送兔迎龍！即將踏入農曆新年，又要預備好肚仔去食盡一系列應節賀年菜！不過，團年飯、開年飯等也獨沽一味吃粵菜，未免太悶了！不如搞搞新意思，帶一家大細去吃頓豐富自助餐，既有西式海鮮冷盤、牛扒、fusion菜、甜品等，農曆新年期間更有期間限定的好意頭賀年菜，一次過來個雙重享受，更添滋味！
新年自助餐2024｜1. 都會海逸酒店西餐廳︰eShop訂位7折！必食意頭菜鮑魚撈起髮菜豬脷！任食法美即開生蠔+烤原條有骨肉眼扒+草莓甜品
紅磡都會海逸酒店的西餐廳於大年初一至年初四推出「龍騰福躍」新春自助晚餐，當中的賀年菜式包括有「風生水起鴻運來」（鮑魚撈起）、「鴻運當頭四季紅」（炸黃金蝦），以及「發財好市添大利」（髮菜豬脷扒時蔬）等，以好意頭菜迎龍年！
其餘推介必食就有兩款來自法國及美國的即開新鮮生蠔，鮮嫩豐潤，並有膏香肉甜的冰鎮熟龍蝦、雪花蟹腳、凍熟蝦、熟龍蝦鉗及藍青口等，夠豐富。牛魔王更切嘗即席切割的烤原條有骨肉眼扒，嫩滑之餘牛味香濃。
餐廳這次陣會推出以草莓為主題的季節限定甜品，如有草莓乳酪蛋卷、草莓噴泉、草莓金箔果凍、草莓梳乎厘等，還有鮮果火焰雪山、芒果拿破崙及即製班戟，絕對不容錯過！而於eShop付全費預訂自助餐，更可享高達7折優惠。
西餐廳「龍騰福躍」新春自助晚餐
日期︰2月10日、12至13日晚上6時半至10時（2月10日分首輪晚上5時至7時15分、次輪晚上7時45分至10時及全時段晚上6時半至10時）
地址︰九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
價錢（另加一服務費）：成人$798、小童$548
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新年自助餐2024｜2. 香港會議展覽中心薈景︰食海鮮buffet過節！必食果皮金蒜蒸九孔鮑+富貴黃金蝦
由2月9日至14日期間，香港會議展覽中心環球美食自助餐餐廳薈景推出賀歲新春自助晚餐，菜式豐富選擇多，有齊海鮮控最愛的冰鎮海鮮，包括即開生蠔、長腳蟹及麵包蟹等。適逢農曆年，當然不少得一系列賀年美饌，餐廳會輪流供應如果皮金蒜蒸九孔鮑，以及富貴黃金蝦等，讓大家食飽飽迎新歲。
薈景新春自助晚餐
日期︰2月9日至10日、2月12日至14日晚上6時半至9時半
地址︰香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心4樓
價錢（另加一服務費）：
- 2月9日至10日、2月12日︰成人$898、65歲或以上長者$728、小童$628；
- 2月13日至14日︰成人$798、65歲或以上長者$698、小童$498
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新年自助餐2024｜3. 馬哥孛羅香港酒店馬哥孛羅咖啡廳︰每兩位送迷你盆菜！任食三文魚撈起+花旗參燴魚肚鮑魚
尖沙咀馬哥孛羅香港酒店的馬哥孛羅咖啡廳，於2月1日至13日期間會推出農曆新年自助晚餐，喜慶傳統菜式多不勝數，包括有象徵「風山水起」的三文魚撈起、寓意「發財好市」的髮菜燜蠔豉，以及一系列以矜貴海味及生猛海鮮入饌的經典粵菜，如蒜蓉粉絲蒸扇貝、古法蒸鱸魚、花旗參燴魚肚鮑魚等，讓大家一次過歎盡粵菜的珍饈百味。
惠顧農曆新年自助晚餐的顧客，每兩位更可獲贈一客迷你盆菜，有齊鮑魚、花膠、大蝦、切雞、冬菇、烤鴨、瑤柱、生菜及發菜，滿載意頭美食！
馬哥孛羅咖啡廳農曆新年自助晚餐
日期︰即日起至2月13日晚上6時半至10時
地址： 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店1樓
價錢（另加一服務費）：
- 星期一至五：成人$668、長者$618、小童$528
- 星期六、日、公眾假期及前夕︰成人$738、長者$478、小童$678
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下一頁：新春期間65折！盡享蒜茸粉絲蒸琵琶蝦+清蒸海龍躉！2月逢周一至四買2送2、周五至日買2送1！
新年自助餐2024｜4. 天際萬豪酒店天際咖啡室︰新春期間65折！盡享蒜茸粉絲蒸琵琶蝦+清蒸海龍躉！2月指定日子買2送2、買2送1！
香港天際萬豪酒店天際咖啡室於喜氣洋洋的二月份裏，逢周一至周四會推出自助餐買2送2優惠、周五至日則有買2送1優惠，折後成人連加一服務費每位低至$389.4！
自助餐的海鮮吧item非常豐富，有新西蘭生蠔、鱈蟹腳、波士頓龍蝦、藍青口、翡翠螺及海蝦等，每口都是海洋鮮味！其餘滋味美饌還有由印籍大廚掌舵的地道咖喱料理、日式刺身、即煮湯麵、中西熱葷，以及Movenpick與Haagen-Dazs雪糕等，滿足大人細路不同口味。
