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16/09/2022

飲食業月底恐爆倒閉潮 上月8000食肆被追租 租賃雙方拉鋸

#Crostini #結業 #暫緩追租 #飲食業

  【晴報專訊】暫緩追租期完結後現爆煲潮!連鎖餅店Crostini日前突全綫結業,創辦人透露當暫緩追租期過後,遭業主追收累積租金致資金流不足,被迫結業。餐飲業界指,上月約8,000間食肆接獲追租通知,其中約2,000間正與業主拉鋸,若月底前未能達成共識,料掀結業潮。有地產代理亦稱,逾千間食肆陷結業危機。

 

暫緩追租期結束,加劇食肆結業危機。(資料圖片)

 

  Crostini苦主群組的群主Yandy指,現兩個群組共有700名苦主,平均每人購買200多張餅卡,平均涉款逾6,000元。她說曾致電消委會求助,惟因店舖已清盤無法介入,以現金購買禮券的苦主更是無法追討。海關及消委會截至昨午5時,分別接獲54宗及33宗投訴,後者共涉款約91,670元。

 

Crostini拖欠12萬強積金

 

  積金局證實,Crostini未支付員工8月份強積金,拖欠12萬元,約120名員工受影響;而9月份供款如確認拖欠,會採取執法行動;並會調查有否向所有僱員,包括兼職及全職,登記強積金計劃,如發現違規將執法。

 

黃家和(資料圖片)

 

  暫緩追租令為期3個月,於7月結束。香港餐飲聯業協會會長黃家和坦言,暫緩追租期後爆煲是預期之內,多達約8,000間食肆上月接獲業主追租通知,約50%至60%收到律師信,當中60%至70%已成功游說業主減租或分期攤還租金,但仍有約2,000間仍與業主拉鋸中,若月底前未達共識,或掀結業潮。

 

  利嘉閣工商舖地產董事黃應年指,疫下逾兩年未通關,加上全球經濟不景,即使恢復晚市堂食亦無補於事,估計逾千間食肆正被追租,集中在遊客區,包括旺角、尖沙咀及銅鑼灣,欠租3至6個月不等,涉款逾數萬元至逾百萬元,部分正與業主討價還價,望寬容處理。盛滙商舖基金創辦人李根興稱,禁追租期過後,98%業主會「追瘦」租客,不少租客仍觀望年底旺季,望可延遲交租,否則年底見真章。

 

  除食肆外,香港戲院商會理事長袁彥文說,第5波下戲院停業4個月,每月租金達400萬至600萬元,禁追租期過後,業主已發信追租,惟復業後票房僅剩往年的50%至60%,部分院綫冀業主續減租或延遲交租。

 

 

04/03/2019

【Café新蒲點】本地咖啡店Crostini旗艦店登陸銅鑼灣 多款限定歐陸美食推介

#Crostini #下午茶 #銅鑼灣 #本地品牌 #蛋糕

  喜歡「蒲Café」的你,相信對本地烘焙咖啡店Crostini不會陌生。Crostini在短短5年間,它由小店做到現在於銅鑼灣開設首間品牌旗艦店,都咪話唔勁!今次,就跟大家看看旗艦店的限定美食推介吧~

 

 

在鬧市中的歐陸風Café 

 

  Crostini銅鑼灣旗艦店貫徹既有的歐陸式設計風格,店舖面積大增,充滿空間感。另外,店內設有開揚的高身原木長枱及獨立沙發卡座,不論是朋友聚會還是想靜靜喝杯咖啡,都是一個不錯的選擇。

 

 

旗艦店限定美食推介

 

  說到旗艦店,當然會提供一些限定美食啦!為了慶祝港島區首間旗艦店誕生,Crostini推出新店獨有的「尊貴下午茶」。這款二人份量的下午茶搭配很多小巧可愛的特色甜點、多士等,最適合與好友們一同分享!

 

尊貴下午茶(二人份)$328

多款精緻的一口甜點

巴馬火腿多士及煙燻三文魚多士

 

  另外,店內更提供份量十足的龍蝦意粉套餐,讓大家可以用合理價錢試到法式風味。這個套餐包括法式芝士焗龍蝦意粉、沙律及指定熱飲;光是看到這隻份量十足的龍蝦,就已經流晒口水啦!

 

法式芝士焗龍蝦意粉套餐(連切餅) $168

 

  提提大家,這個套餐分為「weekday限定」和「weekend限定」,後者就多了一客切件蛋糕。

 

另有其他意粉供應

 

4款必食人氣蛋糕

 

  來到Crostini,又怎能不吃它們的人氣蛋糕呢?以下介紹的4款蛋糕都是由創辦人黃光輝先生推介,絕對是有保證的!

 

芒果拿破崙

 

  這個芒果拿破崙是每日限量供應,售完即止,有時候還要早一日訂才有得吃。所以,大家經過見到,就千萬不要猶豫,一定要點一件吃啊!

 

芒果拿破崙 $39

 

棒子朱古力慕絲、雲呢拿士多啤梨慕絲

 

  這兩款是Crostini的人氣之選,它們精緻的外表和細滑的慕絲質感,真的令小編食到停唔到!

 

棒子朱古力慕絲 $43

雲呢拿士多啤梨慕絲 $43

 

班蘭青檸慕絲

 

  看到綠色的蛋糕就覺得它是抹茶口味?Crostini這款綠色蛋糕其實是班蘭青檸口味,吃下去不會過甜,青檸味突出;整體感覺非常清新,吃完一整個也沒有膩的感覺,非常值得一試!

 

班蘭青檸慕絲 $43

 

同場加映:全新蝴蝶酥禮盒

 

  除了甜品和意粉外,旗艦店還推出全新的「至尊蝴蝶酥禮盒」。禮盒內含多款口味包括:芝士蝴蝶酥、茉莉蝴蝶酥、黑芝麻蝴蝶酥、玉桂蝴蝶酥等,必定是送禮首選!

 

至尊蝴蝶酥禮盒 $238

 

Crostini銅鑼灣旗艦店

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場7樓728-729號舖

營業時間:11:00-21:00

 

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