過往專欄

　　意大利五漁村（Cinque Terre），其依山環海而建的彩色小屋美得像人間仙景，一世人起碼要去體驗一次。延續上星期五（30/9）9日意大利之旅，由佛羅倫斯坐火車一路向西至五漁村，其實只需約3小時。今次提供2日1夜精華行程，帶大家到秘景尋幽，用1,800元漫遊酒莊、品嘗地道佳餚，望住無敵海景享受人生，一個字─「爽」！

五漁村由意大利北部Riomaggiore至Monterosso五條村落組成。1978年一名背包客偶爾闖入，再被《國家地理雜誌》報道，令此世外桃源被世人所知。1997年五漁村更被列入世界文化遺產。

【第1站】崖上的餐館 睇靚景歎輕食（HK$157/Wine tasting menu）

 【第1站】食飯睇景期間，見有人從崖邊飛身跳落海，好大膽。

　　甫在Vernazza的民宿放下行李，即搭幾分鐘火車到隔籬Manarola歎份休閒午餐。Manarola的傳統產業是捕魚和釀酒，我們沿山路走，來到隱密的崖上bistro Nessun Durma，可以試到地道佳釀和菜式。餐廳主打簡便輕食如沙律、各式bruschetta番茄包，食材全部五漁村原產，嗌一份Wine tasting menu居高臨下歎精緻便餐，真係好寫意。

 【第1站】Wine tasting menu有3款葡萄酒，配basil pesto、鯷魚等，約157港元，可二人share。

Nessun Dorma

地址：Punta Bonfiglio, 19017 Manarola, Italy

電話：+39-340-888-4133

時間：12nn-12mn（壞天氣休息）

網址：www.facebook.com/nessundormacinqueterre

【第2站】家庭式餐廳 歎一流海鮮飯（HK$380/人均）

 【第2站】Risotto alla Marinara雜錦海鮮飯，有大蝦、小龍蝦、青口、蜆和螺等，每位122港元（兩位起），分量不大，可按人頭點菜。

　　五漁村中商舖和酒店最多、唯一擁有沙灘、商業味最濃的是Monterosso al Mare，它同時讓我們吃到此行最美味的海鮮餐！50多年歷史的Ciak以家庭式經營，只做傳統里古尼亞菜式（唔好問有冇pizza、肉醬意粉，實畀侍應鬧！），蔬果自家種植，海產保證新鮮，最精采是海鮮risotto，以濃郁蝦汁熬煮而成，來到必食。傍晚7:30pm到已經full house，等足半小時才可入座，奉勸大家要訂位！

 【第2站】2015年是五漁村的好年份，香氣比味道強烈的Cinque Terre Bianco Doc白酒，174港元/支。

Ristorante la Lampara Ciak

地址：Piazza Don Minzoni 6, Monterosso al Mare, Italy

電話：+39-018-781-7014

時間：12nn-3pm，6:30-10:30pm （星期三休息）

【第3站】游走梯田間 嘗有機葡萄酒（HK$472/每人）

 【第3站】Andrea種的葡萄，有酸性突出的Bianchetta、甜度最強的Bosco和芳香又快熟的Vermentino。

　　五漁村是白酒鄉，我們晨早約好Terre Sospese主理人Andrea參觀他家的酒莊，游走梯田間聽他解說種葡萄、釀酒心得。五漁村僅餘不出25戶農家，Andrea是這葡萄田第九代傳人，以有機耕作法、親手打理那不出一畂的土壤。他的酒窖就在山下小鎮，最難忘試食Rose Luna Notte，用上7成紅葡萄、3成白葡萄醞釀，經歷發酵、過濾等步驟，一年的新酒，香得像有生命。

 【第3站】陶土製的酒埕Terracotta barels是Andrea家族傳統，比木桶發酵味道不一樣。

Cinque Terre Wine Tour in Riomaggiore

內容：Riomaggiore火車站集合，連交通前往山上莊園參觀，然後步行回小鎮酒窖，包兩杯白酒，全程3小時

網址：www.viator.com，搜尋「Cinque Terre Wine tour in Riomaggiore」

【第4站】與小店老闆打牙骱 買地道手信

 【第4站】波隆那設計師Paolo Casalini復古剪裁露肩波點裙，635港元。

  【第4站】拉斯佩齊亞手作品牌Richysteel的銅飾手鏈，吊飾代表五漁村海產如鯷魚、八爪魚，505港元。

　　臨走前，細意欣賞民宿所在的Vernazza。這裏擁有五漁村當中較長的防波堤和大港灣，最讓人感受到真實的五漁村生活。走進附近小店與店主直接聊起來，個個都有段故。來自美國的Britanny年前嫁來開設服裝店，她笑言：「朋友都說我living in the dream。」旁邊手信店主Giovanna一頭銀髮，但整個人散發青春氣息，還向我們推介當地藝術家的陶藝作品。

