過往專欄

　　有學生問：「這個世代，個個國家都有事（不是疫情就是天災人禍，隨時無常出現是大家預計不到）…就疫情之事，已看到一些西方國家，以前以為好安全，但是疫情之後，真心覺得「信不過」！還有多少真相是不知道的？老師，你覺得哪個國家地方的人會比較文明，有禮貌？」

 

　　回答之前，我先引用網上兩個例子跟大家分享：

 

　　網上看到外國有一超市員工要求店內的女子戴回口罩，平心靜氣勸告，糾結過程，女子自稱是醫生，自己會判斷，縱使她有口罩……視頻約兩分鐘，結束的時候，這名女士仍然不肯把口罩戴上；從這視頻，大家可以看到這名女子的言行形象……

 

（網上的視頻短片）

 

　　另外，也看到香港有巴士司機，在上層車廂向一名自稱也是巴士員工的男子勸告戴口罩，否則不能開車。男子爭持很久，有好心人特意取出口罩勸這男子戴上，幫忙勸告；爭論一番，這位男士仍然不肯戴，結果是寧願心不甘情不願的下車……

 

　　這兩個例子的當事人，應該是嚴重感到個人「自由」被冒犯，他們都是成年人了，卻在眾目睽睽下被「點相」及發出連小朋友都知道的警告，很沒面子，自尊受影響。前者更自認是醫生，有判斷能力甚麼時候戴或不戴口罩，如果被店員「指示」她要戴口罩，間接挑戰她的權威，她的反應反映明顯受不了。後者的香港巴士男子，向司機表示大家都是公司職員，以為司機會通融，行個「方便」。這一女一男，都有「共通點」，就是心中的「我執」很大，很大！因為這個「我執」，自稱醫生的女士享慣自由及權威，遇到這種情況就引出問題了，也就引出個人的「修養」程度。另一位自稱「公司同事」的男子，以為「我」就不是一般乘客，所以應該有點「特別待遇」。明顯，這兩人都是用自己的角度及立場來爭取乎合他們的意向，但就沒有任何意欲表達為社會大眾其他人著想。基本上已經說不過去，因為根本沒有客觀接受的理據！在知識及情感上，都「輸」得徹底，不會有人支持，除非是跟他倆一樣的人。

 

　　以上這兩位主角，都因為他們心中的這個「我執」至高無上而鬧出問題！萬世師表孔子在《論語》「子罕篇」有一句話：「毋意，毋必，毋固，毋我。」這裏的「毋」字與「無」字通用，即是「無意，無必，無固，無我」。無我，就是指不執於自己（我）的著想，是為別人着想，為公利著想。這句話是個人修養中的指標，做到就是境界！雖然不容易做到，但是「學而時習之」，學了就是要「習」，即是實踐，執行，應用，才會減低問題的惡劣深化。如果以上兩位當事人，有《論語》文化基礎又會「學而時習之」的話，那一刻就即時將「無我」用出來，以為別人著想為先，相信問題就不會這樣深化下去。

 

　　所以，我回應學生提問哪個地方的人文比較文明及有禮貌，只能說從來不以學歷、專業及財富來衡量，只是有理由推算有受過高等教育的應該較有禮貌。但事實真的不一定。高教育不等於高教養。今後是以文化領域、及能夠將文化「行」（實行、應用）於生活的，知行合一，執行力強的，才是衡量該人民素質及禮貌的指標。

 

　　上面兩位故事主角，除了「我執」，多少都是抱著僥倖心，仍盼望疫情不影響本來的生活工作節奏及常態，自己仍「執著」活在過往的習性氛圍。似乎，全球人類更應該以新常態來面對今日及明日。新常態是因應環境變化，從中作出思想、心態及行為的調整改變，以「無意、無必、無固、無我」之心，以利他利己之態生活。甚麼是新常態？例如戴口罩、勸洗手、常消毒、少聚會、非常時期更要零或低度娛樂、運動及社交活動；縱是兩相隔，也要適應及習慣借助網絡工作，網絡會議、網絡社交、網絡聯誼等。再加一項，就是修心；好好抓著時機修心，安住自己；修心的方法之一，可以是多閱讀對生命、人生、健康、悅樂有幫助的書；為往後日子，強大自己內心能量。

 

　　過去的常態不會三朝兩天就會回復，甚至有些事是不能「返回正軌」；最重要還是自己的心態。今天不是昨天，明天不會是今天；向前看，開始了新常態，又是未來的習性、常態了。

 

下頁即睇素食譜分享！

 

【素走疫情】

 

　　在本欄自二月中開始，為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至五月底剛好完成了！目前疫情由稍為平靜，又出現反覆起伏了！鼓勵大家保持警覺性，繼續在本欄提倡生活增加健康素食食譜！我選擇的食材以「易買、易做、好味」為核心。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！

 

名稱：「無我」

個性：放下「我執」，為別人著想，為公利著想

材料：雞髀菇、紅蘿蔔、素魚塊、西芹、芫茜

 

 

　　意涵：素魚塊是主角，但跟其他材料一樣切成小段成條狀，沒有了「我」，與其他材料共融。大家共融發揮菜式力量—就是有營！好味！

 

做法：

 

　　1. 雞髀菇、紅蘿蔔、素魚塊、西芹、芫茜全部切條

 

　　2. 炒香素魚條待用。

 

 

　　3. 炒雞髀菇及紅蘿蔔條，灑少許鹽，待用。

 

　　4. 炒西芹，加少許鹽及檻欖油，後加炒香的素魚條、雞髀菇及紅蘿蔔條。

 

 

　　5. 最後加芫茜略炒後上碟。喜歡少辣的話，最後加素XO醬略炒即可。

 

 

　　難度：2分（滿分：10）——你懂的！