雖然，相比起東京、大阪及福岡，香港來往名古屋的航班不算多，但其實都很受香港人歡迎，除了有新開的吉卜力公園之外，還可以前往白川鄉觀光及三井Outlet Park爵士之夢長島血拼！實不相瞞，我對名古屋的興趣不大，但為了去吉卜力公園，總要在名古屋住兩晚，所以，我盡量都會在附近找些地方去看看！最近我就去了日本最大型的商業Resort「VISON」，面積達119公頃，約6個維多利亞公園，入面分為10個小區，約有70間食肆及商店，每一間走入去逛逛，應該一天都不夠用，所以我選擇在這裡的酒店住一晚！這次先為大家介紹幾個美食區及商店區，下星期再分享酒店的試住報告及介紹藥草浸浴設施「本草湯」吧！
VISON的範圍非常大，山上最頂的位置是酒店「HOTEL VISON」，左下圓形的是供應名廚美食的「食庭」，中間黑色屋頂的屋仔是餐廳及商店，右邊那些白色屋頂（還有很多未能顯示在照片上）的是coffee shop、餐廳及賣新鮮蔬果的市集。（圖片來源：VISON官網）
由於VISON的面積很大，怕大家迷路，區內多個地方都放了巨型的地圖，方便大家認路！（圖片來源：VISON官網）
名古屋三重VISON｜Marché VISON︰巴黎一星米芝蓮廚策劃！日本最大型產直市場
VISON的10個小區之中，最有趣又最受遊客歡迎的，絕對是「Marché VISON」，這個大型市場是由巴黎一星米芝蓮廚師手島竜司氏監修，除了可以買到由附近地區農家每日新鮮直送的蔬菜水果之外，亦可以買到松阪牛、和歌山縣那智勝浦的吞拿魚、伊勢志摩直送的伊勢海老及鮑魚等。
「Marché VISON」小區是由一個個巨型屋簷組成，屋簷下有各式各樣的商店或餐廳，每一間的外觀都有點不同，很有新鮮感。（拍攝：Katty）
新鮮水果是來自縣內不同的農園，冬天有蜜柑及士多啤梨。（拍攝：Katty）
幾乎有網球般大的士多啤梨，每粒450円，買來打卡也不錯。（拍攝：Katty）
100%新鮮的農園直送蔬菜，售價只是香港的3分1或更平！（拍攝：Katty）
下一頁︰產直市場都有即食美食！海鮮丼、燒海鮮、BBQ
可能你會覺得：日本人就可以買這些食材返屋企煮大餐，香港遊客只會買水果即食吧？那你就太低估米芝蓮大廚的能力了！部分賣食材的店，更會出售即食的美食，如海鮮丼及壽司等，又會有餐廳專門供應松阪牛及伊勢海老；最特別的是「海女小屋」，可以食到燒蠔、燒鮑魚、燒帆立貝等海產，香港遊客一定喜歡！這裡更設有BBQ店「Grill Eight」，遊客可以租借BBQ爐及order燒肉套餐，更可以將在市場內買到的海鮮及蔬菜即烤即食，在開揚又舒適的大自然環境下燒烤最新鮮優質的日本食材，除了「正」及「爽」，還有甚麼形容詞可以表達呢？
來自勝浦漁港的「脇口の鮪」，可以看到即場劏吞拿魚，亦可即買即食。（拍攝：Katty）
在「海女小屋 なか川」，可以食到燒海鮮，如燒蠔、燒鮑魚、燒帆立貝等。（圖片來源：VISON官網）
燒蠔每碟6隻，1,500円。（拍攝：Katty）
喜歡BBQ的朋友，可以到「Grill Eight」租爐，每枱2-4人，90分鐘收費4,000円，食物另計，平日必須預約，周末及假日可以即場訂。（圖片來源：VISON官網）
BBQ套餐每位4,500円，可以另於VISON內購買食材「加餸」！（圖片來源：VISON官網）
天氣好的周末，不少日本人都喜歡來這裡BBQ，因為環境舒適，食材高質，所以工作人員都忙著set枱開爐。（拍攝：Katty）