【第4站】Vernazza港灣是小艇停泊處，嬉水空間不多，遊客多在岸邊或大石上曬太陽。

【第4站】老闆個個都和藹可親，樂意分享。

Agave di Michael Heidenreicha

地址：PVia Roma 50 , 19018 Vernazza, Italy

電話：+39-018-782-1084

時間：10:30am-7:30pm

匯率：全文已兌港元，1歐羅兌8.7港元

　　近期，有兩個話題，全城熱烈討論，一為「何伯與何太」，另一為《九龍城寨・圍城》票房及影響力可以去到幾遠。

　　兩個話題，第一個純八卦，若你尊重人權與自由，咁就唔該八完之後轉身行開，留番畀何伯與新何太自己搞。到底，成年人有戀愛及處理個人財富自由，就算明知可能遇上騙子而甘吃苦果，也干卿底事？何況，還有法律制裁。

「何伯與新何太」話題全城熱爆，但只屬八卦料，好快一哄而散。

　　成件事至今無證無據有行騙元素，當事人又自願，老友，你想唔想三九唔識七者介入你的戀情與理財？

　　還是講第二個主題有意義。今次，香港擺明出現咗一隻「大肥鹿」，問題在政府、旅遊界及商界，有無人具視野、有創意、富動力去食住《九龍城寨》呢套轟動電影，作一個大型開創。

《九龍城寨》深具代表性，可透視香港歷史性轉變。

　　前天晚上，與前高官、製作人及傳媒人等傾到點樣可以將《九龍城寨》變為一個推廣香港旅遊的重點項目。

　　傾傾吓，傾出一個口號——The Future is in the Past！唔使解釋，大家也應可意會到。

　　其實，從來時裝皆如此，所謂前衛，其實不少意念來自上代舊嘢，只不過復古當創作！

「過去就是未來」，時裝世界不停上演。

　　呢方面，牛仔褲王國Levi’s最成功，也最多經典例子，因歷史夠長，足足171年（1853年創立）。雖云牛仔褲萬變不離其宗，但款式也微調了N加N次。

　　Levi’s有自己的博物館，一如可口可樂，收藏了無數的古董，當中，最為人津津樂道的，是2001年有拾荒專家在美國內華達州垃圾堆中檢到1880年製的Levi’s。

「爛身爛勢」的爛衫，由Levi’s成功將舊嘢變「金」。

　　設計師立即靈機一觸，以此作構思，推出當年不少香港人形容是「爛身爛勢」的最潮牛仔衫褲，標榜色落、磨損、油漬、縫補⋯⋯

　　意想不到是，竟掀起全球「爛衫爛褲」狂熱，至今，仍有不少潮人穿着爛牛仔褲而以為自己走在潮流尖端。

　　甚麼是古董？甚麼是out爆？甚麼是潮著？甚麼是有型？一切一切，皆看天時地利與當代人的心態。中國人一句「古老當時興」已包含晒。

　　今日小弟正想帶出，香港的九龍城寨概念，絕對可將腐朽化神奇。因為，九龍城寨乃一個獨一無二的奇特時代產物，若包裝得宜，絕對可變成香港獨家「神秘歷史樂園」。

由零開始「創造」一個九龍城寨，並不困難。

　　今次《九龍城寨》電影，其實已將這意念推到高峰，一個本來因歷史陰差陽錯而誕生的三不管地帶，充滿黃賭毒，混亂中帶和諧，衝突中見義氣，瓣瓣無牌，但瓣瓣運作正常有序。

　　香港50歲以下的市民，絕少經歷過九龍城寨年代，故此，也會充滿好奇。只要有高手將這個故事化為小說級，再將昔日場景重現，讓遊客有第一身體會，肯定掂過碌蔗！

西九文化區乃搭建「九龍城寨博物館」的理想選址

　　這個「九龍城寨神秘主題樂園」，勢必吸引億計全球旅客蜂擁而至，政府內外可有高人懂得「脫角」？