過往專欄

　　蝦仁含豐富蛋白質，能夠增強身體免疫力，有助防止動脈硬化、預防高血壓及心肌梗死。平日以蝦仁入饌的家常菜大多是蝦仁炒蛋或是蝦餅；而宴客菜式就有茄汁煎蝦碌，蒜蓉蒸蝦等。今次就要煮一道作為宴客菜或是派對小食都可以的芝麻蝦，只要在蝦的外層沾上芝麻，將蝦炸至金黃色即成！材料簡單，適合新手下廚，就連小朋友都可以一齊製作，大家不妨試試！ 

芝麻蝦

分量︰ 8隻

烹煮時間︰20分鐘

材料︰

大蝦       8隻

白芝麻     適量 （已烘）

麵粉       適量

雞蛋       1個 （拂勻）

椰菜       隨意 （伴碟） 

蝦醃料︰ 

胡椒粉及鹽  各少許

做法︰ 

　　1. 大蝦去殼留尾，在背部開邊，挑出蝦腸，沖洗；用廚紙抹乾，加入醃料醃15分鐘。

　　2. 大蝦先沾上麵粉，然後沾上蛋液，最後沾上白芝麻。

　　3. 燒熱一鍋油，油熱放入芝麻蝦炸至金黃色，盛起隔油。

　　4. 上碟時，碟底可以墊上椰菜絲，排上芝麻蝦，可配沙律醬或甜酸醬伴食。

　　眨下眼，旅發局推出的「夏日賞賞你」來到最終回了！本周四就會送出最後5.4萬份限量獎賞！最後一批限量獎賞涵蓋66 個景點，除了有一系列低至25 折的時裝首飾﹑環球美外，還有主題樂園門票連餐飲劵即減250 元折扣﹑古董帆船文化體驗買一送三優惠等。如果大家之前都搶唔到，今次要加把勁了！

活動網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

（活動網站截圖）

     旅發局「夏日賞賞你」第四回將於本周四（25日）中午12時開搶，跟大家睇睇今批有甚麼限量獎賞先！今次繼續有不少景點和美食的優惠，數到必搶的一定是迪士尼1日門票連美食餐券減$250優惠、維港遊買一送三、25折食牛角燒肉海鮮套餐、8折買SOGO禮券，還有以$100食自助餐！提一提，大家之前成功搶到手的限量獎賞要於領取日起計30日內使用，即是第二批的獎賞兌換限期是8月27日；第三批的獎賞兌換限期是9月10日；而最後一批的獎賞兌換限期則是9月24日。即睇最後一回的獎賞名單啦！

 （旅發局文件截圖）

（旅發局文件截圖）

（旅發局文件截圖）

（旅發局文件截圖）

（旅發局文件截圖）

　　最後一批的「夏日賞賞你」獎賞將會在8月25日（星期四）中午12時在網上平台推出，大家只要到網站成功登記帳戶即可領取獎賞！再提提大家，於整個活動期間，每個帳戶的錢包同一時間只可儲存最多 3 份限量獎賞。若想領取更多限量獎賞，就須先兌換已儲存的限量獎賞，每兌換一份，就可以騰出錢包位置再取一份。換言之，大家記得在星期四之前check check先啦！

下頁教你點樣登記兼領取獎賞

　　旅發局的活動非常搶手，稍為動作慢一點都錯失機會！大家在搶優惠券前，不妨先登記帳戶，到時就可以立即登入儲存合心水的獎賞！

「夏日賞賞你」限量優惠使用步驟

1.    先到Discover Hong Kong網站登記。

2.    按活動日期到活動平台領取獎賞，選擇心儀獎賞後，按新增到我的錢包。記得，每個錢包最多只可儲存3份限量獎賞，一經儲存後不得刪除，要諗清楚！

3.    於領取日起計30日內使用。兌換時，先登入帳戶，再到「我的錢包」，選取已儲存的獎賞，按「使用優惠券」。在實體店使用的話，付款時向店員索取QR Code進行掃瞄，向店員出示確應頁面即可；如在網上兌換，就可按「確定」查看優惠碼，在商戶網店以優惠碼兌換獎賞。

（圖片由旅發局提供）

Discover Hong Kong戶口如何登記？

1.    進入旅發局網站後，按右上角的「登入／註冊」進入註冊帳戶頁面。

2.    輸入手機號碼。

3.    勾選「我不是機械人」驗證。

4.    選擇驗證電話號碼的方式，並輸入驗證碼。

5.    然後填寫個人資料並設定密碼即完成註冊！

「夏日賞賞你」限量獎賞

領取日期︰8月25日 中午12時

活動網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

Discover Hong Kong網站︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

限量獎賞詳情︰https://www.discoverhongkong.com/hk-tc/hot-summer-deals.html

查詢︰ 2807 6522（星期一至星期五9am-6pm；星期六9am-1pm ; 公眾假期及星期日休息）