「Marché VISON」另一個特色，是有很多邊走邊吃的小食店，例如源自三重，但在京都爆紅的彩色牛角包「Coquelicot Rouge」，很多圓碌碌鯛魚燒「Warashibe」、巨型炸蝦「新兵衛屋」等，很適合打卡，極受KOL們歡迎。
「新兵衛屋」的巨型炸蝦（每串600円），大大隻的虎蝦啖啖肉又彈牙，捲著一圈圈的麵條來炸，賣相獨特，是VISON最人氣的打卡小食。（拍攝：Katty）
「Coquelicot Rouge」的彩色牛角包，每個的味道都不同，顏色漂亮，味道也不錯。（拍攝：Katty）
我覺得「Coquelicot Rouge」這個球狀的丹麥包賣相更吸引，似掛在聖誕樹上的波波。（拍攝：Katty）
「Warashibe」的圓碌碌鯛魚燒（280円），有紅豆、奶黃及伊勢茶3款口味，「朱古力黑鯛」（350円）則是季節限定。（拍攝：Katty）
在「Maketeria」內可以食到米芝蓮廚手島竜司運用三重縣食材設計的菜式，包括這個加了法式醬汁的煮蠔，3隻790円，非常美味。（拍攝：Katty）
場內每日都會有不同的小型美食車，保持新鮮感。（拍攝：Katty）
除了邊走邊吃，亦設有露天枱椅讓遊客慢慢享用。（後面是HOTEL VISON）（拍攝：Katty）
下一頁︰Sweet Village！菓子職人辻口博啓主理
名古屋三重VISON｜Sweet Village︰菓子職人辻口博啓主理！朱古力+蛋糕+麵包店
繼同樣位於三重縣的湯之山溫泉綜合設施AQUAIGNIS後，辻口博啓在VISON內再一次建立他的甜品王國，Sweet Village內除了有甜品店兼cafe「Confiture H」及麵包店「Mariage de Farine」還多了朱古力專門店「LE CHOCOLAT DE H」，旁邊還有栽培可可豆及士多啤梨的溫室。「LE CHOCOLAT DE H」內有不少VISON限定的朱古力，如生朱古力，以及配合三重特——醋、味醂、醬油及味噌製造的朱古力，非常有特色。
「LE CHOCOLAT DE H」內可以買到VISON限定的朱古力。（拍攝：Katty）
VISON限定的醋、味醂、醬油及味噌口味朱古力，每粒380円。（拍攝：Katty）
店內亦可以買到LE CHOCOLAT DE H的朱古力bar。（拍攝：Katty）
玻璃屋「Confiture H VISON」內，可以買到各式各樣的精美蛋糕，全部都是在店內製造，保證新鮮，更設有舒適的座位，可以即買即食。喜歡食麵包的朋友，極力推介幫襯「Mariage de Farine」，這裡麵包都是用上三重縣產麵粉製成，更特別在店內添置石磨磨粉，烘焙出來的麵包特別有風味。如果入住HOTEL VISON的話，更可以揀在這裡食早餐（而且比起揀酒店自助早餐便宜）！作為麵包控，可以邊聞著焗麵包的香味，邊歎新鮮出爐的麵包做早餐，絕對是一件非常幸福的事！
巨型的玻璃屋「Confiture H VISON」，窗邊設有舒適的座位，可以歎咖啡及即場食於店內買的蛋糕。（拍攝：Katty）
店內極具空間感，而且採光度高，很適合歎下午茶。（拍攝：Katty）
人氣No.1的蛋糕，以3種不同的莓加上開心果製成，心型的賣相，最得女生們歡心，每件855円。（拍攝：Katty）
店內還有很多散裝的糕餅，可以買走做手信，最可愛的是這款士多啤梨杏仁曲奇，每件265円。（拍攝：Katty）