餐廳於年三十晚至農曆大年初四亦會推出新春自助餐，更可享低至65折優惠，折後成人連加一服務費低至每位$531。新春自助餐會加入多款好意頭賀歲中菜，包括蒜茸粉絲蒸琵琶蝦、橫財就手（醬油燜豬手）、年年有餘（清蒸海龍躉）及蠔油燜鮑片等，讓大家大飽口福！
天際咖啡室國際美食及新春自助晚餐
日期︰即日起至2月29日晚上6時至9時45分
地址：大嶼山香港國際機場航天城東路一號香港天際萬豪酒店1樓
價錢（折後連服務費）：
- 星期一至四（除2月9日至13日）：成人（買2送2折後）$384.4、長者（7折後）$526.4、小童（7折後）$342.4
- 星期五至日（除2月9日至13日）：成人（買2送1折後）$299.2、長者（75折後）$312.8、小童（75折後）$227.8
- 2月9日至13日︰成人（65折後）$531、長者（75折後）$559.3、小童（75折後）$363.8
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新年自助餐2024｜5. 諾富特東薈城酒店Essence︰春日主打鮑魚及著名法國布雷斯雞！新年送陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚+應節富貴黃金大虎蝦
香港諾富特東薈城酒店今年搞搞新意思，精選來自法國的獨特雞種布雷斯雞，作為今個春日自助餐的主題。這款雞以鮮嫩口感及風味獨特馳名，按照嚴格的規程飼養，令肉質嫩度及脂肪比例達至完美平衡，因此深受大廚及食家喜愛！
酒店自助餐餐廳Essence由即日起至3月31日期間，會推出「鮑魚及布雷斯雞自助餐」春日自助餐，必試菜式有經典開胃菜布雷斯雞肉醬、香氣四溢的薑黃酒炒布雷斯雞、中西合璧兼惹味無窮的川味布雷斯雞絲、日歐funsion南蠻風味炸布雷斯雞及南薑布雷斯雞排。
每位客人更會獲一客陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚，大廚將鮑魚蒸得恰到好處，令其肉質軟腍彈牙，更突顯了鮮鮑的天然甜味，再結合陳皮及大蒜香，一試難忘！另外還不能錯過香菇辣椒醬蒸鮑魚、薑韭冬菇炒鮑魚片等，清新宜人，春日享用最適合。
在年三十晚至大年初五期間，酒店廚藝總監鄭建平大廚更特意為顧客準備了多款新春特別節慶菜餚！除陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚外，每位賓客可額外享用一客富貴黃金大虎蝦，酥香脆卜卜，寓意富貴吉祥。其餘還有寓意風生水起的魚生撈起、「發財好市」髮菜蠔豉，以及自家製龍蝦濃湯，為龍年添一份奢華優雅感！
Essence農曆新春自助餐
日期︰即日起至3月31日晚上6時半至9時30分（2月9日至14日設兩輪︰首輪晚上5時半至7時半、次輪8時至10時）
地址：東涌文東路51 號諾富特東薈城酒店
價錢（另加一服務費）：
- 即日起至2月8日、2月15日至3月31日︰星期一至星期五成人$315、小童$245；星期六、日及公眾假期成人$336、小童$273
- 2月9日至14日：成人$464、小童$296
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新年自助餐2024｜6. 柏寧酒店PLAYT︰創意十足！必試自家製茅台意大利雪糕！農曆年限定花膠北菇扒鮑魚+松露蝦餃
銅鑼灣柏寧酒店的自助餐廳PLAYT由即日起至2月18日推出龍送吉祥新年自助晚餐，以多款吉祥賀年菜式為大家去舊迎新。酒店餐廳主廚陳建聰師傅精心炮製出一系列美饌，例如北菇鴨掌扒鮑魚、姬松茸螺頭燉竹絲雞、清蒸沙巴龍躉、XO醬西蘭花帶子蝦球等，琳瑯滿目！
賀年菜式當然不能少！除了常駐的發菜蠔豉燜豬手、家鄉煎釀鯪魚等傳統意頭菜外，於年三十至大年初三期間，顧客更可享花膠北菇扒鮑魚、松露蝦餃及髮菜燒賣等吉祥菜式。其餘必食item還有即開生蠔、龍蝦、鱈蟹腳等，以及獨一無二的自家製茅台意大利雪糕，中西合璧夠新意！
PLAYT龍送吉祥新年自助晚餐
日期︰即日起至2月18日晚上6時半至9時30分
地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓
價錢（另加一服務費）：
- 即日至2月8日︰成人$888、小童$598
- 2月9日至13日︰成人$908、小童$608
- 2月14日︰成人$948、小童$628
- 2月15日至18日︰成人$868、小童$588
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