【魅力贏天下】魅力之三大條件：身、語、意！先談「身相」！今期食譜：「知足」
#禮儀 #職場 #打工仔 #魅力條 #身相 #外形 #食譜 #素食 #杏鮑菇大家都想有魅力，難道想就有魅力嗎？
大家都關心穿著甚麼會顯得有魅力，難道未遇過有些人，換過了衣服，魅力就不見呢？！
想要有魅力，想要「魅力蠃天下」，有三大條件，既是「身、語、意」，在這三大範疇加強累積「功力」，你就贏了！這一次先講「身」的魅力條件！
形容一個人有魅力，潛台詞通常不單純是外表；但是又不可以忽略外表！孔子先師早於由2,500多年前就教大家一句話，收錄在【論語】：「文質彬彬，然後君子」！
有說「魅力蠃天下」，當然不是說擁有全世界，但是形容為有魅力的特性，總是以外觀為首，就是「身」，外觀吸引，總會較易佔上風，佔優勢；至少是開端的時期，但不是事實的全部。往後，這魅力還能配得上嗎？那要看個人行為、性格、風格。
人與人之間，初認識的第一眼，只是短暫的觀感；往後相交相處，行為魅力就會比外表魅力更觸動人心！最理想當然是兩方面都平衡，就是「文質彬彬」，也是為甚麼數十年來的選美活動都要強調「美麗與智慧」並重，跟本就是孔子先師所提倡的「文質彬彬」教導，只是用了現代語言來表達，總不能不先向先師致敬的！
「身」有分為外觀及行為，即是要有外在魅力及行為魅力，從表面所見，就是「行」與「為」，但是「行」與「為」，背後是從「身」‧「語」‧「意」引動，屬於「內心素質」與「心靈」加起來的作為。
「身」，是「身體 力行」。「身」，是表情、動作、姿勢、一切由「身體」發放出來的，是最表面層次可以直接接收的。例如眼神，是散亂的？還是專注的？是凶的？還是善的？一個柔情似水的眼神令人神不守舍，一個凝視五秒目露不悅就令人生畏；一對眼球不停左右搖擺令人懷疑心懷不軌……眼神，有時勝過千言萬語。是「身」相之魅力。至於體，是體態，有不同的吸引力，但身材身態不變（是指短時間如一天之內不會突然肥或突然瘦），但「體」會有移動，移動就會有變化，有變化就會產生注意，繼而有感受，強弱的吸引，就成了魅力雛形。
至於笑容，是微笑？苦笑？甜笑？不笑？我們常記得蒙羅麗莎的笑容，是因為親切的形態，凝住了大家對善美的記憶。常言道：「伸手不打笑面人」。就算做錯了事，笑容可會化解士度小問題。表情中以笑容最突顯立場。想令人覺得相處舒服的魅力就是來自笑容，沒聽過黑口黑面的人會被認同有魅力吧！這就是說明，笑，或不笑，都是「身」相的表達，也是魅力增加、或減少的來由之一。
「身」相魅力來源的另一層面，就是手，也就是「行為」，是經常打開手來個歡迎式？還是翹埋雙手拒人千里？雙手常有協助、幫忙的行動習慣？還是常插褲袋只要有「型」？
「身」相魅力來源的另一層面，就是腰背，是否常保持挺直，充滿朝氣力量？行起來，是垂頭？還是昂首闊步，充滿自信？一舉手一投足，都有魅力來由的表面元素。
「身」之展現，就是「行」，行為，就是「做過甚麼？」一切善行，或充滿毅力、堅定、為理想願意行願意做，歷過風浪，嘗過苦甜……都是「行為」的魅力。如果只是口中說自己「怎樣怎樣」，但交出來的「行為表」卻是空空的，或少少的，那魅力何來呢？
行為或行動都是「身相」，有「身相」又有「心」（起心動念，也是意）才是真實魅力的整體。如果只是有「身相」無心，例如「斟茶遞水」的行為，可能只是表面的「行」而「心」不在，那就是「身」「意」不一。感受方會知道的！這點也就關乎「知行合一」。
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【素走疫情】
在本欄自2月中開始，為文章「加餸」提供14道素菜概念，至5月底剛好完成了！目前疫情仍活躍，為了鼓勵大家保持警覺性，我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意！選擇的食材及造法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！
今期素食譜是屬於衍生創作，社會上有很多烹飪老師，所以我會陸續來個二元創作來向老師們表達感謝的。今次的食譜來自家常素Irene老師的「滷杏鮑菇」的示範，簡單、易做又好味！大家有興趣可以點進了解。https://youtu.be/087u5WZVYMk
今期素食譜資料如下：
（圖片由作者提供）
名稱：「知足」——花椒八角杏鮑菇
個性：演化多變的風采來滿足不同需要及口味
風采：百變身相，既可優雅，又可豪邁
內涵： 調味組合：花椒、八角、沙茶醬、黃糖、麻油、醬油
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
做法：杏鮑菇洗淨，以叉子在頂部先輕插以見到有小孔就可，之後再在菇身上同樣以叉子插出小孔。先放麻油在熱鍋內加熱，放入小量花椒及八角，略炒至聞到花椒八角的香氣跑出來，之後放黃糖、沙茶醬，略煮；放入杏鮑菇，保持菇身都沾到醬汁；再加醬油及加水；過程中要保持把杏鮑菇轉身烹煮，約十分鐘就可以。把杏鮑菇取出切段，之後把剛在在鍋內剩餘的醬汁倒在杏鮑菇上，完成。
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
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（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
味道：好開心的知足味道
難度：3分 （10分為滿分）
願境：知足常樂