麵包店「Mariage de Farine」。（拍攝：Katty）
店內全日都有新鮮麵包出爐。（拍攝：Katty）
人氣No.1是牛角包，牛油味香濃，酥皮做得很好，其他酥皮麵包都很好吃。（拍攝：Katty）
人氣No.2是咖喱包，加入高級的松阪牛，外脆內軟糯，非常出色，我更買了幾個返香港！隔了一日，用氣炸鍋翻熱，同樣香脆！（拍攝：Katty）
下一頁︰食之美術館！歎米芝蓮美食＋手信集中地
名古屋三重VISON｜和-VISON︰「食之美術館」歎米芝蓮美食＋手信集中地
另一個遊客必愛的小區，叫「和-VISON」，顧名思義是一個以「和食」為主題的小區，區內有多間日本料理的專門店，包括鰻魚、壽喜燒、天婦羅、蕎麥麵及壽司等，雖然VISON內有很多很多選擇，但如果想坐得舒適一點，建議揀這區的餐廳。
和-VISON另一個重點，是「AT CHEF MUSEUM」，這座外貌似美術館的圓拱型建築，以「食之美術館」為賣點，齊集了18位日本名廚，當中有7位更是米芝蓮星級廚，包括le sputnik的髙橋雄二郎、露庵温味的中上貞明、.RESTAURANT PAGES的手島竜司等。他們每人都會用三重縣的食材為「美術館」創作一道菜式，有意粉、有漢堡扒、有炸雞、有甜品，甚至有飲品，每一樣都似是廚師的「藝術品」一樣，所以叫做「AT CHEF MUSEUM」。這裡的獨特之處，是價錢較親民，每款都只是700円，務求食客可以用一個較合理的價錢都可以品嘗星級菜式。不過提醒一句，此「美術館」的營業時間較短，只開11am-3pm，我在之前2個小區玩了大半天，所以錯過了品嘗藝術品的機會！
除了吃之外，這裡還有很多手信專門店，包括昆布老舖「奥井海生堂」、味噌專門店「蔵乃屋」、醬油廠的直營店「伊勢醤油本舗」等，喜歡買日本食材的朋友，小心買爆喼！
（下星期繼續介紹VISON的酒店及SPA）
和-VISON在公路的另一邊，要過馬路或走過天橋才去到。一幢幢的小屋，就是賣手信的商店。（拍攝：Katty）
AT CHEF MUSEUM的外觀非常有型，似美術館。（拍攝：Katty）
想食到各名廚的美食，要先於入口購票，每張700円，3張2,000円。（拍攝：Katty）
由創業90年的鰻魚店經營的鰻魚料理店「うなぎ四代目菊川」，鰻魚質素有保證。（拍攝：Katty）
名物「一本鰻」，4,950円，用備長炭燒至外脆內嫩，非常美味，物超所值。（拍攝：Katty）
另一款人氣美食「ひつまぶし」鰻魚飯三吃，3,740円，最後變成鰻魚茶漬飯，又有另一番風味。（拍攝：Katty）
極受日本料理名店歡迎的「削節本舗 伊勢和」，除了可以買到出汁（高湯）的湯包之外，亦可以「度身訂製」自己口味的湯包！例如你不喜歡冬菇，可以走冬菇，又可以加多一點瑤柱或章魚，只需等10分鐘左右就拿到。（拍攝：Katty）
創業110多年的壽喜燒老舖「スギモト」，可以食到松阪牛壽喜燒，價錢不太便宜，牛的質素麻麻，而且（我幫襯的時候）服務很一般，職員好似快餐一樣煮給我們吃，由坐低至吃完只是30分鐘！（拍攝：Katty）
VISON（ヴィソン）
地址： 名古屋三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
網址：https://vison.jp/
交通：由名古屋市開車約1.5小時；或從名古屋/松阪駅/伊勢神宮乘坐三重交通巴士直達