【飲食做起】想有效降膽固醇維持血壓，試試將燕麥加進家常菜之中-韋太

09/10/2019

【飲食做起】想有效降膽固醇維持血壓，試試將燕麥加進家常菜之中

　　最近經常留意自己的血壓是否能維持在正常的水平。一般人的血壓上壓（收縮壓）水平維持在120 或以下最理想，可惜大部份人都處於130或以上的高血壓水平，理由是經常吃高脂食物，或生活緊張。如果立即要大家改善生活習慣，一定很難，所以我開始在日常喜愛的菜色中，慢慢添加一些有助降膽固醇的食材。

　　提起降低膽固醇，大家一定會想起燕麥，那是最有效及最快速降低膽固醇的食物。所以今次就試加入燕麥去做腐皮卷。家人吃完都無發覺加了燕麥，那下次又可以試加入其他菜色。當然，儘量少吃煎炸及油多的食物，才是最有效的方法。

麥皮蝦腐皮卷

烹煮時間: 15分鐘

份量: 8件

材料：

急凍蝦仁 300克

腐皮 1塊

燕麥片 4湯匙

蝦仁調味：

鹽 1/4茶匙

胡椒粉少許

蛋白 1 茶匙

做法：

1. 蝦膠做法：蝦仁去除蝦腸，沖洗及抹乾，將蝦仁拍爛及刴爛，加入醃料大力攪至起膠，放入雪櫃冷藏15分鐘。

2. 腐皮剪去硬邊，再剪成8塊三角形狀。

3. 腐皮卷包法：將一塊腐皮放在檯上，撤上少許燕麥片及放上適量蝦膠，將腐皮捲起及左右收入，收口搽上蛋漿封口。

4. 燒熱鑊落2-3湯匙油，將腐皮卷收口向下先煎，用中火慢慢煎至兩面金黃色，即成。

小貼士：

1. 如果想容易包腐皮，可以先在腐皮上掃上少許清水，這樣包時較軟身。

2. 腐皮可以改用春卷皮去包，但春卷皮用炸的方法才夠鬆脆。

23/08/2022

旅發局「夏日賞賞你」最終回！周四搶逾5.4萬份獎賞！迪士尼門票連美食券減$250、25折食牛角、8折掃SOGO禮券、$100食自助餐！獎賞限期去到幾時？（附優惠名單及登記教學）

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　　眨下眼，旅發局推出的「夏日賞賞你」來到最終回了！本周四就會送出最後5.4萬份限量獎賞！最後一批限量獎賞涵蓋66 個景點，除了有一系列低至25 折的時裝首飾﹑環球美外，還有主題樂園門票連餐飲劵即減250 元折扣﹑古董帆船文化體驗買一送三優惠等。如果大家之前都搶唔到，今次要加把勁了！

活動網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

（活動網站截圖）

旅發局「夏日賞賞你」第四回將於本周四（25日）中午12時開搶，跟大家睇睇今批有甚麼限量獎賞先！今次繼續有不少景點和美食的優惠，數到必搶的一定是迪士尼1日門票連美食餐券減$250優惠、維港遊買一送三、25折食牛角燒肉海鮮套餐、8折買SOGO禮券，還有以$100食自助餐！提一提，大家之前成功搶到手的限量獎賞要於領取日起計30日內使用，即是第二批的獎賞兌換限期是8月27日；第三批的獎賞兌換限期是9月10日；而最後一批的獎賞兌換限期則是9月24日。即睇最後一回的獎賞名單啦！

（旅發局文件截圖）

　　最後一批的「夏日賞賞你」獎賞將會在8月25日（星期四）中午12時在網上平台推出，大家只要到網站成功登記帳戶即可領取獎賞！再提提大家，於整個活動期間，每個帳戶的錢包同一時間只可儲存最多 3 份限量獎賞。若想領取更多限量獎賞，就須先兌換已儲存的限量獎賞，每兌換一份，就可以騰出錢包位置再取一份。換言之，大家記得在星期四之前check check先啦！

下頁教你點樣登記兼領取獎賞

　　旅發局的活動非常搶手，稍為動作慢一點都錯失機會！大家在搶優惠券前，不妨先登記帳戶，到時就可以立即登入儲存合心水的獎賞！

「夏日賞賞你」限量優惠使用步驟

1. 先到Discover Hong Kong網站登記。

2. 按活動日期到活動平台領取獎賞，選擇心儀獎賞後，按新增到我的錢包。記得，每個錢包最多只可儲存3份限量獎賞，一經儲存後不得刪除，要諗清楚！

3. 於領取日起計30日內使用。兌換時，先登入帳戶，再到「我的錢包」，選取已儲存的獎賞，按「使用優惠券」。在實體店使用的話，付款時向店員索取QR Code進行掃瞄，向店員出示確應頁面即可；如在網上兌換，就可按「確定」查看優惠碼，在商戶網店以優惠碼兌換獎賞。

（圖片由旅發局提供）

Discover Hong Kong戶口如何登記？

1. 進入旅發局網站後，按右上角的「登入／註冊」進入註冊帳戶頁面。

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