【形象科技行 （上）】與時並進，開拓電子社交平台！今期素食譜：「生活新常態」
#禮儀 #甘筍杏鮑菇脆炸麵 #食譜 #素食 #新常態 #形象 #社交平台 #新媒體 #科技朋友閒談2020年過得怎麼樣，各有難處。我也分享自己的「忙」比起之前有過之而無不及！因為要追學自己不懂的新嘗試！這半年來，我建立了一大堆的電子平台媒體的帳戶；每天好忙的學習、運用、運用再運用！忙過返工！但是，朋友對於我說的電子平台似乎沒有共鳴！一來有些是未聽過的，二來就是覺得我做那麼多，對生意有用嗎？
朋友都關心我的形象行業遇到甚麼困難狀況。這段日子，怎能獨善其身？！相信大部分行業都同樣受衝擊，各自惆悵。從2月新年開始，我感覺到疫情的確帶來不安及生活挑戰，無論工作及生活都要按新常態運作，生活儀式感特別繁瑣，包括洗手、消毒、洗衣服、洗、洗、洗！還有煮、煮、煮！更有學、學、學⋯⋯。還要工作、練功、辟谷、閱讀、靜坐、陪家人⋯…；時間根本不夠用！但是非常值得！！！
工作氛圍的大環境是如此不能改變，我只是感到不能坐著等日子過，難行亦要行！所以要求自己要改變，要珍惜目前的擁有，但更要開闊自己與時俱進的能力！從前未及安排到科技這部分，還未真正發揮社交平台的運用。但是，想到未來更需要科技生活，更多的電子科技生活，還有眾多社交平台的普及、便捷，帶來生活很多從前沒有碰觸的樂趣及幫助！由3月開始，我踏入前所未有的瘋狂精進！就是要把握這段日子，好好的開拓電子社交平台，不管是否為生意工作帶來商機，一心想著學習、體驗、了解、模索、修正！才對得起這個上天的巧妙安排！
其實我開拓的社交平台，對其他人來說可能只是很平常，大家都有參與；惟是對我來說是新鮮。路，就是這樣開始走起來⋯⋯
3月份，我在網上開始下載ZOOM及騰訊會議軟件，學習運用這兩個平台上課、開會、溝通。同月，我又在網上平台報名，上了一個科技基礎課程。除了認識新事物，又可觀摩一下網上課程的內容及表達手法⋯…。
4月份，我陸續在社交平台開立帳戶，包括：YouTube、喜馬拉雅、抖音、微博、小紅書、Billibilli嗶哩嗶哩、印象、美篇、騰訊微視、微信的看一看、小年糕、影音號；本來已有臉書、Instagram、微信、微信公眾號。工作同事也擔心我一下子那麼多，能否應付？我只是笑說：應付不了就不應付！反正不用全部同一時間應付的！
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
由4月開始，我不時抽時間運用手機自己拍視頻、攝影、錄音、加圖片、加配字幕及校對、加配音樂、調校音量及剪裁、圖片投放的入與出效果、特效、長短剪輯⋯⋯；實在讚歎現代的手機科技，帶給我們更多的便利！從零經驗到現在所做的一切，是前所未有的樂趣及體驗，從中學習、體會、模索、調校；由單一部手機，再要求自己體驗更多，於是又添置燈光、腳架、自拍神器、夾咪、為配合電腦用的座枱咪，還添了新的手提電腦⋯⋯。
4月至今，開那麼多帳戶，又拍、拍、拍的⋯⋯有甚麼得著？我從來沒有想過一定要有甚麼利益經濟性的收獲。但是，至少可以說，在做的過程中，是滿心歡喜。由好奇到執行，精神世界是充實的！至少令自己足不出戶都有調整力量的感覺！心態保持積極！同時又有滿足感！偶爾翻下舊照片，為家人、朋友，或喜歡的圖片做個短視頻，分享給大家，何樂而不為？
當中有甚麼體驗？下期再續。
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
【素走疫情】
本欄自2020年輕2月中開始為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至5月底本來已完成！為了鼓勵大家保持警覺性，我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意！選擇的食材及造法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！
（圖片由作者提供）
素食食譜資料如下：
名稱：「生活新常態」—— 甘筍杏鮑菇脆炸麵
個性： 境不轉心轉
風采： 現代科技與懷舊感交融
內涵： 蛋麵、甘荀、杏鮑菇、蟹爪菇、薑、菜心、廣東全蛋麵 ｜芡汁：素蠔油、醬油、糖、鹽、麻油、生粉、水。
（圖片由作者提供）
做法：
1.廣東全蛋麵放入熱水拖一下，瀝乾水份待用放入氣炸鍋。以200度，20分鐘為參考。
2.杏鮑菇切成帶子狀圓片，上面（界刂）成米字；放鍋煎香，待用。
3.甘筍切絲、蟹爪菇分成條狀，加少許油放鍋伴勻略炒，待用。
4.菜心切段，加薑絲一起炒。
5.把脆炸麵取出放在碟上，把炒好的菜心伴碟，將炒好的甘筍及蟹爪菇放在麵上，之後再加上煎香的杏鮑菇，最後加芡汁。完成。
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
味道： 色香味都在
難度： 3 分 （10分為滿分）
願境： 苟日新，日日新，又日新