過往專欄

　　作為打工仔，有邊個未捱過飯盒；不過Jenny就相信，唔係個個都食過100蚊嘅飯盒喇！霞姨！！畀個解釋嚟好喎！

每日預3000個飯盒

　　是咁的，今日有報紙就報道，雖然高鐵今個月23號就開通，不過港鐵仲未傾好高鐵西九龍站入面嘅內地口岸區人員嘅膳食安排，因為區內嘅消防安全問題，所以冇得整返個Canteen，有估計港鐵要幫700個內地人員「買飯盒」，每日預3000個，每年要使成億添！

　　雖然Jenny唔多明點解700人每日要預3000個飯盒，不過比起呢個，大家計計條數，就會發現每個飯盒就要100蚊！究竟食乜要成100蚊嘅呢？Jenny都好想試下呀！

內地埋單唔駛騰！

　　至於港鐵，佢哋就承認正就呢件事招緊標，仲話呢項服務係應內地要求嘅安排，目的係為內地人員「提供新鮮食物，確保能適時送抵及在進食時保持熱度。」不過，大家放心！港鐵話佢哋只係幫手招標，如果內地派駐機構接受招標結果，所須費用都係內地自己畀返嘅啫！不過要使成舊水去「保持熱度」，唔講仲以為高鐵係起喺沙頭角，而唔係香港嘅市中心西九龍……

　　不過計Jenny話，既然政府都講由香港去福田都只係需要14分鐘，其實大家放飯嗰時搭程順風車返深圳食咪仲化算！仲可以順便買埋杯喜茶返嚟添！錢邊個出都好，最緊要用得其所吖嘛！

　　各位打工仔，大家平時的午餐會選擇吃甚麼呢？會出外去餐廳吃？買一個簡單的外賣回公司享用？還是自己會準備一個營養均衡的飯盒呢？最近內地的打工仔興起一種飲食文化「白人飯」，到底甚麼叫「白人飯」呢？他們認為，這種飲食文化簡單、健康，而且可以慳錢，一舉多得。即睇「白人飯」是甚麼一回事！

　　內地打工仔流行「白人飯」，最初是有人在社交平台Post出一位白人的午餐飯盒，吸引不少人都曬出自己見到的「白人飯」。一開始，不少內地網民都不理解這種飲食方式，認為製作簡單、不需要烹調，只有幾根小胡蘿蔔和幾片菠菜的午餐，根本吃不飽、不好吃。

圖片來源：小紅書截圖

　　但漸漸地，這些製作簡單的餐點在網上爆紅，有內地網民把這些健康、營養均衡及方便的午餐稱為「白人飯」。原來「白人飯」是指西方白人在午膳時，通常都會吃一些較簡單、容易製作、少油少鹽的午餐，好像是沙律、三文治、乳酪、生果盒等等。大家平時的午餐有沒有吃過這些呢？

圖片來源：Unsplash @Ilya Shishikhin

圖片來源：Unsplash @ S'well

　　「白人飯」的飲食方式其後在社交平台上成被追捧的對象，更有很多內地的打工仔都放出自己的「白人飯」，好像是2個蕃茄配半條青瓜，再有一份芝士火腿三文治；意大利芝士Burrata配青提；鷹嘴豆泥配蔬菜及餅乾。當然有一些人會做出較複雜的餐點，令到自己的午餐更豐富；更有一些人慢慢把「白人飯」中式法，好像是加入中包點，讓自己的午餐更多元化。

圖片來源：小紅書截圖

圖片來源：小紅書截圖

　　不少內地打工仔認為，這種「白人飯」飲食方式可以吃得很健康，而且方便；大家可以不用開火都能做出一頓午餐，吃完不容易昏昏欲睡，令工作更有效率。而有些打工仔更坦言，因為煮飯太累，加上常吃外賣的成本太高，所以成本較低「白人飯」是省錢、懶人的救星。