過往專欄

　　（續昨）很多人都有睡眠問題，特別是銀髮一族。有些食物在睡前不應該吃，吃了就會影響睡眠。

 

　　一、味濃的食物，例如辛辣，辣就是辣椒，辛就是洋蔥、蒜頭、薑一類，很多人吃了洋蔥睡不著覺。還有鹹，包括鹽、醬油、味噌、醬料等等，鹹的食物使血液中的鈉升高，造成水腫，要飲用充足的清水使身體排走多餘的水份，結果半夜要不停上廁所。

 

　　二、很多花茶、草本茶都有安寧的效果，但也有可能造成一個喝水太多的陷阱，結果還是不停上廁所。

 

　　三、睡前吃太甜、吃太飽，不但愈來愈肥，還因為餐後的血糖升高，人又處於靜態，沒有適當的運動做平衡，使血糖持續處於高位，令胰臟不停分泌胰島素，不但對胰臟造成很大負荷，還對視網膜、腎臟及末梢神經造成傷害。高血糖除了影響睡眠，還會阻礙生長激素的分泌，這是一種能夠激發肌肉、促進骨頭健康、幫我們保持青春的荷爾蒙。所以長期大吃大喝的人其實容易衰老。

 

　　四、睡前吃太多肉，就算有足夠的胃酸分泌，也會令小腸、胃、十二指腸、胰臟在應該休息的時候要加班工作，這是消化系統衰退的一個原因。

 

　　五、晚飯喝點紅酒有助消化，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。紅酒富抗氧化物質可打退自由基，是健康食物，也有助睡眠，但喝過量卻會起反作用，半夜酒醒喉乾缺水，無法再次入眠。

 

　　六、咖啡、茶一類含咖啡因的飲料，會在體內停留12個小時，如果你中午喝了，可能到半夜都睡不著，應該只在上午喝。