過往專欄

　　加人工值得高興，但被人屈請食飯就「食龍肉都無味」。有打工仔獲加薪300元，但被同事屈請吃自助餐，最終花費1,500元！有人力顧問指，若請食飯超出能力範圍，可向上司反映，上司也有責任為下屬解圍，例如提供津貼。

　　有打工仔指，公司最近加薪300元，但上司要求他與其他有份加薪的人，請整個部門同事食自助餐，事主最終要夾1,500元。「所有加薪的都無一倖免，一個部門7、8人，咁多錢食一餐，有時食日本嘢，又可食放題。」該上司雖有津貼500元，但被網民質疑「人出雞，佢出豉油」。

網民獻計：扮唔記得帶銀包

　　部分網民替事主不值，指「加300蚊都要請客？今時今日300蚊係乜錢呀」，有人批評上司「屈得就屈」，教事主稱「唔記得帶銀包，叫上司畀住先」。

　　盈力僱員服務顧問高級經理吳慧琪指，無論上司或下屬都有機會被人屈請客。「曾有20多歲女文員月薪僅1萬元，她入職時同事已說第1次出糧要請大家食飯，結果一行16人去飲茶，埋單逾1,200元。」這位女事主最氣憤是有新組長人工比她高，卻以事忙沒出席，後來只花數百元請同事吃下午茶，她感覺如受欺凌。

代買$9000散水餅 如被打劫

　　吳續說，曾有大公司中層男經理離職，他請同事幫忙代買「散水餅」，擬請其部門同事享用。「誰知同事竟去酒店買了9,000多元西餅請全公司吃，嚇了事主一跳，感覺如搶錢！」她認為如能力範圍所及，可迎合公司文化，否則可向上司反映有經濟困難。香港青年協會青年就業網絡單位主任張志偉直言，過去未聞說有如此無賴的上司。「若上司屬慣犯，其他同事也心中有數。大可請其他人附和，或自嘲收入不高，不如請食下午茶或西餅，減低尷尬氣氛。」

　　「土壤論」，我查勻網上，也找不到，但這種定論，在中六時，已在腦中萌芽。

　　乜意思？正是，一粒種子，放在某一種土壤上，只要正常施肥灌溉，就會茂盛地開花結果；不過，同一粒種子，放到不合適的土壤上，就算正常施肥淋水，卻可能一日內凋萎，又或，無法開花結果，就算有，也是瘦弱不堪，難抵風雨。

土壤，對任何植物及人才皆十分重要，關乎生與死！

　　點解中六時開竅？因會考成績普通，故被一間高水準的名校請離，改報讀一間低水準的普通書院。就此，變「虎入羊群」，個人突然信心飛升，學業成績立時大進。

　　那年，我開始明白，每個人都有不同天份不同能力，對環境的適應也有所不同，故此，一定要爭取自己落在適當的土壤。

　　講個真實經歷，1987年某一個晚上，仍在公司處理文件時，收到「敵對」機構老闆電話，劈頭就話：「想約你晚飯，可以嗎？」

　　當時，我即時反應：「好，請通知時間地點！」

　　放低電話才知，弊，被上司知道咪死得？竟與對家阿頭單對單晚飯？間諜行為喎！

　　立即找上司通報，佢笑哈哈大方講：「你咪去囉，呢類邀請，我不時都有啦，即係你有料到呀 ！」

　　準時赴會，對方單刀直入：「阿碌，我想挖你過嚟幫手，人工加一倍，職位在我之下！睇好你，不應只做目前的職位，浪費才華！」

　　幸而，我早早有「土壤論」的掌握，禮貌回答：「今晚見面，正因仰慕你在業內的過人貢獻，有機會共飯，是項榮耀。不過，自己知自己事，我的能力、喜好及天份，百分百只適合公營機構；事實，也做得很開心，並得到上司賞識，故準備服務終身，絕不考慮轉機構。但無論如何，謝謝你你的賞識及好意。」

我自知只適合做不以牟利為目標的公營廣播，商營的「土壤」，絕對不利發揮潛能。

　　結果？哈哈，這餐飯有點「不歡而散」，因當年這個小子真是「不識抬舉」。

　　從此，與這位大老闆在任何場合碰見，佢必立時轉身，絕不打招呼。

　　故事繼續下去，此君終於搵咗另一敝機構猛將加盟。不過⋯⋯未夠半個月已「一拍兩散」。這正是掉到不適當土壤中的惡果。

 有土壤也要有栽培者，我的，正是吳錫輝。

　　今日講此主題，因小弟認識眾多香港名廚，上周有位阿A約見，擺明心緒不寧。

　　A君乃香港某大飲食集團靈魂，捧場客眾多，老闆錫晒，剛剛又再蟬聯米芝蓮。

　　突然，對頭大集團老闆約見，拿出空白支票：「我誠意邀請，年薪任開，你填啦。過嚟之後，將再開10間不同品牌店你管！」

　　小弟一五一十將「土壤論」詳細解釋， 阿A若有所思。究竟決定如何，未知。

沈殿霞也是最佳「土壤論」人物，一如不少早年TVB藝人，一過檔亞洲電視，立即黯然失色。

　　英語有云，想一個人成功，就put the right people in the right place；相反，想佢死，就put the right people in the wrong place！