12/12/2018
【派對小食】吞拿魚酥皮卷
#食譜 #派對有時覺得趁超市做特價，買包酥皮隨時可以平十蚊八蚊，再加上超市推廣日，更加可以平成廿蚊一包都有可能。買回來的酥皮，只要存放在冰格內，可以存放數月，所以，見平及臨近節日，買定1-2包都無所謂啦 !
今期教授吞拿魚酥皮卷，可以是派對上必備的美食，大家得閒時快啲買定材料試吓啦 !
烹煮時間：25分鐘
份量： 9 件
材料：
急凍酥皮 1塊
鹽水吞拿魚 80克
粟米粒（熟） 60 克
雞蛋 1個 （打散）
餡料調味料：
沙律醬 2湯匙
香草 少許
鹽 1/8 茶匙
做法：
1. 焗爐預先用200度預熱15分鐘。
2. 將餡料全部放入大碗內拌勻。
3. 酥皮平均分成9件，放在焗盆上。
4. 每件酥皮中間放上適量餡料，四邊掃上蛋液，將上面的酥皮摺下，邊位用叉壓實收口。酥皮表面再掃上一層蛋液。放入焗爐用200度焗18-20分鐘至金黃色即成。