過往專欄

 　　有朋友說每天有好大量的朋友或群組訊息，光是回應都已經很花時間及精力。

 

　　事實上，有必要一定要回應嗎？一定要回發很多話嗎？說話少一點，可以嗎？

 

　　話多不如話少。引起誤會的機率都少一點。

 

　　多年為企業提供形象培訓到現在，經常有學員期待是培訓中有甚麼「玩意」活動！似乎非要「動」的安排不可⋯⋯。

 

　　從以上的狀況，得出一些體會：都市人習慣了要「動」，單是回應訊息，大家就好像一定要「講、或寫訊息」。回應當然是禮貌，但是也有些需要的分別及技巧。要權衡輕重先後緩急，有時回應有好多方法的；忙到連給自己的時間靜一下都少之又少或甚至沒有，對生活沒有能量補給就會衍生問題。

 

　　之前也有學員提出過，遇著要開會做presenter，或做講座speaker，都覺得很難「氣定神閒，從容自在」。因為做事太心急，行動急，說話急，明知但做不到慢一下。這煩工作，除了經驗是原因之外，處事太急也有影響，所以「難」。

 

　　為甚麼難？因為大家欠了「靜」的功夫！要「動」是很容易，要「靜」，很難！人，總愛取易捨難；所以大部分人熱愛的運動都是「動」的佔大比例！歸根究底，是因為大部分人從小到大，在家、在學校、在公司，「靜」的訓練比例較少，形成不均衡。

 

　　想活得安心，先要學習修「靜」才能修心；需知道，動，很容易；靜，比較難。普遍都市人缺乏卻實在又需要的，是修「靜」，可以在困難的環境情緒中，得到多一點安住自己的心的能力。

 

　　現在日常生活無論在公在私的項目，都是普遍的「動」，動，是「分散」及「消耗」精氣神的過程，是「輸出」的。但是有出不可以無入的，入不敷支的後果會好嚴重，大家要想想。靜，可以助你少點輸出，但是甚麼都不做不是「靜」。在道家來說，更要練習氣功的「輸入」，保存精氣神，十分重要！

 

　　「靜」，跟文化有關。西方文化跟中國傳統文化大有分別，中國傳統文化的儒釋道三家學問，都有「修靜」；以前的讀書方法，更是讀完書之後就要「靜坐」，當中當然大有學問。學習修靜，要知道是「知止而後定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能慮，慮而後能得」。這個「得」，也包含身心靈方面。但人儒釋道三家學問都不在香港的基本教育軌道，「修靜」更容易被不明白者用他們的門外知見而將之放入「誤區」；所以稍為提出一下都被「釘」、「否決」。

 

　　如果沒有接觸過東方的「儒釋道」三家文化學問，也不妨從西方科學家發表的資料了解一下。有說精神壓力是可以破壞「端粒」「（telomeres）的，能保護及重建端粒，就是延緩衰老的關鍵；要好好保護減少破壞端粒，還有很多原因；相信懂得情緒的化解收放，懂得平靜心神，都是減少破壞端粒的原因之一。修「靜」不是呆呆的坐下就是「修」的，要道理方法「學習」，持恆修動靜雙修，對工作，情緒、精神、身心靈健康、延衰老長壽命等等，都是幫助的基礎法門。

 

　　動的活動，市面不少，大家生活中也有很多機會參與；近年世界紛紛亂亂，個人更要修心修身，修習靜是方法之一。修習過靜坐，我個人的體驗是令身心平衡，思維更清晰，情緒更易收放及化解，把心安住。學習修靜可以有幾種方法，大家不妨以作參考：

 

1.學習正宗瑜伽課堂

2.學習道家氣功課堂

3.參加正規靜坐課堂

4.參加正能量的身心靈課堂

5.學習過後才好自己持恆在家練習

6.掌握過正規方法，自己平時即使入廚房切菜炒菜、在家打掃、插花、彈琴、畫畫、書法、手工藝⋯⋯都是動靜雙修的途徑。

 

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 【素走疫情】 

 

　　在本欄自二月中開始，為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至五月底剛好完成了！目前疫情仍活躍，為了鼓勵大家保持警覺性，我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意！選擇的食材及造法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！ 

 

今期素食譜資料如下：

 

 

（圖片由作者提供）

 

名稱：「君子求諸己 」—— 素餃子

 

（圖片由作者提供）

（圖片由作者提供）

 

　　個性：凡事先要求及檢視自己，有沒有做足？有沒有做錯？做漏？或是態度、速度？⋯⋯有問題，先問自己，自我反省反思哪裡不足⋯⋯

 

　　風采：變化多端，各有獨特個性；可以一款內涵變出至少三款的餃子；包括元寶造型的樸實，或玫瑰花造型的優雅，既可以放湯，又可以蒸煮或香煎

 

（圖片由作者提供）

（圖片由作者提供）

（圖片由作者提供）

 

　　內涵：植物肉、西洋菜、金針菇、香菇

　　做法：西洋菜洗淨灼熟後瀝乾水份，切碎，混入植物肉，加麻油、醬油、糖、生粉、水，糊椒鹽，調勻。把已有調味的內涵以上海餃子皮或廣東雲吞皮包成。

　　味道：好開心的滿足味道

　　難度：4分 （10分為滿分）

　　願境：君子求諸已