過往專欄

　　【晴報專訊】美食博覽開鑼，場內「1蚊」筍貨昨開售不久迅即搶購一空。大會開幕前1小時已有逾百人輪候，有人為參與「1蚊遊戲」，更提早一日「瞓街」排隊。今年免費試食絕不失禮，由鮑魚、海參到龍躉都有；有韓商更免費派奶昔、年糕作招徠。

美食博覽首日人頭湧湧，但有展商反映客人較去年慢熱，料因多了人格價所致。

　　一連5日的美食博覽昨起在灣仔會展舉行，雖然昨晨10時才開放入場，但逾百人在9時已到場輪候；有市民為搶「1蚊優惠」提早1日「瞓街」排隊。安記海味的1蚊皇鮑車遊戲，由4年前在冬日美食節玩夾龍蝦遊戲，一戰成名的「龍蝦姐」隊伍勝出，他們兩日前已排隊，成功以1元贏得26盒鮑魚。

　　其他「1蚊」筍貨亦極受歡迎。鴻星食品限量100盒的「1蚊乾鮑」系列湯包，開售15分鐘已沽清。主打「1蚊百粒魚蛋」的陳記點心，開售2分鐘即售罄；店主考慮再加推優惠。而澳寶牌的「19蚊六頭鮑」優惠，在開幕1小時已沽清全數1,000罐；負責人指銷情「史無前例咁好」。

煙熏牛舌白豬腿 可補錢添食

不少展商都以免費試食招徠，冀增加檔位人流，提升生意額。

　　免費試食方面，公眾館有韓商Hyundai免費派奶昔、年糕等美食；負責人稱主要為試香港市場反應。韓商Donghwa Food則有極罕、在港無發售的生明太魚醬及魚腸醬等拌飯醬試食。本港養魚商綠洲稱，過去主力做五星酒店生意，今次特別預留20條20斤重龍躉作試食，冀攻入零售市場。

　　尊貴美食區方面，展商「好東西」每日不定時開放試食鮑魚、海參。展商Diverxu則安排「分段試吃」煙熏牛舌、白豬火腿等產品，試後可用15元或10元「添食」。

　　另有果商推出極罕「鑽石級山梨桃」，全港僅得150盒，當中100盒在會場以480元一盒發售。

借用餐具年輕人多 環保風受落

　　大會今年首創借餐具服務，工作人員指反應理想，用家以年輕人為主。18歲的黃同學一行5人除借用會場餐盒，部分朋友更自攜食物盒到場︰「希望為環保出一分力。」

　　在場內販售潮派素食的Future Bar，負責人蘇小姐稱自備餐具者可獲純素奶茶贈飲券，冀推動環保。有主打黑松露啤酒及小食攤檔亦用上可降解的叉子，減少污染。

　　一年一度的美食博覽現正舉行！同期有美與健生活博覽、家電．家居．博覽，連同全新的美食商貿博覽及再次登場的香港國際茶展一同登場，周末不愁無節目！

　　愛扮靚、注重健康你，別錯過焦點之一的美與健生活博覽，雲集多個美容協會的展團，除了香港美容業總會、香港美髮美容業商會、國際美容健康總聯合會、香港化粧品同業協會及中國香港健美健身總會等多個展團外，更有新參展的國際斯佳美容協會和國際美容企業連鎖管理協會，展示在香港製造的美容護膚產品，為大家帶來多元化的美妝及適健產品。當中，健康．旦展團帶來多款健康產品，鄭丹瑞（旦哥）及一眾嘉賓更會於展會分享保健和養生知識。

美與健生活博覽匯聚不同的展團，展示琳琅滿目的美健產品，非常適合追求身心靈健康美的入場人士。圖為2022年美與健生活博覽盛況。

　　一眾的精選產品也相當吸睛，有特別適合夏天使用的冰肌魔力維C美白潔面泡泡，有助鎮靜舒緩、控油、改善毛孔和膚色；100%意大利製造的高級三重研磨純植物製香皂，使用植物配方，亦蘊含豐富乳木果油，適用於身體各個部位。還有英國Pulseroll震動滾軸按摩棒、Joseristine 12杯水滋潤保濕套裝等美健產品等等。另外，博覽期間亦設有一系列精彩活動，其中包括秋冬妝容及日式美甲示範、香港心聆會舉辦的「精神健康之入門」分享會、健康瘦身和營養減肥講座等，絕對適合希望身心靈都得到健康美的你你你。

美與健生活博覽網羅多元化的美妝產品、美容產品及儀器、美髮產品、保健產品、水療產品、運動服飾、家用健身器材及配件任君選擇。

　　大家可以把握機會，在8月21日前入場參觀美食博覽及同場活動，亦可瀏覽美食博覽網站及美與健生活博覽網站查閱更多展會詳情。