過往專欄

　　【晴報專訊】香港觀鳥會昨發表第4份「香港生物多樣性及保育重點指標報告」，指現行土地規劃制度有漏洞，無法有效保護具保育價值的土地，如有不少農地以發展成休閒農場為名，將水田、農地填平發展成燒烤場、露營車營地等與農業無關的場所，不單令農地失去原有價值，亦令依賴濕地覓食的鳥類失去繁殖棲息地。

需要水田覓食的彩鷸，近年減少來港。(觀鳥會提供)

　　報告在2015至17年，追蹤多個申請將農田改為休閒農場的個案，發現不少休閒農場負責人企圖走捷徑將農田變商業用途。例如一個位於元朗錦田、面積約為3,205平方米的休閒農場，曾申請把大約50%面積用作燒烤場。遭城規會駁回申請後，該休閒農場又申請在農地放置11部與農業無關的露營車，終獲批准。

水牛田被破壞 彩鷸絕跡

觀鳥會指在2006至2016年期間，水鳥最高數量由逾8萬隻減至5.6萬隻，因自然環境遭受破壞便不可逆轉，圖為被破壞的水牛田。(觀鳥會提供)

　　而於沙嶺一處農地，在2015年曾企圖填平，改為臨時貨物調渡場及臨時上落貨平台。雖然該申請已被城規會否決，但農地及後聲稱發展為水耕場，達到填平農地目的。

胡明川

　　香港觀鳥會高級保育主任胡明川指，目前約7成休閒農場以先斬後奏方式，改變農地用途才提交申請。她稱，錦田原有一片屬於觀鳥熱點的水牛田，是候鳥彩鷸的繁殖覓食地點。惟2008年該地開始受破壞，至今年已完全填平，改建成休閒農場，彩鷸亦不再在該處出現。

　　胡明川引述報告稱，政府在2015年及16年分別接獲1,089宗及845宗鄉郊違例發展的投訴，當中僅有1至2宗成功檢控。而在09年起，逾200個受破壞的生態地點僅2個能夠復原。報告認為目前法例漏洞多，例如休閒農場及戶外水耕，都會將天然農地填平，但仍屬「不改變土地」農田，要求政府堵塞漏洞。

規劃署暫不作回應

　　漁護署發言人回應指，政府已透過《香港生物多樣性策略及行動計劃2016-2021》，逐步提升現行保育措施，並會加強執法，阻嚇和打擊破壞生態環境的非法活動。

　　規劃署表示需時研究報告內容，暫不作回應。但署方強調，城規會審議每宗申請時，都會根據《城市規劃條例》既定程序研究申請內容，會以保育為重要考慮因素，避免鄉郊地區的環境被破壞，近年亦已加強執管工作。

Pandamart快商務總監陸欣舜表示，在西營盤開設的首間亞太區O2O概念店，還特意擺設了高1.8米、可愛的品牌大使Pau-Pau模型作招徠。（林宇翔攝）

　　本港人才短缺問題嚴重，在零售領域擁有25年管理經驗的Pandamart快商務（Quick Commerce）總監陸欣舜（Darren）坦言，近年的招聘周期比過去明顯增長，要找到合適人才恐怕是難上加難。

　　因此，他現時帶領著約80人的新世代人才團隊，即使身處可全權做主的高位，也增加「守尾門」角色，讓年輕人才發揮創意及才能，獲取不一樣的工作意義及成就感，以留住人才。

　　網上外賣送遞平台foodpanda近年從線上走到線下，針對生活雜貨外送服務需求加設Pandamart網絡。

Pandamart團隊 多為年輕人

　　Darren透露，現時在Pandamart有約80人的團隊，其中50人在前店後倉模式營運的Dark store（電商專門店），30人為辦公室員工，大多數為90後、00後的年輕人。

　　他直言，將團隊管理視之為終身學習，進入職涯的下半場之際，選擇轉場到有較多年輕人才的環境，盼以「傳承於FMCG（快速消費品）零售領域，打滾多年累積的知識經驗及管理心得」為目標，帶領團隊。碰巧經歷近年的疫情，帶領團隊學習與未知共處、敏捷管理。

　　過去數年來與年輕人才合作無間，他留意到年輕人普遍很在意工作上的成就感，對職業生涯規劃是否有正面影響，而這些因素都是與留住人才息息相關。因此，雖然在零售領域打滾多年，對FMCG零售、近年在全球掀起的快商務（Quick Commerce）等方面均有相關管理經驗，目前還擔任著總監職位，但他反而冀盼讓年輕人才發揮創意，採用鼓勵形式多於由上而下制定政策，讓團隊成員日後將這些經驗、故事，在職業生涯中遇到不同機會，在遇到新挑戰時都用得著。

　　他又形容，自己較常擔任「守尾門」角色，通常都會是提供商業知識及建議、幫忙「計數」等，協助他們策劃的項目成功。他笑言，經常鼓勵及支持這些年輕團隊成員「走出去」啟發新構思，都會有驚喜。例如，前年就有成員提議夥拍本地農夫及漁場等，傳承本地「血脈」及故事，一同在疫情下尋找新出路。

　　經歷逾大半年時間，由進行實地考察、與農夫溝通、構思開拓本地新鮮蔬果產品線、設計新包裝吸客等，他指項目基本上都是賦權予年輕團隊構思，由於涉及跨團隊合作，「大家除了付出時間，還需要付出不少汗水及心思。最終大家對成果十分滿意，而且銷情也超乎預期，屢次都迅速清貨，成功吸引到一群支持本地新鮮蔬果產品的客群。」

網上外賣送遞平台foodpanda近年也從線上走到線下，針對生活雜貨外送服務需求加設Pandamart網絡、提供自取服務等，盼帶來更多元化的購物體驗。（林宇翔攝）

成功吸客群 夥拍6本地農場

　　現時Pandamart已經與6間本地農場合作，包括有心機有機農場、藍妹有機農莊、富琴有機火龍果生態農莊、長瀝農場、三寶樹農莊及港菜野有機農場。同時另有與不同本地品牌如手工啤酒合作，以及上架本土養殖的魚類產品等。

　　他解釋賦權背後原因，同時與其主力顧客群都是較年輕的有關，「正正與我們的團隊是同一群人」，因此亦有信心能緊貼潮流。