【魅力贏天下】魅力三大條件：身、語、意之「語」！今期食譜：「讚美心」
#職場 #禮儀 #魅力 #說話技巧 #溝通技巧 #食譜 #素食 #三杯素腰花魅力贏天下，第一先說「身」的外觀及行為魅力，第二要說的是「語」的魅力； 個人的說話表達，簡單以「語」來等同，也是魅力的條件之一；話語令人心悅誠服，達到和樂，就是「德」，就是魅力。
同一句語，不同的演繹，令人聽起來可會有天與地的差分別，也就是高低手的分別。高手懂得將語句化做魅力！當中的「材料」包括語意內容、用詞、聲音的運用如高、低、輕、重、遠、近、收放、速度、音質清濁厚薄。如果有心善用，肯定是魅力元素之一。
畢竟，說話的內容是重中之重，是魅力持久的重點！佛家有一句話說：「口吐蓮花」，那是比喻一個人說話表達的，都是充滿善美、溫暖柔順、清香如蓮花，就是好言美語，令人舒心愉快，相處和諧。有謂「己所不欲，勿施於人。」自己不喜歡的，傷害的說話，自己都不會要，又怎可以給別人接收？
測試「語」是否有魅力，社交場合及工作場景最易感應到。其中一個必令你加分的「魅力」就是多給人讚美的話語，每天都帶著讚美心，是一份好意，也是鼓勵；不是要讚到天上有地下無之虛假；而是認真發掘對方正面的行為，簡單的讚美；例如在便利店買東西，有店員為你指引或推介某些貨品，即使你不買，也可以給對方送上一句說話：「你好用心！我會考慮的。」這個社會，家家有求；你的簡單一句可令對方開心得到顧客回應及尊重，而你是無形中做就了鼓勵，甚或加強對方工作的熱誠，抱持希望；這，也是你的「德」。日積月累起來，你自己個人也特別有氣質！氣場也特別好！如果多些人以這樣的心態及說話，語句發出的都是正氣祥和風，大家都活得更自在！
如果有考究用詞說法，整件事效果會有很大分別。例如日常對某些事會直率的回應「NO…唔得呀…冇喎…唔可以…」；如果大家記著「家家有求」這句話，考慮多一點，就把生活日常當作修煉自己也是好事！不妨換另一方式回應如「抱歉呀，今次幫唔到你，或者有其他我可以幫嗎？」日本有位科學家江本勝博士曾經著書發表他對水的研究，發現到當水接收好言好語、美妙殊勝音樂，水的結晶體會轉動為優美的結構，相反惡言惡語或具騷擾性聲音、嘈吵雜亂的重音樂，水的結晶體也會變得亂成一糟。可見善言美語，可以改變物質分子，當我們人體的水份收到這類訊息，也可以明白到當中具有美妙性的轉化。
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【素走疫情】
本欄自2020年輕2月中開始為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至5月底本來已完成！為了鼓勵大家保持警覺性，我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意！選擇的食材及做法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！
今期素食譜是屬於衍生創作。參考了網上的烹飪老師，我會陸續來個二元創作來向老師們表達感謝。今次的食譜來自Peace And Yummy 和平與美味頻道的示範，同樣是簡單、易做又好味！大家有興趣可以點進：
以下是我的「二元創作」，資料如下：
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
名稱：「讚美心 」——三杯素腰花
（圖片由作者提供）
（影片由作者提供）
個性：存好心，說好話，做好事
風采：繽紛愉悅
內涵：素腰花（或杏鮑菇）、三色甜椒、九層塔、薑片、紅椒仔
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
調味組合：素蠔油、沙茶醬、麻油、醬油、水、生粉
（圖片由作者提供）
做法：素腰花本是有調味的製成食品，在冰箱拿出來解凍就可。三色甜椒洗淨去籽切成小塊。薑切片，紅椒切粒。先放油在熱鍋內加熱，先把素腰花略為走油；撈起。之後放入幾片薑片及椒粒，略炒至薑片變金黃，椒的辣香氣跑出來，之後放三色甜椒略炒；再放素腰花；隨後把調味組合「素毫油、沙茶醬、麻油、醬油、 水、生粉」攬勻後倒入三色甜椒及素腰花，再略炒一下，至汁醬被吸到食材，最後放九層塔，再輕炒。完成上碟。
（圖片由作者提供）
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（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
味道：感謝天然食材的美味，食出充滿讚美的喜悅！
難度：3分（10分為滿分）
願境：口吐蓮花是常態