3脂肪酸可以改善心臟機能並降低血壓,有助於預防中風,並減少血管中的脂肪囤積。

 

  豆角有分淺綠色豆角及深綠色豆角。平日相信大家多數選擇淺綠色豆角去炒肉,而深綠色的豆角多數用來配叉燒粒炒一味餸菜叫──「炒粒粒」,不知大家是否聽過或煮過這道菜呢?今期韋太決定將這些大家平日很少混合來煮的材料,做一味「松子仁腰果三文魚粒」,此道菜色營養豐富,希望大家喜歡啦!

 

松子仁腰果三文魚粒

烹煮時間:10分鐘

份量:2人

 

 

材料:

  松子仁     30克

  腰果       50 克

  豆角       150 克

  三文魚柳   1件(約150克)

  蒜茸       1湯匙

 

三文魚醃料:

  胡椒粉及鹽   各少許

 

調味料:

  蠔油    1茶匙

  紹酒    1茶匙

  生抽    1茶匙

  砂糖    1/4 茶匙

  鹽      1/4 茶匙

  胡椒粉  少許

  生粉    1/2 茶匙

  清水    5湯匙

 

做法:

 

  1. 松子仁用白鑊(不用落油)炒片刻至鬆脆,盛起放涼。

 

 

  2. 腰果可以用焗爐160度焗8-12分鐘或用油炸至鬆脆。

 

 

  3. 豆角沖洗及去掉頭尾,切粒。

 

 

  4. 三文魚加入醃料醃15分鐘,切粒。

 

 

  5. 燒熱鑊落少許油爆香蒜茸,加入豆角及調味料煮2分鐘,然後加入三文魚炒勻至熟,加入松子仁及腰果炒勻,即可上碟。

 

 

小貼士:

  如不用豆角,可改用青豆或四季豆等都可以。

 

23/08/2022

旅發局「夏日賞賞你」最終回!周四搶逾5.4萬份獎賞!迪士尼門票連美食券減$250、25折食牛角、8折掃SOGO禮券、$100食自助餐!獎賞限期去到幾時?(附優惠名單及登記教學)

#米芝蓮 #著數 #牛角 #旅發局 #餐飲 #周末好去處 #限量獎賞 #國金軒 #蛇王芬 #優惠 #Jetso #主題樂園 #識食 #夏日賞賞你教學 #夏日賞賞你

  眨下眼,旅發局推出的「夏日賞賞你」來到最終回了!本周四就會送出最後5.4萬份限量獎賞!最後一批限量獎賞涵蓋66 個景點,除了有一系列低至25 折的時裝首飾﹑環球美外,還有主題樂園門票連餐飲劵即減250 元折扣﹑古董帆船文化體驗買一送三優惠等。如果大家之前都搶唔到,今次要加把勁了!

 

活動網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

 

(活動網站截圖)

 

     旅發局「夏日賞賞你」第四回將於本周四(25日)中午12時開搶,跟大家睇睇今批有甚麼限量獎賞先!今次繼續有不少景點和美食的優惠,數到必搶的一定是迪士尼1日門票連美食餐券減$250優惠、維港遊買一送三、25折食牛角燒肉海鮮套餐、8折買SOGO禮券,還有以$100食自助餐!提一提,大家之前成功搶到手的限量獎賞要於領取日起計30日內使用,即是第二批的獎賞兌換限期是8月27日;第三批的獎賞兌換限期是9月10日;而最後一批的獎賞兌換限期則是9月24日。即睇最後一回的獎賞名單啦!

 

 

 

 (旅發局文件截圖)

 

 

 

(旅發局文件截圖)

 

 

(旅發局文件截圖)

 

 

(旅發局文件截圖)

 

 

(旅發局文件截圖)

 

  最後一批的「夏日賞賞你」獎賞將會在8月25日(星期四)中午12時在網上平台推出,大家只要到網站成功登記帳戶即可領取獎賞!再提提大家,於整個活動期間,每個帳戶的錢包同一時間只可儲存最多 3 份限量獎賞。若想領取更多限量獎賞,就須先兌換已儲存的限量獎賞,每兌換一份,就可以騰出錢包位置再取一份。換言之,大家記得在星期四之前check check先啦!

 

 

下頁教你點樣登記兼領取獎賞

 

  旅發局的活動非常搶手,稍為動作慢一點都錯失機會!大家在搶優惠券前,不妨先登記帳戶,到時就可以立即登入儲存合心水的獎賞!

 

「夏日賞賞你」限量優惠使用步驟

 

1.    先到Discover Hong Kong網站登記。

 

2.    按活動日期到活動平台領取獎賞,選擇心儀獎賞後,按新增到我的錢包。記得,每個錢包最多只可儲存3份限量獎賞,一經儲存後不得刪除,要諗清楚!

 

3.    於領取日起計30日內使用。兌換時,先登入帳戶,再到「我的錢包」,選取已儲存的獎賞,按「使用優惠券」。在實體店使用的話,付款時向店員索取QR Code進行掃瞄,向店員出示確應頁面即可;如在網上兌換,就可按「確定」查看優惠碼,在商戶網店以優惠碼兌換獎賞。

 

(圖片由旅發局提供)

 

Discover Hong Kong戶口如何登記?

 

1.    進入旅發局網站後,按右上角的「登入/註冊」進入註冊帳戶頁面。

 

2.    輸入手機號碼。

 

 

3.    勾選「我不是機械人」驗證。

 

 

4.    選擇驗證電話號碼的方式,並輸入驗證碼。

 

 

5.    然後填寫個人資料並設定密碼即完成註冊!

 

 

 

「夏日賞賞你」限量獎賞

 

領取日期︰8月25日 中午12時

活動網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

Discover Hong Kong網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

限量獎賞詳情︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

查詢︰ 2807 6522(星期一至星期五9am-6pm;星期六9am-1pm ; 公眾假期及星期日休息)

 

 

#食譜 #素食 #數碼營銷 #電影 #移民 #減肥 #創科 #Netflix #外賣 #辦公室貼士 #疫情 #在家運動 #WFH #抗疫不悶 #限聚令 #辦公室求生術
more on etnet.com.hk